آپ کو پتہ نہیں eclairs کے گھر کھانا پکانا کرتے ہیں؟ مجھے بتا سکتے ہیں ...

eclairs کے ... ہوادار، نرم خوشی، یہ ان کا ذکر اپنی آنکھیں بند اور کریم اور روشنی نرم آٹا کا میٹھا ذائقہ یاد ہوتا ہے. وہ مختلف ہیں، eclairs کے: کے ساتھ چھڑکا چاکلیٹ icing کے ساتھ ناریل، کسٹرڈ یا کیریمل. مگر جو کچھ وہ کر رہے تھے، eclairs کے - بچپن کا ایک ذائقہ، آسانی اور لاپرواہی کی خوشی کا تجربہ کرنے کا موقع. تو کیوں نہ ہنر گرہنتیوں یہ خوشی اس کے مہمانوں کو دے گھر تیار پیسٹری کے ساتھ ان کا علاج ہو رہی ہے؟ سب کے بعد، حقیقت میں یہ مشکل نہیں ہے! تو، کس طرح eclairs کے گھر کھانا پکانا کرنے کے لئے؟ ہم کیا کرنے کی ضرورت ہو سکتی ہے؟ ان سوالات میں ہم آپ کے ساتھ جواب دے گا ہے.

لہذا،، شروع اپنے آپ کو کام کی جگہ تیار کرنے کے لئے. آپ کی ضرورت ہو گی تام، آپ، آٹا ساننا گے جس میں (ایک گہری گرمی مزاحم ماڈل منتخب کریں) آٹا مکسر یا لکڑی spatula کے، ہلچل whisk ایک پیسٹری سرنج ایک بیگ اور بیکنگ کے لئے ایک بیکنگ شیٹ کے ساتھ.

کیا ان شاندار کیک ہوتا ہے؟ کس طرح eclairs کے بنانے کے لئے؟

آسان کر گھر سے بہت مختلف پیشہ ور پیسٹری eclairs کے میں بیکنگ ٹیکنالوجی. لہذا، مٹھائی کی تیاری کے لئے مصنوعات کو بھی ایک مختلف ترتیب اور مختلف تناسب میں استعمال ہوتے ہیں. آپ eclairs کے گھر کھانا پکانا میں دلچسپی رکھتے ہیں، تو یہاں سب سے زیادہ مقبول کی ترکیبیں میں سے ایک ہے.

ہم سب سے پہلے choux پیسٹری بنا رہے ہیں. 9 پی سی - اس لئے ہم مکھن کا ایک معیاری پیکنگ، آٹے کی نصف کپ، تھوڑا سا نمک (سے زیادہ نہیں چائے کا چمچ)، انڈے کی ضرورت ہے. اور ایک گلاس پانی. ، کم گرمی پر مکھن پگھلا پانی اور نمک کے ساتھ ملا. ایک بار اس کے تمام ایک ابال آتا ہے، چھوٹے حصے میں آٹا ڈال اور پھر ہلچل گندی تشکیل دیا lumps سے بچنے کے لئے whisk ایک. اس کے بعد، دو منٹ میں، ہم آٹا مرکب، spatula کے ہلچل. کے آغاز سے دیواروں دور آئے؟ کمال! یہ ایک وقت میں انڈے کی باری، ایک تھا بلے باز اور ہلچل میں ان کو گاڑی چلانے کے لئے کی کوشش کر. سب تیار ہیں؟ اس کے بعد ہم اپنے میں آٹا منتقل کنفیکشنری سرنج بیگ اور 15 سینٹی میٹر کے ساسیج لمبائی نچوڑ. یہ ہمارے مستقبل پیسٹری ہے.

