کس طرح پکوڑی کھانا پکانا کرنے کے لئے؟ تجاویز.

یوکرائن کھانا بغیر ناقابل تصور ہے پکوڑی. پکوڑی ہدایت toppings کے کی بنیاد پر مختلف کر سکتے ہیں جس کی تیاری، طویل عرصے کے بعد میز پر ایک پسندیدہ ڈش نہ صرف یوکرینی بن گئے ہیں. یوکرینی زیادہ تر میٹھی بھرنا کے ساتھ پکوڑی ترجیح دیتے ہیں. ازبکستان میں "ravioli کے" نامی مختلف بھرنا کے ساتھ اٹلی پیسٹری میں - روس میں "پکوڑی" زیادہ کی طرح، کورس کے، آٹا گوشت کے ساتھ بھرے ہے - "پکوڑی"

پکوڑی کسی بھی بھرنے کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے. یہ پھل، بیر، مشروم، سبزیاں، پنیر اور زیادہ ہو سکتا ہے. کس طرح پکوڑی کھانا پکانا کرنے کے لئے؟ بہت آسان! عام لو تازہ آٹا، یہ کسی بھی بھرنے ڈال دیا جاتا ہے، تھوڑا سا نمکین پانی میں ابالا اور ھٹی کریم، مکھن، مختلف ساس کے ساتھ ساتھ میز پر گرم، شہوت انگیز تنگ آ پکوڑی. گندم، پریمیم، اور آٹا لینے کے لئے فلور پکوڑی کئی طریقوں سے گوندھا گیا ہے - ایک تیل (دبلی پتلی) کے kefir یا خمیر کے بغیر. ویسے، خمیر پکوڑی، آپ کو بھی تندور میں پکانا کر سکتے ہیں. اس ڈش سے محبت ہے جو سست لوگوں کے لئے، ایک بہت اچھا طریقہ ہے سست پکوڑی. کس طرح پکوڑی "سست" پکانا ہے؟ یہ شاید کر سکتے تھے، یہاں تک کہ ایک بچے. آٹا پنیر کے ساتھ فوری طور پر ملا اور پکوڑی، بھی نمکین پانی میں ابالا اور چینی اور ھٹی کریم کے ساتھ خدمت کر رہے ہیں جن میں سے ایک قسم سے بنا ہوتا ہے - ناشتا کے لئے ایک عظیم ڈش.

محبت کرنے نہیں ناممکن پکوڑی، ہر کسی کی پکوڑی کے لئے ایک پسندیدہ ہدایت مل جائے گا. کی میٹھی ذائقوں کے ساتھ پکوڑی جنگلی بیر، چیری، apricots، دہی، پنیر؛ نمکین پکوڑی - گوبھی، آلو، مشروم، buckwheat کے، اور یہاں تک بیکن اور ہیرنگ! یہ ڈش بھی اسے فریزر میں مصنوعات منجمد کی طرف سے کی خدمات حاصل کی مستقبل کے لئے تیار کرنے کے لئے ممکن ہے کہ میں اچھا ہے. سب سے زیادہ مقبول ڈش بالکل، ہے، پنیر کے ساتھ پکوڑی. وہ یوکرائن میں سب سے بہتر ریستوران میں کام کر رہے ہیں، وہ میٹھی پنیر اور پتلی آٹا کی ان نرم امتزاج کے لئے محبت کر رہے ہیں.

کس طرح پنیر کے ساتھ پکوڑی کھانا پکانا کرنے کے لئے؟

تیار کرنے کے لئے پنیر کے ساتھ پکوڑی (60-70 ٹکڑے ٹکڑے) مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہے:

- آٹا - ½ آٹے، ایک انڈے، نمک کی ایک teaspoonful کے کلو، پانی کا گلاس؛

- پنیر کے 700 گرام، چینی کی 150 گرام، نمک کی ایک teaspoonful، دو انڈے، کریم کے 150 گرام، کشمش کی 100 گرام اور مکھن 50 گرام - بھرنے کے لئے.

