ایک سادہ ہدایت بسکٹ کیک

معمول ہدایت Shortcake کی بسکٹ عملی طور پر ہر عورت کو جانتا ہے. سب کے بعد، اس کی تیاری کے لئے مشکل اجزاء اور بیکنگ کے لئے وقت کی ایک بہت کی ضرورت نہیں ہے. مزید برآں، اس طرح ایک کیک آٹا منٹ میں گوندھا. لیکن کیک دوستوں کے ساتھ معمول کے چائے کے لئے کی ضرورت کیا تو نہیں ہے، اور ایک کیک بنانے کے لئے کس طرح؟ اس صورت میں یہ، جس کے روایتی اجزاء کے علاوہ، مزید ڈیری مصنوعات میں شامل ہیں کی تیاری کے دوسرے طریقوں، استعمال کرنے کے لئے ممکن ہے.

نرم اور نرم سپنج کیک: ایک تصویر کے ساتھ ترکیب

اجزاء:

• چربی موٹی کریم (بہتر ہے 30٪ لینے کے لئے) - 1 برتن؛
• بڑے چکن انڈے - 4 پی سیز؛
• ملخض سارا دودھ - بینک کے 1/3؛
• چینی - ½ کپ؛
• گندم کا میدہ - 250 G؛
• خوردنی تیل - 15 ملی لیٹر (برتن کی lubrication کے لئے)؛
• بیکنگ سوڈا اور سیب سائڈر سرکہ (blanking کی کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے نیبو کا رس) - چھوٹا چمچ.

kneading کے عمل

ایک ہدایت بسکٹ کیک بیس کی تیاری کے لئے تمام قوانین پر سختی سے عمل کی ضرورت ہے. سب کے بعد، یہ برا ساننا، تو پھر کیک کے لئے کیک نہیں کے طور پر سرسبز اور نرم ہم چاہتے ہیں کے طور پر ہو جائے گا. اس طرح، یہ، 4 انڈے لے ان کو تقسیم کرنے کی ضرورت ہے، اور پھر yolks سے پروٹین کو الگ. پھر چربی موٹی کریم، چینی اور گاڑھا دودھ بننے کی yolks شامل کرنے کے لئے. نتیجے میں بڑے پیمانے سختی سے ایک کانٹا یا ہے Whisk استعمال کرتے ہوئے پیسنا کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. چینی کی مکمل طور پر پگھل جاتا ہے جب تک یہ کر اپ کی ضرورت ہے.

اس کے علاوہ اسفنج کیک ہدایت بھاری پیٹا انڈے کی سفید کی لازمی استعمال کے لئے فراہم کرتا ہے. جھاگ واقعی موٹی تبدیل کر دیا اور "کھڑے" طریقہ کار فرج یا میں انڈے اور نیبو کا ایک ٹکڑا کے ساتھ پہلے سے lubricated کا ایک کٹورا ٹھنڈا کرنے کی سفارش کی جاتی ہے سے پہلے. حیرت کی بات ہے، اس طرح کی تربیت کے گوروں کے بعد میں 2 گنا تیزی سے تقریبا کوڑے. اس کے بعد دونوں پکایا ماس نیبو کا رس یا سیب سائڈر سرکہ کے ساتھ ان بیکنگ سوڈا کی ادائیگی، اور آٹا ڈال ایک ساتھ ملا جائے.

ہیٹ ٹریٹمنٹ

کیک ہدایت بسکٹ کیک بیکنگ مبادیات دھاتی تقسیم سڑنا کا استعمال شامل ہے. اگر ممکن ہو تو، یہ تھوڑا سا گرم کریں اور پھر تیل کی جائے چاہئے. اس کے بعد، برتن تمام آٹا گوندھا جاتا ہے ڈال اور فوری طور پر گرم duhovochny کابینہ کو بھیج کرنے کی ضرورت ہے. کے بارے میں 60 منٹ کے سینکا ہوا اتنا نازک اور میٹھی بسکٹ. اس کی تیاری کو مندرجہ ذیل کے طور پر بیان کیا جاتا ہے: کیک پھنس خلال یا (ذرات بنیاد کے بغیر) خشک رہنے کا امکان ہے کہ ایک میچ.

کی تیاری میں آخری مرحلے

ایک کیک کے لئے تیار سپنج کیک، ہدایت ہے جس کا ہم نے اوپر سے جانچ پڑتال، احتیاط tortnitsu پر ڈال تقسیم دھات سڑنا، سے باہر نکلنے اور سرد ہوا میں مکمل طور پر ٹھنڈا کیا جانا چاہئے. عام طور پر، اس طرح کی ایک کیک کے نیچے تقریبا 1-3 گھنٹے ٹھنڈا. اس کے بعد یہ دو میں کاٹ کیا جانا چاہئے، اور ترجیحا بارے میں 3 حصوں (لمبائی میں کیک کے طور پر)، اس کے بعد تیار کریم سمیر پیروی کرتا ہے اور اسی تسلسل میں ڈال دیا ہے. اس بسکٹ کے کیک بہت ٹینڈر اور ناقابل یقین حد سوادج باہر کر دیتا ہے. یہ کرنے کی کوشش کریں اور آپ کو اپنے آپ کو دیکھو گے.