موسم سرما کے لئے سلاد.

موسم سرما میں سلاد - یہ بنیادی طور پر وٹامن کی ایک گودام ہے. اس کے علاوہ، وہ کامیابی کسی بھی ڈش کی تکمیل اور اپنے مینو کو متنوع. ٹماٹر، گوبھی، بیٹ، کھیرے اور ککڑی، بینگن، مرچ: عام طور پر ان سبزیوں کے ساتھ کھانا پکانا.

موسم سرما میں Billets سلاد عام طور پر کافی طویل وقت لگے. ڈبے کے goodies نہیں ہر عورت میز پر فخر کر سکتے ہیں یہی وجہ ہے کہ ہے. لیکن یہ مزیدار موسم سرما کے تحفظ کے ایک جار کھولنے کے لئے اچھا ہے!

موسم سرما کے لئے تیاری - سلاد بنانے کے لئے کوشش کریں.

"Shikarok"

اس کے بنانے کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی:

• ٹماٹر 3 کلو.
• پیاز کے کلوگرام
• میٹھی مرچ 1 کلو.
• نمک
• سبزیوں کا تیل 1 کپ
• ایک چھوٹا سا زمین کالی مرچ
• لہسن 300gr.
• گرم، شہوت انگیز مرچ
• dill اور اجمودا

سلاد.

Calcined آگ مکھن، یہ پتلی پیاز sliced اور اسے بھون ایک سنہری رنگت تک پھیل گیا. ، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں ٹماٹر کاٹ پیاز میں شامل کریں اور 45 منٹ کے لئے ابالنا. ، قاش گھنٹی مرچ کاٹ سبزیاں ڈال دیا اور بجھانے کے لئے 15 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. بعد کالی مرچ، کٹی گرینس، تلخ مرچ ڈالو اور ایک مزید پانچ منٹ کے لئے ابالنا. آخر میں پسے ہوئے لہسن شامل کریں اور چند منٹ کی ایک بہت کچھ کے لئے ابلنا. اس کے بعد، نمک ڈال دیا اور گراو گرم ترکاریاں نشفل بینکوں کے. اپ رول.

بہت سوادج اور ٹینڈر سلاد سردیوں میں بینگن سے حاصل کر رہے ہیں. یہاں ان میں سے ایک کی ہدایت ہے.

"تاتار"

اجزاء:

• میٹھی سرخ مرچ 2 پی سیز.
• دو سیب
• لہسن کے 2 سروں
• 2 گاجر
• 2 پیاز
• 5 کلو. بینگن

چٹنی.

• سبزیوں کا تیل 500gr.
• ٹماٹر کا جوس 2 لیٹر
• 9 فیصد سرکہ (کپ)
• سالٹ 100-130gr.
• 250gr. خوردنی تیل

تیاری.

چٹنی کھانا پکانے کے لئے مندرجہ بالا مصنوعات، ایک گہری saucepan میں ملا. بھی کٹی پیاز اور لہسن، مرچ، سیب، grated گاجر وہاں رکھ دیا. stirring کے، فوڑا سبزیاں لانے کے لئے. بینگن درمیانے سائز کی سائٹ میں کاٹا اور ترکاریاں میں شامل کریں. تمام اجزاء کو بھی 40-45 منٹ ابال. پکا ہوا پکوان آہستہ ایک پہلے سے نشفل جار پر پھیل گیا. اپ رول.

بہت روشن اور خوبصورت سلاد موسم سرما میں ایک کثیر رنگ مرچ سے حاصل کر رہے ہیں.

"ایک رنگارنگ تالی".

ترکاریاں تیار کرنے کے لئے، لے:

• سائز کھیرے 2 کلو میں چھوٹے.
• ٹماٹر 2 کلو.
• توری کی ایک کلو
• گھنٹی مرچ (مختلف رنگوں) 1 کلو.
• Patissons 1 کلو.
• مٹر مرچ، خلیج کی پتی، dill، اجمود اور اجمود.

اچار:

• سائٹرک ایسڈ 4 میز. چمچ
• پانی کے 1.3 لیٹر

تیاری.

ہر ایک کے نچلے حصے میں تحفظ کے لئے آپ کے جار دھو لیں گرینس، 3 خلیج کی پتی، 4 peppercorns کے باہر پوشیدہ ہے. اس کے بعد، سبزیاں کللا سائز سلائسین میں ان کے چھوٹے کاٹ اور مندرجہ ذیل کے طور پر ایک دوسرے تہوں کے اوپر ڈال دیں: کھیرے اور ککڑی، اسکواش، پھر کالی مرچ، zucchini کے، اور آخر میں ٹماٹر. سبزیوں کے درمیان، کٹی جڑی بوٹیوں کی جگہ.

ایک الگ برتن میں اچار فوڑے کے لئے اجزاء، تھوڑا ٹھنڈا اور ان میں کمی ڈال. تین لیٹر ترکاریاں کی جار بانجھ بارے میں 25 منٹ، پھر ان کو تھوڑا سا ٹھنڈا اور کو رول کرنے کے لئے انتظار کریں.

موسم سرما میں ایک بہت دل اور بھوک سلاد پھلیاں سے تیار کیا جا سکتا ہے.

"رینبو"

کی آپ کو ضرورت ترکاریاں تیار کرنے کے لئے:

• چھوٹے ٹماٹر (سبز اور گلابی)
• چھوٹے کھیرے اور ککڑی
• گوبھی
• چھوٹے پیاز
• پھلیاں
• لہسن
• سارنگ مرچ
• گاجر

سبزیاں، تقریبا ایک کلو برابر مقدار میں لے جایا جاتا ہے.

اچار:

• پانی کی فی لیٹر
• پندرہ چمچوں نمک
• 6 peppercorns کے
• چینی کی ڈیڑھ پیالی
• جلد carnation (16 کلیوں)
• سرکہ کے 7 چمچوں

تیاری.

گاجر چھیل اور پتلی سلائسین میں کاٹ. ککڑی کافی چھوٹی ہے تو، آپ کو ان کی مکمل طور پر رکھ سکتے ہیں تو بڑے - سلائسین میں کاٹا. سیم کی کٹ کر ٹکڑے ٹکڑے (3 سینٹی میٹر طویل). پیاز اور ٹماٹر مکمل طور پر ڈال رہے ہیں. گوبھی @ کار اور florets میں جدا. تمام تیار سبزیاں اور آہستہ بینکوں پر لیٹی ملائیں.

کہا اجزاء کی الگ الگ ابال اچار اور ان لیٹش بھرنے، گردن میں اضافہ کے بغیر 2 سینٹی میٹر. 20 منٹ کے بارے میں گرم پانی کے ساتھ ایک پین میں ترکاریاں کے ساتھ کین بانجھ ہے، اور پھر ان کو رول.

موسم سرما کے لئے خالی تیار!