یہ بہت ضروری ترکاریاں کی ترکیبیں گوبھی کیوں ہے

گوبھی، ہمارے باغات میں بڑھتی ہوئی، دیگر قدیم ثقافتوں کی طرح، اس کے جنگلی ہمنام سے شروع ہوا. وائلڈ گوبھی اب بھی بحیرہ روم اور بحر اوقیانوس کے کنارے پر پایا گیا ہے. روس میں گوبھی بھی قدیم زمانے سے بڑے ہو گئے ہیں اور ایک بہت ہی قیمتی اور مفید پلانٹ سمجھا جاتا تھا.

یہ کہنا ہے کہ ان کے روز مرہ کے مینو میں استعمال کرتے ہوئے، گوبھی کی سلاد کے لئے ترکیبیں، آپ کو ایک بہت اچھا موقع صرف سوادج کرنے کے لئے ان کے خاندانوں کو کھانا کھلانا کرنے کے لئے حاصل ہے، بلکہ ان کو بہتر بنانے کے لئے، کے ساتھ ساتھ بہت سے بیماریوں کی ترقی کو روکنے کے لئے محفوظ ہے. یہ گوبھی میں جسم میں ایک ریزرو جمع نہیں کرتا جس میں وٹامن سی کی ایک بہت پر مشتمل ہے کہ کوئی راز نہیں ہے. لہذا، گوبھی کی باقاعدہ کھپت - یہ وٹامن کے ساتھ خود کو فراہم کرنے کے لئے ایک عظیم طریقہ ہے. یہ گوبھی اس کے سب سے زیادہ مستحکم فارم، جس asorbigenom کہا جاتا ہے میں وٹامن سی پر مشتمل ہے کہ غور کرنا چاہیے. اس کے علاوہ گوبھی میں پر مشتمل وٹامن P، ای، K اور شاذ و نادر ہی واقع ہونے وٹامن U، gastritis کے کے علاج، پیٹ کا پیپٹیک السر اور آنتوں (مثلا، گرہنی) میں استعمال کیا.

عام طور پر، گوبھی کے ساتھ موسم گرما ترکاریاں ترکیبیں، اس کی خام شکل، نمایاں طور پر غذائی اجزاء اور وٹامن کے مواد کو بڑھاتا ہے جس میں اس سبزی کے استعمال میں شامل. خام گوبھی، مستحکم پیداوار میں امیر ہے tubercle بیسلی کی ترقی کے retards، کے علاوہ میں، یہ اکثر کو نشانہ بنایا گیا جو لوگوں کے علاج میں استعمال کیا جاتا ہے تابکار تابکاری. خام گوبھی، گاجر اور سیاہ مولی، خوردنی تیل کے ساتھ تجربہ کار کی ترکاریاں،، آنتوں کی سرگرمی normalizes ہے جسم سے ٹاکسن ختم کرنے میں مدد ملتی ہے. ایک گزر امتحانات کے سامنے گھبرا جاتے ہیں جو طالب علم، ایک سوادج کولسلا کے لیے اپنے آپ کو تیار کرنے کے لئے یقینی بنائیں. یہ نہ صرف کشیدگی اور overexertion نے کی وجہ سے سر درد کو فارغ پرسکون کرنے میں مدد ملے گی، بلکہ دماغ کی سرگرمیوں کو متحرک.

بنانا سبزیوں کا سلاد، جو وہ ایک دوسرے کے فائدہ مند اثرات کو بڑھانے تا کہ مصنوعات کو منتخب کرنے کے لئے اہم ہے. مثلا، اس کے ساتھ ساتھ تازہ گوبھی، کھیرا اور گھنٹی مرچ چلا جاتا ہے. یا گوبھی، ھٹی سیب (مثلا میں Antonovka)، گاجر اور انار یا کرینبیری کے corns.

مندرجہ ذیل تفصیلی ترکیبیں ہیں کولسلا.

سبز رنگوں میں ترکاریاں.

ضرورت: ½ درمیانے درجے گوبھی سر گوبھی؛ 2 بڑی کھیرے؛ سبز گھنٹی مرچ؛ ھٹی کریم کے؛ chives کے؛ اجمود؛ dill کے؛ نمک.

گوبھی ٹکڑا اور ہلکے نمک کے ساتھ پیسنا. مرچ، بیج نکال پتلی سٹرپس میں کھیرے اور ککڑی اور مرچ کاٹ کرو. تمام مرکب، کٹی ہری پیاز اور آدھا اجمود اور dill کے بہت سے شامل. ھٹی کریم کے ساتھ موسم ترکاریاں، اجمودا کی ایک ٹہنی کے ساتھ ایک ترکاریاں کٹورا اور گارنش میں ایک سلائڈ ڈال دیا.

یہاں گوبھی کا ترکاریاں تیار کرنے کا طریقہ یہ ہے "کے girlish."

ضرورت: ½ درمیانے درجے گوبھی سر گوبھی؛ چھوٹے پیاز؛ بڑے ھٹی سیب 1 گاجر؛ ¼ ¼ انار یا کرینبیری گلاس؛ کوئی تازہ جڑی بوٹیوں. نصف نیبو کا رس؛ خوردنی تیل؛ نمک؛ چینی.

اس کے ساتھ ساتھ گوبھی عمل گزشتہ ہدایت میں کے طور پر. سیب چھیل اور چھوٹے کیوب یا کیوب میں کاٹ. پیاز Parboiled اور بہت باریک کاٹ پھر ایک گہری ڈش میں ڈال، نیبو کا رس ڈال، چینی، نمک کی ایک چوٹکی شامل کریں اور 20 منٹ کے لئے marinate کرنے کے لئے چھوڑ دیں. ایک انار ایک موٹے grater پر گاجر گھسنا، (یہ ترکیب میں استعمال ہوتا ہے تو) اناج میں disassembled. تمام اجزاء ملائیں، نمک اور موسم خوردنی تیل (ترجیحا زیتون) کے ساتھ ترکاریاں میں شامل کریں. اس کے بجائے انار ایک ترکاریاں cranberries کے میں ڈال دیا جا سکتا ہے، اس کے بعد لے سورجمھی تیل بہتر ہے. ترکاریاں سبز کے ساتھ گارنش.

آخر میں، یہ جو کچھ ترکیبیں کولسلا کہ آپ اپنی میز کے لئے منتخب کر سکتے ہیں غور کرنا چاہیے، یہ محبت اور جو وہاں ہو جائے گا ان لوگوں کے لئے مفید ہو کرنے کی خواہش کے ساتھ کھانا پکانا کرنے کے لئے بہت اہم ہے. اور پھر آپ کی ترکیبیں واقعی صحت مند کی ترکیبیں گا.