اس کی تیاری کے لئے کئی اختیارات: فلاؤنڈر بھون کرنے کے لئے کس طرح

40-60 منٹ کے لئے ٹھنڈے پانی میں پگھلایا - مچھلی فلاؤنڈر پہلی rinsed اور منجمد فراانگ کے لئے تیاری کے لئے. فلاؤنڈر کاٹا جاتا ہے: اس کا سر کاٹ، اندر باہر صاف. سیاہ "آنکھ" کے ساتھ مچھلی کے کنارے skinning کے انحصار کرتا ہے. ، مخصوص بو اسے بنانے فلاؤنڈر یہ کم واضح تھا کی تیاری میں دکھائے جانے. اس کے علاوہ، ایک بڑی مچھلی کی جلد بہت مشکل ہے. اس کے بعد فلاؤنڈر پانی چلانے کے تحت دھویا اور نیچے کی طرف (یہ سفید ہے) دو حصوں پر جسم کے ساتھ ساتھ کاٹ. اس کے بعد، پرشٹھیی پنکھ مچھلی کے حصوں میں سے ہر ایک کے ساتھ کاٹ رہے ہیں، دھونا، حصے میں کاٹا.

فلاؤنڈر بھون کہ کس طرح کرنے کے لئے، درج ذیل میں سے سادہ ترین ورژن: مچھلی solyatsya، کالی مرچ کے حصے، sifted آٹے یا breadcrumbs میں crumble، انڈے میں ڈوبا اور دوبارہ چورا چورا. اس کے بعد، مچھلی گولڈن براؤن تک گہری چربی میں تلی ہوئی ہے. خدمت سے پہلے ہر ٹکڑا گارنش مناسب چپس کے لئے، نیبو اور اجمودا کا ایک ٹکڑا ڈال دیا.

کہ کس طرح کے سوال کا جواب کے اگلے ویرینٹ فلاؤنڈر بھون، ہو سکتا ہے: یہ ٹماٹر یا مشروم کے ساتھ بھون کرنا ممکن ہے. پرچ مچھلی، نمکین اور پنیر، ایک ہلکی سی آگ پر تلی ہوئی ہے. پہلی صورت میں، یہ بیج اور چھیل بغیر قاش سلائسین میں ٹماٹر ڈال برس رہی کے بعد، پھر پین فلاؤنڈر سے تندور میں 5-7 منٹ کے لئے رکھ دیا. دوسری میں - obkladyvaetsya مشروم، قاش پلیٹیں لڑکھڑانے، تقریبا 10 منٹ کے لئے تندور میں اوپر اور پکانا پر چٹنی ڈالا. اس ہدایت کے لئے، یہ نیبو کا رس یا سفید شراب کے ساتھ چھڑکا ایک چھوٹی سی پری اچار، انحصار کرتا ہے. چٹنی 1 چمچ کے لیے. مکھن کی ایک ہی رقم کے ساتھ تلی ہوئی آٹے کے چمچ، چکھنے کی کریم، نمک اور نیبو کا رس کا ایک گلاس کا اضافہ. 5-7 منٹ کے لئے کم گرمی پر یہ تیاری.

تندور میں پکانا - فلاؤنڈر روسٹ کرنے کے لئے کہ کس طرح میں دلچسپی رکھتے ہیں وہ لوگ جو کے لئے مچھلی کی مناسب ویرینٹ تیاری. یہ طریقہ یہ ممکن نہیں ہوتا مچھلی قصاب پر کھانا پکانے سے پہلے، اور یہ سارا کھانا پکانا. سب سے آسان آپشن - نمک کو اندر اور باہر مچھلی، مرچ کے ساتھ چھڑکی (بہتر - خاص طور پر مچھلی کے لئے ڈیزائن سفید)،، نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکی پتی پر ایک چھوٹا سا خوردنی تیل ڈال اور تندور میں 15-20 منٹ کے لئے اس پر ڈال دیا. 180 ڈگری پر سینکا ہوا فلاؤنڈر. اس کے بجائے کچھ کھانا پکانے فورم پر نیبو کا رس کے adjika استعمال کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. اس کی تیاری کے طریقہ کار سے فائدہ بدبو، فلاؤنڈر میں کڑاہی عملی طور پر غائب دوران پیدا ہونے والے ہے. ایک ہی وقت میں crunchy اور گولڈن براؤن آپ ویسے بھی یہ کر سکتے ہیں حاصل کرنے کے لئے.

ایک اور طریقہ - برواں مچھلی: یہ بھی اس کی مکمل کس طرح سوادج بھون فلاؤنڈر جاننا چاہتے ہیں جو ان لوگوں کے لئے موزوں ہے. عملدرآمد بڑی مچھلی، viscera، جلد اور پنکھ کی منظوری دے دی. بھرنے کے لئے تیار: 3 چمچ. ایل. مکھن کے breadcrumbs (3 چمچوں) کے ساتھ ملا، ½ کپ کٹی کیکڑے اور کچے انڈے. مچھلی کے اندر ڈال پڑھنا، اس کے اوپر انڈے کے ساتھ برش اور breadcrumbs کے ساتھ چھڑکی. بیکنگ ٹرے تیل گندی. 20-30 منٹ، تیار مچھلی کٹی اجمود کے ساتھ چھڑکا کے لئے بناو.

کھانا پکانے کی کتابیں میں آپ کو نام نہاد فلاؤنڈر کی مچھلی فراانگ ہدایت حاصل کر سکتے ہیں. اس ڈش جو سورج مکھی کے تیل کی ایک بڑی تعداد میں اعلی گرمی سے زائد طویل سلائسین ( "نوڈلس") اور بھون کاٹ کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے تیار کرنے کے لئے. کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ میشڈ آلو کے لئے خدمت کی تلی ہوئی مچھلی، پسے ہوئے لہسن کے ساتھ ملا.

کتنے بھون فلاؤنڈر میں دلچسپی ان لوگوں، جو اتنی زیادہ 4-8 سے زیادہ نہیں منٹ (بڑے ٹکڑوں - کوئی زیادہ سے زیادہ 10 منٹ) ایسا کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہو سکتے ہیں: جو مچھلی کے کئی دیگر اقسام کے مقابلے میں زیادہ تیزی سے رواسٹس.

فلاؤنڈر بھون کرنے کا طریقہ کے بارے میں ایک اور سوکشمتا: کیا آپ کو معلوم ہونا چاہیے کہ 15-20 منٹ کے لئے دودھ میں لینا کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے فراانگ سے پہلے کہ - فلاؤنڈر کا ذائقہ بہتر بنانے، اور اس کی مخصوص مہک کم واضح ہو جاتا ہے.