تلی ہوئی سبز ٹماٹر: ہدایت

موسم خزاں میں، ٹماٹر کی اہم فصل کی کٹائی کے بعد، بہت سے مالی سبز پھل کے ساتھ کیا کیا سوچ رہے ہیں. بالغ وہ کیونکہ موسمی حالات کے وقت ہے، اور ایک افسوس پھینک نہیں ہے. سبز ٹماٹر کی مزیدار ناشتا کا ایک بہت پکا کیا جا سکتا. نمکین بنانا اور پھل، کھانا پکانے کے انداز میں اختلاف اور مصالحے کا سیٹ ہے جس marinating کے لئے بہت روایتی ترکیبیں ہیں. لیکن ہم فرائیڈ پکانا کرنے کا طریقہ پر توجہ دے گا سبز ٹماٹر. پکوان کی ترکیبیں غیر معمولی ہیں، لیکن نتائج متاثر کن ہیں.

ایک چھوٹی سی تاریخ

یہ ڈش جنوبی کے ممالک سے ہمارے پاس آیا. یہ جہاں تلی ہوئی سبز ٹماٹر، اس مضمون میں ہے کہ ایک تصویر کے ساتھ ترکیب، بہت مقبول ہیں اور سبزیاں، پکایا یا مختلف تشریحات میں asparagus انکوائری کی پرداتا تسلیم نہیں کرتے امریکہ، میں بھی مقبول ہے. تیار کریں جو کئی ایڈیشن ہو سکتا ہے. یہ ایک علیحدہ ڈش یا ہو سکتا سنیک. تلی ہوئی سبز ٹماٹر ناشتے میں کھلایا جا سکتا ہے. بہت اچھے وہ مسالیدار ساس کے ساتھ مل کر کر رہے ہیں.

سادہ سنیک

اس ڈش آپ کو بہت کچھ اجزاء کی ضرورت بنانے کے لئے، اس کے علاوہ میں، وہ ہر باورچی خانے میں ہے. لہذا، چند آپ کو مل گیا ہے تو پکا ہوا ٹماٹر نہیں، درج ذیل نسخہ استعمال کروں. تیار کرنے کے لئے تلی ہوئی سبز ٹماٹر، جس کی ہدایت بہت سادہ ہے، اگر ضروری 5-6 بڑے پھل، آٹے کے ایک گلاس، دو چکن انڈے اور خوردنی تیل لینے کے لئے ہے جو. ٹماٹر موٹی بارے میں 0.5 سینٹی میٹر کی بجتی میں transversely کاٹ. ایک علیحدہ کٹوری میں whisk انڈے. گرمی پر پین رکھو اور خوردنی تیل ڈال. ٹماٹر میں سے ہر حلقہ، آٹے میں ڈوبا تو انڈے میں اور پھر آٹے میں. ہم نے ان میں سے ہر ایک طرف پر ایک گرم پین اور بھون پر ڈال دیا. آگ، اعتدال پسند ہونا ٹماٹر بھون، اور سب سے اوپر پر ایک خوبصورت سنہری کتتھئ تھا چاہئے. اضافی چربی کو ہٹا دیں، اور پھر میز پر ان کو لاگو کرنے کے لئے کاغذ تولیے پر ٹماٹر ڈال. بنا ہوا ٹماٹر، جس کی ہدایت جڑی بوٹیوں کے ساتھ supplemented کیا جا سکتا ہے، اپنے چاہنے والوں سے لطف اندوز کرنے کے لئے یقینی بنائیں.

بیکن کے ساتھ بنا ہوا ٹماٹر

یہ ڈش امریکہ میں خاص طور پر مقبول ہے. بیکن کی 400 جی مکئی نشاستے کی نصف ایک گلاس دودھ کے نصف ایک گلاس، دو بڑے سبز ٹماٹر، لے تیار کرنے کے لئے، نمک اور کالی مرچ کی ایک چھوٹی چمچ ذائقہ. گرمی پر پین رکھو اور بھون بیکن کی سلائسین. آگ چھوٹے ہونا چاہئے. بیکن کے عمل میں ان کی ساری چربی، ہم ٹماٹر روسٹ گا جس پر دے گا. دریں اثنا، کاٹ ہر ٹماٹر بہت پتلی سلائسین میں نہیں ہے. ایک الگ برتن میں دودھ ڈال. بیکن کڑاہی اور چربی ریزرو کے باہر ھیںچو. ٹماٹر کے ہر دائرے دودھ میں ڈوبا، اور پھر آٹے میں چورا چورا. ایک علیحدہ کٹوری میں، انڈے سے شکست دی. آٹا ٹماٹر کے بعد انڈے میں نشاستے ڈوبا، اور. اگلا، گولڈن براؤن تک ایک پین میں انہیں بھون. نمک اور کھانا پکانے کے بعد کالی مرچ. تلی ہوئی، سبز ٹماٹر، جس جڑی بوٹیاں اور مصالحے supplemented کیا جا سکتا ترکیبیں، گرم یا سرد، آپ کی صوابدید پر خدمات انجام دیں. فرائیڈ بیکن آمدورفت کی خدمت کے ساتھ supplemented کیا جا سکتا.

