جاپانی کھانے میں Onigiri. کے لئے ہدایت

سب سے زیادہ مقبول میں سے ایک جاپانی آمدورفت سمجھا میں Onigiri. یہ چاول بھرے کی گیندوں ہے. وہ ایک مثلث یا نوری سمندری سوار میں لپٹی انڈاکار سب کی شکل میں عام طور پر بنائے جاتے ہیں. چاول روٹی یا گیند - یہ روسی نام میں Onigiri ہے. کے لئے ہدایت اس ڈش آسان ہے. ہم نے بھی سشی اور فہرستوں کی تیاری کے لئے استعمال کیا جاتا ہے کہ صرف خصوصی مصنوعات کی ضرورت ہے. روایتی طور پر، وہ نمکین سبزیاں، مچھلی، سمندری غذا اور بھی سبزیوں کے ساتھ بھرے رہے ہیں. بس میں Onigiri تیار کرنے کا طریقہ کے ساتھ نمٹنے کے لئے. کے چند ترکیبیں بھی جائزہ لیں.

میں Onigiri. مچھلی کے ساتھ ہدایت

چاول: گیندوں کی آپ کو ضرورت گے کے مبادیات کے لئے چاول سرکہ، چینی، نمک. بھرنے کے لئے، نمکین سامن استعمال کرتے ہیں. چاول - یہ میں Onigiri بنانے کے لئے بنیادی مصنوعات کی ہے. سشی اور رولس جاپانی اناج، خصوصی محکموں میں سپر مارکیٹوں میں فروخت کر رہے ہیں جس کی ایک خاص قسم سے بنا رہے ہیں. وہاں آپ کو دوسرے اجزاء مل جائے گا.

چاول کی تیاری کے لئے ایک طریقہ

ایک پین لے لو، انجیر کو ڈال. پانی اس کی سطح سے اوپر 1-2 سینٹی میٹر ڈال. ہلچل اور نالی. طریقہ کار کئی بار دہرائیں. چاول گندگی اور نشاستے کا صاف ہونا ضروری ہے. عمل کی پیروی کرنے کے لئے ایک شفاف کور کے ساتھ ایک برتن استعمال کرنے کے لئے آسان. دلوانا چاول (300 G) کے پانی کے 300 ملی ڈالو. ابلنا اور چولہا بند کردیں لائیں. انتظار 15 منٹ ڑککن کھول دیا ہے. اچانک جھاگ فعال طور پر ڑککن پر اضافہ کرنا شروع کر دیا تو، آگ پر پین اٹھا اور انتظار.

ایک الگ برتن میں، چینی، نمک اور چاول سرکہ ملا. پکا ہوا چاول اس مرکب کے ساتھ ملا. اناج کو کچلنے کے لئے نہیں تو احتیاط سے آگے بڑھنے. 40 ڈگری ٹھنڈی چاول. تم ایک پرستار کی طرح کچھ استعمال کر سکتے ہیں، یا ٹھنڈا کرنے کے عمل کو مفلر تیز تر ہو گئی ہے. بھرنے کے لئے تیار ہونا ضروری ہے. کہ مچھلی چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں پہلے سے کاٹ کیا جانا چاہئے، ہے. میں Onigiri لئے خصوصی اقسام ہیں. ان کے استعمال میں کافی موتیوں کی تشکیل کی سہولت فراہم. وہ ہاتھوں اور polyethylene دستانے کی مدد سے نہ آگے بڑھنے ہے تو (ڈیلر کے ہاتھ رہنا نہیں کرتا). چاول کا ایک ٹکڑا لے لو، ایک گیند رول، اس میں ایک سوراخ بنانے اور وہاں پڑھنا پوشیدہ ہے، اس کے بعد اب بھی اناج کا حصہ ریسس احاطہ علاوہ میں Onigiri گر نہ تو کے طور پر. نسخہ، آپ دیکھ سکتے ہیں، آسان ہے. عمل کو مکمل کریں - نوری میں روٹی لپیٹ.

چند تجاویز

اگر آپ کو چند راز جانتے ہیں تو، آپ کو میں Onigiri پکانا کرنے کے لئے بہت مشکل نہیں ہو گا. اس ڈش کی ترکیب toppings کی ایک قسم کے لئے مرضی کے مطابق کیا جا سکتا ہے. یہ ہمیشہ کی ڈبہ بند مچھلی، ہو سکتا پولاک اورانڈابیضہ umeboshi، - یا سامن، نرم پنیر، کیکڑے یا جاپانی fillers کے ساتھ نمکین ککڑی کانگر، نتو، سے Kombu سمندری سوار. چاول بنانا، عمل میں تاخیر نہ کریں. اب یہ کھڑا ہے، مزید یہ چپچپا ہو جاتا ہے. نوری سمندری سوار میز پر برتن کی خدمت سے پہلے غلاف گیندوں. طویل میں Onigiri، یا نوری raspolzetsya چھوڑ دیں اور نظر نہ ہارو. آپ کو اگلے دن تک گیندوں کو چھوڑنے کے لئے چاہتے ہیں، تو فرج میں ایک بیگ اور دکان میں انہیں لپیٹ. دن کے دوران صرف ان کے لئے ایسا نہیں ہوا.

ترکیبیں کے کسی بھی کے مطابق چاول پکانے، ان کے ذائقہ کی ترجیحات پر غور کریں. کبھی کبھی آپ پہلو تناسب کو تبدیل کرنے کی ضرورت ہے. تم ایک عام پلاسٹک کے بیگ استعمال کرتے ہیں تو مولڈ میں Onigiri آسان ہو جائے گا. ان کونے کاٹ. یہ چاول کی صحیح رقم کا اطلاق کریں، پڑھنا شامل، سب سے قریب. ایک سہ رخی کنارے پیکٹ کا استعمال کرتے ہوئے چاول صحیح شکل دے دو.