آدھے گھنٹے کے لئے ایک preheated 200 ڈگری تندور میں آٹا ڈال - voila کے! آٹا، جی اٹھے جو گلابی اور ہوا ہے. ایک بات صرف صحیح، خوبصورت میزبان یاد رکھیں! آپ کو آپ کے تندور میں کیا ہو رہا ہے کے بارے میں بہت شوقین ہیں تو بھی مخصوص وقت کے بعد تک اسے کھول نہیں ہے! دوسری صورت میں، آپ کے کیک اضافہ اور فلیٹ تازہ ساسیج آٹا بھرنے ڈال نہیں ہے کہ رہنے نہیں دیں گے. پڑھنا کی بات کرتے ہوئے.

ہم eclairs کے گھر کھانا پکانا کے سوال کا سامنا کر رہے ہیں، بہت سی خواتین لگتا ہے کہ سب سے زیادہ مشکل امتحان کی تیاری، اور کریم ہے. میں نے آپ کو، عورتوں، یہ بہت آسان بنانے یقین دلاتا ہوں. یہاں، مثال کے طور پر اس طرح کا اختیار:

ایک کوڑا بینکوں عام طور گاڑھا دودھ کے ساتھ ایک مکسر میں مکھن کی سطح. ایک چھوٹا سا ونیلا یا ذائقہ دار چینی شامل کریں. یہ بات ہے !!! اہم بات یہ ہے eclairs کے بھرنے کے لئے کچھ نہیں وگرنہ وہاں ہو جائے گا آپ کے بچوں کی نظر کے اندر اندر ایک کریم کو چھوڑنے کے لئے نہیں ہے.

یہاں ایک مزیدار کریم کھانا پکانا کرنے کی ایک اور آسان طریقہ ہے: دھونا نیبو کے تین لیتے ہیں، ان سے رس نچوڑ - تقریبا 100 ملی لیٹر. ابھی ایک علیحدہ کٹوری میں، کوڑا 3 انڈے اور چینی کی 150 گرام، اس میں لیموں کا رس، 15 منٹ کے لئے پانی کے غسل پر ڈال ڈال، مسلسل ہلچل. اب، جب بڑے پیمانے پر کی موٹائی بڑھنے، مکھن اور نیبو حوصلہ افزائی کے 50 گرام، آپ کو اس سے محبت ہے تو شامل کریں. اسے ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں، اور، خوبصورت تازگی اور صحت مند بھرنے کے لئے تیار ہے!

اب ہم صرف سرنج پسندیدہ پڑھنا بھرنے اور کیک کی بنیادیں تحت اس کو بھرنے کے لئے چھوڑ دیا. eclairs کے پکانا کرنے کا طریقہ کے سب سوال، بند کر دیا. انہوں نے پہلے ہی ایک ڈش پر باہر رکھی ہے خوشبودار اور اپنی نوعیت کا ایک کے لئے خوشی دے.

ٹھیک ہے، اگر آپ کو کوئی ایک کنفیکشنری سے خریدا کیک سے ممتاز ہے تاکہ eclairs کے گھر کھانا پکانا کرنے کا طریقہ جاننا چاہتے ہیں تو "Filippova سے،" میں آپ کو ایک چھوٹے سے رہسی بات کرتا ہوں: میں لیموں کریم ، تھوڑا پسے تازہ بیر cranberries کے اور کرینبیری، اور سب کو شامل صرف ہلکے سے مکھن کے ساتھ برش اور candied پھل کے ساتھ چھڑکی. میں نے آپ کو، ان کی تازہ ذائقہ سب کو خوش کرے گا یقین دلاتا ہوں، یہ فائدہ پہنچانے چاکلیٹ glaze میں چپچپا کیک کے معیاری ورژن سے مختلف ہے. ... تو ایک بار اور زندگی کے لئے آپ کو ان کے بنانے کے لئے کہا جائے گا eclairs کے کھانا پکانا کرنے کی کوشش کریں "بالکل اسی طرح جیسے اس کے بعد." یہ کیک آپ کو بہت سے، بہت سے سال کے لئے بہت سے لوگوں کے دلوں میں رہنے کے لئے مدد ملے گی.