مسالیدار چٹنی کے ساتھ بنا ہوا ٹماٹر

ایک غیر معمولی ذائقہ ڈش دینے گرم چٹنی کے علاوہ کے ساتھ اس ہدایت میں تیار بلے باز. 4 بڑے ٹماٹر، دودھ کی 100 ملیلیٹر، ایک انڈا، مکھن کی 100 جی، روٹی crumbs یا مکئی کا آٹا، تیکھی مرچ یا TABASCO چٹنی اور نمک کے تین بڑے چمچ لے لو. ٹماٹر دھو کر 10 ملی میٹر سے زیادہ نہیں سلائسین میں کاٹا. ایک الگ واقعے میں، دودھ کے ساتھ انڈے whisk ایک اور گرم چٹنی کا ایک تھوڑا سا میل جول کے لئے شامل کریں (ذائقہ). پٹاکھی اختلاط یا نمک اور کالی مرچ کے ساتھ آٹے. پین مکھن، جس سبزیوں کے ساتھ ملا جا سکتا ہے پگھل. ابھی انڈے مرکب میں، اور پھر crumbs یا آٹے میں سے ہر ایک ٹماٹر کے دائرے میں ڈپ. ہم 2-3 منٹ کے لئے ہر طرف پین اور بھون میں ڈال. بریڈانگ گلابی اور خوبصورت ہونا چاہئے. تلی ہوئی سبز ٹماٹر، آسان کیا جا سکتا ہے کہ ایک ہدایت ہے، ایک تولیہ پر پھیل صرف انہیں آٹے میں ڈوبا،، اور پھر خدمت.

موسم سرما کے لئے بنا ہوا ٹماٹر

طویل مدتی سٹوریج کے لئے ان کے کلاسیکی کارکردگی میں ٹماٹر کو تیار نہیں کر سکتے. لیکن روایتی کے قریب ہے کہ ایک ہدایت ہے. تلی ہوئی سبز ٹماٹر (موسم سرما کے لئے ہدایت!) مندرجہ ذیل کے طور پر تیار ہے. بلے باز کا استعمال نہیں کرے گا. ٹماٹر دھو کر سلائسین میں کاٹا. پھر ان کو خوردنی تیل میں ہر طرف بھون. ایک پہلے سے تیار جار میں تیار ٹماٹر ڈال. ہر چند تہوں مصالحے (کالی مرچ اور نمک) رکھ دیا. ہلکے سے نیچے ٹماٹر ایک کانٹا کے ساتھ، تھوڑا رس کی اجازت دینا ان tamping کے دبائیں. تمام ٹماٹر تیل میں شامل ہیں، تو سب سے اوپر کرنے کے refill. ڈھکن جار kapron بند کریں اور ایک ٹھنڈی جگہ میں ڈال دیا. تلی ہوئی سبز ٹماٹر رکھیں، موسم سرما کے لئے ہدایت، کھانا پکانا کرنے کے ایک سال سے زیادہ کی ضرورت نہیں ہے ایک چھوٹا سا وقت درکار ہوتا ہے. موسم سرما میں آپ کو بلے باز میں ڈپ اور 1-2 منٹ کے لئے تلا ہوا.

لہسن کے ساتھ ٹماٹر

یہ ڈش ایک غیر معمولی ذائقہ کی طرف سے خصوصیات ہے. اندر کرکرا، روشنی املتا اور لہسن کی نازک مہک بھی لوگ کھانے کے بارے میں بہت کچھ معلوم ہے جو متاثر کرے گا. ہم پیش کرتے ہیں جس میں لہسن کے ساتھ تلی ہوئی سبز ٹماٹر کو تیار کرنے کے لئے، آپ کو تین سبز ٹماٹر بڑے سائز، نصف مکئی کا آٹا ایک کپ، چھاچھ کی 100 ملی لینے کے لئے کی ضرورت ہے، روٹی crumbs، نمک، کالی مرچ، خوردنی تیل، ھٹی کریم اور میئونیز کے 100 ملی لیٹر کی ایک چوتھائی کپ، 1-2 لہسن لونگ پاک کیا. ٹماٹر سلائسین میں کاٹا اور مصالحے کے ساتھ چھڑکی. ایک الگ واقعے میں، آٹا، breadcrumbs اور مصالحے ملا. چھاچھ میں سلائسین ڈپ، اور پھر آٹے اور breadcrumbs کا ایک مرکب. اس کے بعد، دونوں اطراف پر ان کے بھون خوردنی تیل کے ساتھ ایک preheated پین پر. الگ الگ، چٹنی تیار. ھٹی کریم اور میئونیز ملائیں، پسے ہوئے لہسن اور مصالحے شامل کریں. کی عبادت کرو ایک خوشبودار چٹنی کے ساتھ، ان کے ریکارڈ میں برقرار رکھنے کی ضرورت ہے جس کی ہدایت تلی ہوئی سبز ٹماٹر،.