کھانے اور پینےچائے

سبز چائے کی مفید خصوصیات

بہت سے لوگوں کے ساتھ سبز چائے مقبول ہے. اور، بالکل، سب نے کبھی سنا ہے کہ سبز چائے انتہائی مفید ہے. تاہم، بہت سے لوگوں کو یہ معلوم نہیں ہے کہ یہ حیرت انگیز مشروبات کہاں ہے.

4000 سال سے زائد افراد کے لئے گرین چائے کو جانا جاتا ہے. قدیم چینی لیجنڈ میں یہ کہا گیا ہے کہ قیامت کے وقت سورج کے عظیم حکمران اور زراعت کے بانی اور زراعت یان ڈی نے اپنے پیروکاروں کو بوائلر میں پانی کا ابلاغ کرنے کا حکم دیا، اور جب پانی کا ابلاغ ہوا تو سبز ہوا کی چند واؤنڈوں کو ہوا کی گہرائی سے لے کر سبزیاں لے آئے. پانی ایک خوشگوار سبز رنگ بدل گیا ہے اور ایک حیرت انگیز خوشبو اور ذائقہ حاصل کر لی ہے.

سائنسدانوں نے بھی قدیم چین، شین نون کے عظیم ہیلر میں سبز چائے کا دریافت بھی پیش کی ہے. یہ وہی ہے جو پہلی بار اپنے سبز "چائے اور گیس" کے صفحات میں سبز چائے کی فائدہ مند خصوصیات بیان کرتا ہے. تاہم، تین ریاستوں کے دور تک (تقریبا 220 ع) تک، مختلف مذہبی اور مندر کی تقریبات میں خاص طور پر سبز چائے کا استعمال کیا گیا تھا. اور صرف تیسری صدی کے وسط کے درمیان اجتماعی چائے کی روایت شکل میں شروع ہوئی اور عام طور پر عام چینی کی زندگی میں پینے کو مضبوطی سے بنانا شروع کردیا.

ایک بار، جاپانی لوگوں نے سبز چائے کی مفید خصوصیات کی تعریف کی. انہوں نے پہلی صدی کے آخر میں چائے پایا، اور ان کی روایتی چائے کی تقریب تھی.

ہر بار جب ہیلس اور اس کے بعد سائنسدانوں نے اس مشروبات کی حقیقی حیرت انگیز خصوصیات کو تسلیم کیا. یہ خیال تھا کہ وہ تھکاوٹ کو دور کرتا ہے، آنکھوں کو مضبوط بناتا ہے، اور تاؤسٹس نے ان کی چکنائی چکنائی میں بھی سبز چائے شامل کیے ہیں .

سبز چائے کے مفید خصوصیات براہ راست غذائی اجزاء پر مشتمل ہیں جو چائے کی پتیوں میں موجود ہیں. چائے میں موجود سب سے زیادہ اہم اور سب سے زیادہ مفید مادہ ایک کیٹٹین ہے، ایک قدرتی اینٹی آکسائڈنٹ ہے. یہ مادہ آزاد ذہنی طور پر پابندی دیتا ہے ، اور اس وجہ سے جسم سے اضافی کولیسٹرول کو ہٹاتا ہے. لہذا سبز اور چائے کے دلوں پر دلیل اور مثبت خون کا اثر ہوتا ہے. اس کے علاوہ، یہ عمر بڑھنے کے عمل کو نمایاں طور پر کم کر دیتا ہے. یہ بھی یقین ہے کہ اینٹی آکسائڈینٹس کینسر کے خلیوں کی ترقی کو روکتا ہے. کیٹیٹن کا شکریہ ، سبز چائے کی ہڈی میں اضافہ، بلڈ پریشر کو کم کر دیتا ہے.

گرین چائے میں تھامین یا وٹامن B1 شامل ہے. یہ مادہ چینی کے تبادلے کو معمول دیتا ہے، اور ارتکاز نظام کے عام عمل کو فروغ دیتا ہے. کم مفید اور وٹامن B2، ربوفلوینن. یہ اینٹی بائیڈ کے قیام کو تیز کرتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ یہ مصیبت میں اضافہ ہوتا ہے. وہ آکسیجن کے ساتھ خلیات کو فروغ دینے کے عمل میں، اور جلد، بال اور ناخن کی ظاہری شکل کے لئے ایک اہم کردار ادا کرتا ہے، وٹامن بی 2 بہت اہم ہے.

چونکہ سبز چائے کی فائدہ مند خصوصیات اس کی ساخت پر منحصر ہے، چائے کی پتیوں کا علاج کرنے کا طریقہ بہت اہمیت ہے. اس طرح، بھارت اور چین میں، پتیوں کو ایک تندور میں بھلایا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں پتیوں میں سے زیادہ سے زیادہ مفید مادہ پیدا ہوتے ہیں. اس طرح کی چائے کم مفید اور کم سوادج ہو جاتی ہے، کیونکہ چائے کا رنگ اور ذائقہ اس کے فائدے کے لۓ ایک ہی مادہ ذمہ دار ہے. اس کے نتیجے میں، جاپان میں، چائے کی پتیوں کو گرم بھاپ کے ساتھ علاج کیا جاتا ہے، جو آپ کو ذائقہ، ذائقہ اور چائے میں اپنے تمام فوائد کو برقرار رکھنے میں مدد دیتا ہے. لہذا، سبز خریدنے پر، پروڈیوسر کے ملک پر توجہ دینا بہت ضروری ہے.

کچھ معلوم ہے کہ سبز اور کالی چائے کیا ہے. وہ اسی پلانٹ کی پتیوں سے بنا رہے ہیں. پتے کا علاج کیا جاتا ہے اس طرح میں فرق صرف ایک ہی ہے. چائے کی پتیوں کو جمع کیا جاتا ہے اور ہلکا پھلکا اضافی نمی کو دور کرنے کے لئے خشک کیا جاتا ہے، اور پھر بھاپ کے ساتھ علاج کیا جاتا ہے. اس طرح سبز چائے تیار کئے جاتے ہیں. اس کیمیائی ساخت عملی طور پر تازہ پتیوں کی طرح ہی ہے. کالی چائے کی پیداوار میں ایک دوسرے مرحلے میں شامل ہے. خمیر کیتین کے عمل میں ٹیافلایلین اور تیربوبنٹ جیسے مرکبوں میں تبدیل ہوتا ہے.

گرین چائے اکثر دیگر پودوں کے ساتھ مل کر استعمال ہوتے ہیں، مثال کے طور پر، ادرک کے ساتھ سبز چائے بہت مقبول ہے. یہ خیال ہے کہ اس مجموعہ میں، یہ پینے بہت اچھی طرح سے طاقتور ہے اور بالکل خاص طور پر موسم گرما کی گرمی میں، پیاس کو کم کرتی ہے.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ur.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.