مشروم اور آلو بھون کرنے کے لئے کس طرح

دیر سے موسم سرما سے وسط Vesta کی مدت کے لئے روایتی طور پر سسابی اکاؤنٹس کے لئے. سات ہفتوں کے لئے مومنوں دودھ اور گوشت کی اشیاء کی کھپت کرنے سے انکار. تاہم، وہ اکثر کس طرح کی دبلی پتلی اور غذائیت سے بھرپور مصنوعات کے مسئلہ کا سامنا گوشت کی جگہ لے سکتے ہیں؟ ابتدائی موسم بہار میں وٹامن اور معدنیات کی کمی مدافعتی نظام اور مسلسل سردی کے کمزور سے بھرا ہے.

مشروم - ایک پروٹین امیر، دل اور سسابی کے دوران گوشت کی جگہ لے سکتا ہے کہ سوادج مصنوعات. ابتدائی موسم بہار - جنگل میں مشروم جمع کرنے کے لئے ایک وقت ہے، لیکن وہ آسانی سے نہیں ملا اور کسی بھی سپر مارکیٹ میں خریدا جا سکتا ہے. زیادہ کثرت سے نہیں کے مقابلے میں وہ مشروم فروخت - سب سے مزیدار اور صحت مند مشروم میں سے ایک.

پیشہ ور باورچیوں مشروم بھون کرنے کے طریقوں میں سے درجنوں، اگر نہیں سینکڑوں جانتے ہیں. یہ مشروم خاص حالات میں بڑے ہو گئے ہیں، یہ انسانی صحت کے لئے مکمل طور پر محفوظ ہے. یقینی طور پر، بہت سے آگاہ ہے کہ وہ اس سے بھی خام کھایا جا سکتا ہے کہ نہیں ہیں. تاہم، خام مشروم - gourmets کے لئے ایک ڈش، سب سے زیادہ اب بھی ان کے پہلے سے تیار کرنے کے لئے ترجیح دیتے ہیں.

مشروم کے بھون کرنے کا طریقہ: لہذا، نوجوان mistresses کے سوال اٹھتا اکثر ہیں؟ کس طرح ان کو آگ پر رکھنے کے لئے؟ وہ کس طرح کھانا پکانے سے پہلے کاٹ کرنا چاہئے؟

آپ مشروم بھون سے پہلے، وہ اچھی طرح دھویا اور زمین کی باقیات سے صاف کیا جانا چاہئے. ایک اصول کے طور پر، مشروم بڑے ملبے سے آزاد سٹور میں فروخت کر رہے ہیں.

پھر وہ کاٹ رہے ہیں. فوری طور پر تیار مشروم کے لئے چاہتا ہے جو کوئی بھی، پتلی سٹرپس میں کاٹا. دو منٹ - کہ کتنا آپ کو اس طرح ایک طرح سے کاٹ مشروم، بھون کرنے کی ضرورت ہے. چند منٹ بعد، وہ نرم ہو جاتے ہیں، اور پین گرمی سے ہٹا دیا جا سکتا ہے. آپ کو آپ کی مشروم ایک خوبصورت سنہری رنگ حاصل کر لیا ہے چاہتے ہیں تو، یہاں تک کہ زیادہ گرمی اور ہلچل سے زیادہ ایک منٹ کے لئے چھوڑ دیں.

آپ کو بڑی مقدار میں ان کو کاٹنے کے لئے فیصلہ کرتے ہیں تو، کھانا پکانے کا وقت 5-7 منٹ تک اضافہ کیا جا سکتا ہے. خوردنی تیل یا مکھن کے ساتھ آگ گرم پین پر وقفے وقفے سے stirring کے، مشروم واپس منتقل اور تلی ہوئی. کچھ ہی دیر نمک کھانا پکانے کے ختم ہونے سے پہلے.

بالکل، مشروم بہت اکثر ایک علیحدہ ڈش کے طور پر جانا، لیکن بہت زیادہ کثرت سے وہ آلو کے ساتھ تلی ہوئی ہیں. اس صورت میں یہ سوال پیدا ہوتا - بھون کے لئے کس طرح مشروم اور آلو؟ تھوڑا زیادہ بنانے کی ٹیکنالوجی پر غور کریں.

الو، دھویا صاف اور بجتی ہے، کیوب یا تنگ کیوب میں کاٹ رہے ہیں. فارم کاٹنے اصول سے کوئی فرق نہیں پڑتا. مشروم بھی دھویا صاف اور کاٹ. مشروم بہتر آلو کے طور پر اسی طرح میں کاٹا. آلو سے Diced ہیں تو، اس کے بعد مشروم کیوب یا چوتھائی میں کاٹا جانا چاہئے؛ سلاخوں، اور مشروم - - سلاخوں آلو تو. تیار ڈش میں ایک ہی شکل کے اجزاء اچھے لگ رہے ہیں. آپ نصف بجتی ہے یا چھوٹے سے Diced پیاز میں قاش شامل کرسکتے ہیں. اجزاء ذائقہ کے مطابق مختلف تناسب میں لے جایا جاتا ہے. تم برابر حصوں میں آلو اور مشروم لے، اور کر سکتے ہیں ان لوگوں کو ایک الگ مشروم ذائقہ، 1/3 کے زیادہ مناسب تناسب کو پسند نہیں ہے کے لئے: 1 حصہ مشروم آلو کے 3 ٹکڑے ٹکڑے.

ایک preheated تیل پین پر پتلی پرت کے سب سے نیچے کا احاطہ کرنے کے طور پر تو ڈالا جاتا ہے. یہ مشروم چربی کی ایک بہت جذب کے طور پر تیل کی رقم کے ساتھ یہ زیادہ نہیں اہم ہے. کٹی آلو پھیل اور بھون نصف تک. اس کے بعد آپ پیاز ڈال دیا اور روک سکتے ہیں. پانچ منٹ کے بعد، پیاز کا ذائقہ دینے کے لئے شروع ہوتا ہے جب، مشروم ڈال دیں. مشروم طویل مدتی گرمی کے علاج کی ضرورت نہیں ہے، تاکہ وہ بھون بھی 3-5 منٹ.

مشروم کے ساتھ آلو، پیاز کے بغیر پکایا جا سکتا ہے اس معاملے میں، مشروم ٹینڈر تک چند منٹ کے لئے آلو میں شامل کر رہے ہیں. تیار ڈش میں، آپ کو تازہ یا خشک جڑی بوٹیاں، مسالے اور ذائقہ بوٹیاں شامل کرسکتے ہیں.

اب آپ مشروم اور آلو بھون کرنے کا طریقہ، اور پورے خاندان کے لئے، سوادج صحت مند اور غذائیت سے بھرپور کھانا تیار کر سکتے ہیں جانتے ہیں.