سب سے پہلے، کورس کے، آٹا تیار. پانی، نمک اور انڈے کے ساتھ مکسر آٹے کو لے آو. اس کے بعد،، آٹا شامل ہاتھ ٹھنڈا کر آٹا ساننا. ایک گیند فارم، ایک کپ کے ساتھ احاطہ اور آدھے گھنٹے "آرام" کے لئے چھوڑ دیں. وقت ہے جبکہ، بھرنے کی تیاری. ایک کٹوری میں پنیر ڈال دیا، یکساں طور پر اور اچھی طرح ہلچل انڈے، نمک، چینی، کشمش اور ھٹا کریم شامل کریں.

ماڈلنگ پکوڑی کے لئے براہ راست آگے بڑھنے. آٹا پتلی پرت (کم 1 ملی میٹر موٹی) بیلنا ایک nozzle قطر حلقوں 8.10 سینٹی میٹر ایسا استعمال کرتے ہوئے چائے کا چمچ پڑھنا حلقوں اور zaschipyvaem کنارے پر ڈال دیا. تم ایک کانٹا کے ساتھ یہ کر سکتے ہیں. تیار پکوڑی، ایک لکڑی کاٹ بورڈ پر قائم ہیں چپکی سے بچنے کے لئے floured. پانی (کے بارے میں 3 لیٹر) ابال، کے ساتھ ساتھ کچھ نمک (3 عدد) اور پکوڑی کے حصے جو بھیڑ نہیں تھی ان کے پاس واپس پھینک شامل کریں. پکوڑی کے لئے ایک slotted چمچ کے ساتھ ان ہلچل ایک دوسرے سے اور پین کے نچلے حصے پر رہنا نہیں ہے. جیسے ہی فلوٹ کے طور پر - وہ تیار ہیں. ایک ڈش میں انہیں حاصل پگھلا مکھن شامل کریں، احتیاط سے چوٹ نہ. کی عبادت کرو پکوڑی ھٹی کریم یا بیری شربت کے ساتھ گرم، شہوت انگیز کی ضرورت ہے.

کس طرح پکوڑی "سست" پکانا ہے؟

"سست" پکوڑی ایک بہترین ناشتہ یا شیرینی ہو جائے گا، اور ان کی تیاری کے لیے خصوصی مہارت اور وقت کی ایک بہت کی ضرورت نہیں ہے. آمدورفت تیار کرنے کے لئے، کی ضرورت ہے: آٹے کے ایک گلاس، پنیر کی ایک پونڈ، دو انڈے، چینی ذائقہ، مکھن اور ھٹی کریم کے بارے میں 70 گرام. پنیر بڑی lumps سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے. ایسا کرنے کے لئے، یہ ایک چھلنی کے ذریعے مسح انڈے، پگھلا مکھن اور چینی، نمک کی ایک چوٹکی شامل کرنے کے لئے بہتر ہے. ہلچل اور آٹا شامل کریں. نہیں زیادہ سے زیادہ 3 سینٹی میٹر کے رول پتلی "sausages کے" ویاس، برابر ٹکڑوں میں کاٹا، ہلکے سے نچوڑ ڈمپلنگ شکل دینے، اور کھولتے ہوئے نمکین پانی میں ڈالیں. دہی پکوڑی فلوٹ ایک بار، ایک slotted چمچ سے انہیں حاصل اور تیل ڈال. انہوں نے یہ بھی کریم بھرنے کے ساتھ تندور میں سینکا ہوا جا سکتا ہے.

پکوڑی کھانا پکانا کرنے کا ایک طریقہ ہے، آپ کو کسی بھی منتخب کر سکتے ہیں آپ کے پسندیدہ toppings کے منتخب: میٹھا یا نمکین، لیکن کسی بھی صورت میں، یہ پکوان بہت سوادج اور گھر سے باہر کر دیتا ہے. appetit بون!