مشروم Glade آپ کے باورچی خانے میں: یہ Chanterelle. کی پکایا جا سکتا ہے

دنیا بھر کےٹینڈرز اور سوادج تحفے - خوش گرہنتیوں مختلف آمدورفت کے لئے اہم اجزاء کے طور پر استعمال کرنے کے لئے ہے کہ کوک. انہوں marinating کے، فراانگ کیک کے لئے ایک بھرنے کے طور پر، کے ساتھ ساتھ جاؤ. آپ کے ساتھ کچھ دلچسپ ترکیبیں اشتراک کرنے کے لئے. اہم خاص بات - تمام برتن برتن میں پکایا جاتا ہے.

مشروم کے ساتھ چکن گوشت

plums اور مشروم کے ساتھ چکن، سٹو - اور Chanterelles سوادج سے تیار کیا جا سکتا ہے کہ سب سے پہلی چیز. کھانے کے لئے کی ضرورت ہو گی: چکن کی لوت یا نصف بیکن کی ایک کلو؛ مشروم کی 150-200 گرام، تازہ بہتر ہے؛ فراانگ کے لئے مارجرین یا مکھن؛ آٹا (2-3 چمچ) saute کے لئے؛ بلب گلاس کریم، نمک، مصالحے، کٹی گرینس، خشک prunes کے 100 جی (کھردرا، بھیگی). ٹیسٹ کرنے (اور یہ بھی ہماری ہدایت میں شامل ہے)، تیاری: آٹا - آدھا کپ، انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے 50-60 G بیکنگ مارجرین.

عمل شروع. چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں کا ایک لا carte میں کاٹ گوشت. مشروم اور پیاز سلائسین میں کاٹ. ایک گرم کڑاہی پر چکن بندوبست تمام مکھن میں مشروم اور پیاز بھون شامل کریں. پھر plums کے ساتھ اختلاط اور برتنوں میں مصنوعات دوبارہ لوڈ کریں. نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم، دنیا کے ساتھ چھڑکی. آپ لہسن کو پسند ہے تو، آپ کو باریک ہر کنٹینر کے لئے چند لونگ کاٹ کر سکتے ہیں. allspice اور خلیج کی پتی کے بارے میں مت بھولنا. گوشت کریم ڈال، یکساں طور پر (اگر آپ ایک سے زیادہ استعمال کر رہے ہیں تو) برتن پر انہیں تقسیم. جڑی بوٹیاں اور pritrusite آٹے کے اوپر چھڑک. تمام کا امتحان نہیں آتا - یہ اس کے بجائے روایتی بندش کے برتنوں کے ساتھ آتے ہیں. سب کچھ تیار ہے، تو آپ کو آپ اور Chanterelles معمولی سوادج کھانا پکانا کر سکتے ہیں کہ دیکھیں گے. ٹھیک grater پر مارجرین مسح ٹھنڈا، آٹا، مسح کے ساتھ ملا. ، انڈے میں بیٹ پانی کا گلاس میں تھوڑا اور نصف سے زیادہ میں ڈال، آٹا ساننا. آدھے گھنٹے یہ ضروری ہے فرج میں ٹھنڈا کرنے، اور پھر ٹکڑوں میں تقسیم کیا اور seams-احاطہ بیلنا. ان کی چربی، 1.5 سینٹی میٹر کی زیادہ سے زیادہ کنٹینر گردن، ایک قدرے گرم تندور میں مارا پیٹا گیا انڈے اور جگہ کے ساتھ برش کو اچھی پھنس نہ کرو. کے بارے میں 3 گھنٹے کے لئے گرم. میز پر خدمت کرتے ہیں جو برتنوں اور مہربند میں ہے کے طور پر. آپ شیڈول کے مطابق مہمان ہیں تو، محفوظ طریقے سے اس طرح کی ایک دعوت میں ان کا علاج کرتا ہے. وہ بہت خوش ہو جائے گا اور آپ سے سیکھنے کے لئے کہ Chanterelle. کی خصوصی پکایا جا سکتا ہے چاہتے ہیں کریں گے.

کریم کی چٹنی میں مشروم کے ساتھ گراس

آپ کی پیشکش کی دوسری پاک نعمتیں - مشروم کے ساتھ گراس. سور کا گوشت یا بیف - اس ہدایت کے لئے کسی بھی رجوع کریں گے. اس کی مصنوعات، 3 بڑی پیاز، ھٹی کریم کے نصف کپ کے کلو گرام کی ضرورت ہے. A مارجرین، بوٹیاں اور مصالحے، نمک. ویسے، اس ہدایت آپ کو بتائے گا، اور Chanterelles کھانا پکانا ، کریم میں لیکن تازہ اور خشک نہیں. جگر، دھونا، خشک، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں، آٹے میں نمک اور کالی مرچ، ڈریگ میں ٹیپ اور اسی طرح کی. D. کٹ کو ہٹا دیں. مارجرین یا مکھن (مکھن) تک اسے بھون نصف تک. مشروم (15 ٹکڑے ٹکڑے کے لئے کافی) اس وقت کے لئے پگھلا رہنے دو. پھر وہ، کک، ایک colander میں ضائع کر چاپ کی ضرورت ہے. پیاز صاف، بھی، کاٹ، اور Chanterelles اور بھون کے ساتھ اختلاط. سائیڈ نوٹ: اگر آپ کو کس طرح کھانا پکانا میں دلچسپی رکھتے ہیں تو فرائیڈ اور Chanterelles، آپ ان سفارشات کا استعمال کر سکتے ہیں. لیکن ہدایت کے لئے واپس. گرم برتنوں کو ٹکڑے ٹکڑے پیاز zazharki ساتھ GRAS بچھانے نصف مشروم شوربے ایک کپ اور زیادہ سے زیادہ ھٹی کریم، کور ڈال اور تندور میں کم از کم 20-25 منٹ کے لئے ابالنا. کے ساتھ گرم خدمت فرائڈ آلو یا میشڈ آلو، نمکین اور نمکین کھیرے اور ککڑی یا sauerkraut کے. حیرت انگیز سوادج پکوان!

یہ جادو برتنوں اور شاندار مشروم ہیں! اب آپ کو آپ اور Chanterelles کھانا پکانا کر سکتے ہیں جانتے ہیں کہ.