سرمائی کرنا preform: letcho چاول

اور موسم سرما سے Lecho گا چاول کے لئے اچھی تیاری. ڈبے میں میٹھی مرچ - کسی بھی میز کے لئے کامل سنیک. موسم سرما میں چاول پکانا Letcho مندرجہ ذیل کی ترکیبیں میں سے ایک ہو سکتا ہے.

طریقہ 1

یہ ہدایت سرکہ مشتمل نہیں ہے اور اچھی طرح موسم سرما کے لئے برتنوں میں رکھا. اس کی تیاری کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی:

• 5-6 پیاز (تقریبا 1 کلو) کے بڑے سر؛
• 5-6 تازہ گاجر (تقریبا 1 کلو) کے بڑے ٹکڑوں؛
• 7-8 بڑے ٹکڑوں مرچ (تقریبا 1 کلو)؛
• 3 کلو کے بارے میں پکا ہوا ٹماٹر؛
• 1 (200 گرام) گلاس چاول؛
• 1 (200 گرام) دانےدار چینی گلاس کی؛
• نمک - تقریبا 2 چمچ؛
• 1.5 کپ (تقریبا 300 ملی لیٹر) خوردنی تیل کی.

تیاری کی ٹیکنالوجی

سے Lecho اور چاول - ایک ہدایت سادہ اور روزہ. اس کی تیاری کے لئے، آپ کو پیاز اور گاجر کو صاف کرنے کی ضرورت ہے. پیاز نصف بجتی ہے، گاجر، ایک grater پر کاٹ میں کاٹ. کالی مرچ، کاٹ، بیج اور partitions، کاٹنا لاٹھی کو ہٹا دیں. ٹماٹر یا تو ایک گوشت کی چکی کے ذریعے موڑ یا ایک grater استعمال کر سکتے ہیں. تمام تیار اجزاء کھانا پکانے کے کنٹینر میں رکھی ہیں. 20 منٹ کے لئے آگ پر رکھ دو. پھر چاول دھو اور سبزیاں ڈال دیا. نمک کے ساتھ موسم، چینی ڈال اور خوردنی تیل ڈال. کے اچھی طرح ملائیں. 4 منٹ کے لئے ابلنا. پھر چاول letcho نشفل جار میں گلنا اور سکرو ٹوپیاں. بینکوں الٹا پلٹائیں، ٹھنڈا چھوڑ. پھر ایک سیاہ جگہ میں سٹور.

طریقہ نمبر 2

کھانا پکانا تیز سے Lecho کئی دلچسپ طریقوں سے اور چاول. ہم ایک ہدایت پیش کرتے ہیں. یہ مندرجہ ذیل کی مصنوعات میں شامل ہیں:

• خوردنی تیل (یا 2.5 کپ) کے 500 ملی؛
• 5-6 پیاز (تقریبا 1 کلو) کے بڑے سر؛
• 5-6 ٹکڑے ٹکڑے (کے بارے میں 1 کلو) بڑے تازہ گاجر کے؛
• 7-8 ٹکڑے ٹکڑے (کے بارے میں 1 کلو) گھنٹی مرچ؛
• گلاس (200 گرام) دانےدار چینی کے؛
• 2 چمچوں نمک؛
• پکے چاول - 2 کپ (تقریبا 400 گرام)؛
• 3 کلو تازہ پکا ہوا ٹماٹر؛
• تلخ ذائقہ شملہ مرچ.

تیاری کی ٹیکنالوجی

ٹماٹر دھو لیں اور کتاب کی چکی کا استعمال کرتے ہوئے یا ایک grater کے ذریعے ان رگڑنا. گاجر چھیل اور کاٹ. پیاز بجتی / semicircles میں کاٹ. مرچ کے بیج اور partitions، کاٹنا لاٹھی کو ہٹا دیں. گرم، شہوت انگیز مرچ، باریک چاقو سے کاٹنا. تمام تیار سبزیاں، کھانے پکانے کے لیے ایک بڑا برتن یا پین میں شامل کریں پہلے دلوانا چاول ڈال دیا. نمک کے ساتھ موسم، چینی ڈال، تیل ڈال. کے بارے میں 40 منٹ کے لئے اعتدال پسند گرمی اور ابالنا شامل کریں. letcho بینکوں اور سکرو ٹوپیاں پر لیٹی بجھانے کے بعد.

طریقہ کار کا 3

اصل ہدایت سے Lecho اور چاول مندرجہ ذیل اجزاء پر مشتمل ہے:

• موٹی - 80 گرام وزنی ایک ٹکڑا؛
• سر پیاز (60 گرام)؛
• 8 میٹھی مرچ (بڑے)؛
• 6-8 پکا ہوا ٹماٹر درمیانے سائز؛
• ہیم ساسیج یا - 150 گرام وزنی ایک ٹکڑا؛
• گلاس سلائڈ (250 گرام) چاول کی؛
• نمک.

تیاری کی ٹیکنالوجی

یہ ہدایت نہ صرف موسم سرما کی تیاری کے لئے، بلکہ میز پر تازہ کھانے کی تیاری کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. اس میں سے چربی کے ساتھ ایک پین میں ڈال دیا اور گرم چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں بیکن کاٹو. یہ پتلی semicircles قاش بھون پیاز. پھر کٹی ٹماٹر شامل کریں. تقریبا 10 منٹ کے لئے ابالنا. اس وقت کے دوران، بیج اور partitions مرچ، پتلی سٹرپس جو میں کاٹ ہٹا دیں. اجزاء کی باقی رکھ. نمک کے ساتھ موسم. تقریبا 10 منٹ کے لئے ابالنا. ایک پین میں بچھانے ساسیج ٹکڑوں پر پیسنا، چاول کی مخصوص رقم ڈال پانی کے ایک گلاس بھرنے. اس کی سطح 1 سینٹی میٹر فی چاول کی سطح سے اوپر ہونا چاہئے. ابلتے انتظار ہلچل. اس کے بعد، پکی تک تندور میں پین رکھ دیا. آپ کی پلیٹ پر ویبکت قائم ہے اور اصل میں ابالنا چاول ابالنا کرنے کے لئے جاری کر سکتے ہیں. ہلچل اب ضرورت نہیں. تیار کھانے بینکوں اور رول کور پر پھیلا دیا. آپ کی میز پر letcho درخواست دے رہے ہیں تو، پھر ایک پلیٹ پر ڈال اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی.