موسم سرما میں raspberries کو منجمد کرنے کے لئے کس طرح اور اس سے کھانا پکانا

کون، موسم گرما میں توسیع گرمی اور وٹامن جتنا ممکن سرما میں ساتھ لانے کے لئے نہیں چاہتا ہے؟ شاید ایسا کوئی نہیں ہے. ہم رسبری جیسے بیر میں غذائی اجزاء رکھنے کے لئے کس طرح کے بارے میں بات کرتے ہیں یہی وجہ ہے کہ.

raspberries کے مفید خصوصیات

ہم موسم سرما میں raspberries کو منجمد کرنے کے بارے میں بات کرنے سے پہلے، ہم اس پھل کے فائدہ مند خصوصیات کے بارے میں بات کریں گے. ریڈ، رسیلی، پکا ہوا raspberries کے طویل سردی کے لئے استعمال کیا گیا ہے. لیکن یہ آپ کو گرم چائے میں ان کے پھینک دیں، تو کوئی کم مفید چھوڑ دیتا ہے. پلانٹ کی کیمیائی ساخت کی ایک دولت ہے. اس کے پھل وٹامن بی اور سی، پی پی، ای، کیروٹین، اس کے ساتھ ساتھ فاسفورس، سوڈیم، کیلشیم، آئرن، کاپر، پوٹاشیم، زنک، اور کوبالٹ کے طور پر. پر مشتمل ہے اس کے علاوہ، ایک بڑی تعداد رسبری پیکٹن سے ہیں، tannins اور نائٹروجن مادہ، سائٹرک، formic، hexanoic، tartaric، malic اور میں، Salicylic ایسڈ. بیج فیٹی تیل اور phytosterol میں امیر ہیں. چینی کی موجودہ، نامیاتی تیزاب، pectins، مستحکم کی پتیوں اور ٹریس عناصر.

اور بیر، بہت سوادج ہیں اس کی شفا یابی کی خصوصیات کے ہیٹ ٹریٹمنٹ کے بعد بھی قائم رہے اور موڈ کو اٹھانے کے لئے کے قابل ہیں. لہذا، موسم سرما میں raspberries کو منجمد کرنے کا طریقہ کے بارے میں معلومات، سب کے لئے مفید ہو گا.

پھل تیار

فریزر میں سٹوریج کے لئے، بڑے پکا ہوا اور پورے پھل کو منتخب کیا جانا چاہئے. وہ ضرور دھو ترجیحا پانی چلانے میں، اور سیال باہر نالی دینا چاہئے. اگر ممکن ہو تو، ایک بہتر خشک، ایک کاغذ تولیہ پر ایک واحد پرت میں بیر کی توسیع. بہت سے گھریلو خواتین defrosting کے raspberries کے دھونے کے بعد تکلیف اور بیر کھانے کے لئے گندا سختی سے کھانے میں حرام ہے ہو جائے گا، تاہم، ایسا نہیں کرتے. کے ساتھ یا بغیر شکر: اگلا، آپ کو منجمد کرنے کا ایک طریقہ انتخاب کرنا ہوگا.

آپشن ایک

کس طرح موسم سرما میں raspberries کو منجمد کرنے کے لئے؟ بہت آسان ہے! خشک بیری دھونا اور فوری منجمد کرنے کے لئے فریزر میں بھیجتے ہیں. یہ ایک واحد پرت میں گلنا اور zaledeneyut کا پھل کے لئے انتظار کر رہے ہیں. پھر ہم ترجیحا سٹوریج ٹوکری میں بند ہونے اور شفٹوں کے لئے ایک کلپ کے ساتھ، گھنے polyethylene کی portioned کی ساشے میں ان سڑنا. سب کچھ تیار ہے. سردیوں میں صرف پگھلایا raspberries کے، GAT اور الہی ذائقہ کا لطف اٹھائیں.

دو آپشن

چینی کے ساتھ raspberries کے منجمد کرنے کا طریقہ سیکھنے کے لئے چاہتے ہیں؟ تو پر پڑھیں! دھویا بیر انہیں خشک، پلاسٹک ٹرے میں ڈال دیا اور richly کی تہوں میں شکر کے ساتھ ان peppered جیسے. متبادل طور پر، آپ کو بھی پھل چینی کے ساتھ، پیسنا جام کے طور پر، اور چھوٹے کنٹینرز میں تقسیم کر سکتے ہیں. فریزر میں علاوہ انجماد، پھر ہم سٹوریج ٹوکری (پہلے اوتار میں کے طور پر ایک ہی) میں منتقل.

بیر سے کیا پکانا ہے؟

لہذا، موسم سرما میں raspberries کو منجمد کرنے کا طریقہ، ہم نے سیکھا ہے. اب اس سے باہر پکایا جا سکتا ہے کے بارے میں بات کریں. اس درخواست بہت وسیع ہے. مثال کے طور پر منجمد بیری پہلا طریقہ ڈیسرٹ کے لئے تازہ کھانے کی اشیاء،، ایک اناج انہوں نے مزید کہا، پھل مشروبات کے لئے موزوں ہے، یہ کیک سجانے کے لئے ممکن ہے. خاص طور پر اس طرح کی ایک دعوت، چھوٹے بچوں کے لئے راضی کیا جائے گا موسم سرما میں تازہ پھل بہت چھوٹا ہے کیونکہ، اور ہمسایہ سپر مارکیٹ کے ان کے محدود رینج کے تنوع. اناج، رس، چائے، آئس کریم میں ایک additive کے طور پر چینی حل کے ساتھ raspberries کے.

واقف ڈش بھی منجمد raspberries کے تبدیل کر سکتے ہیں. ترکیبیں اپنے پسندیدہ ٹیسٹ کیا لے سکتے ہیں. مثال کے طور پر، ھٹی کریم، ونیلا اور سادہ شکر، پگھلایا بیر کے ساتھ ایک گنوار پنیر اختلاط. یا raspberries اور چینی کے ساتھ دہی ایک مزیدار کاک میں تبدیل کرنے کے لئے. اور آپ کر سکتے باورچی چیزکیک، جس عام پر سب کے سرخ پھل.

اس طرح، 400 جی Shortcake کی، دہی کے 800 جی ھٹی کریم 250 جی، 150 جی مکھن، 3 انڈے، 200 جی چینی، ونیلا چینی کی پیکیجنگ، رسبری کے 400 G لے. ، پیسنا کرنے کے لئے کوکی crumb ہے پگھلا مکھن کے ساتھ مکس اور تقسیم سڑنا (قطر 23 سینٹی میٹر) میں وزن tamped. نیچے دیے چرمپتر کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور کوکیز کے bumpers کے بنا تھا بھولیں. ریفریجریٹر میں فارم رکھو. ایک blender پنیر، انڈے، چینی اور ونیلا میں ملائیں. دہی کا مرکب فارم کو بھرنے اور، 170 ڈگری پر تندور میں پکانا 50 منٹ دروازہ کھولے بغیر.

چینی کی 2 چمچوں اور ونیلا کی ایک چوٹکی کے ساتھ ھٹی کریم ملائیں اور پنیر میں ڈال. اس کے بعد، 200 ڈگری کے درجہ حرارت میں اضافہ، سات منٹ پکانا. raspberries کے سجانے اور solidification کے مکمل کرنے کے لئے سردی میں ڈال دیا. appetit بون!