یہ فریزر میں موسم سرما میں منجمد کیا جا سکتا ہے؟

کئی اچھے گرہنتیوں جلد یا بعد میں یہ حقیقت آپ کو موسم سرما کے لئے منجمد کر سکتے ہیں اس کے بارے میں سوچتے ہیں. جدید ٹیکنالوجی کا نہ صرف ذوق اور موسم گرما کے aromas، لیکن پھل اور سبزیوں کے تمام قیمتی اجزاء کو بچانے کے لئے کی اجازت دیتے ہیں.

تمام چالوں یہ کچھ آسان قوانین کو جاننے کے لئے کافی آسان ہے جانیں. اور اضافی اخراجات اس کاروبار کی ضرورت نہیں ہے. ایک اچھا نتیجہ ضمانت دیتا ہے جو اہم شرط، - ایک اچھا فریزر ہونے جدید ریفریجریٹرز کے ایک مطلق اکثریت کے ساتھ لیس ہے.

بدقسمتی سے، اس کے تمام امکانات سے آگاہ اچھی تکنیک کے تمام مالکان، تو اس کی صلاحیت مکمل طور پر نہیں ہے کا استعمال. لیکن پھر بھی ایک عام فریزر میں سردیوں میں پورے خاندان کو خوش کرے گا کہ مفید کی مصنوعات کی ایک قسم تیار کر سکتے ہیں.

کیوں منجمد

منجمد مصنوعات کی طرف سے موسم سرما میں workpiece کے عمل کیننگ، خشک کرنے والی، اور دوسرے طریقوں کے ساتھ مقابلے میں فوائد کی ایک بڑی تعداد ہے. بنیادی طور پر، ان میں شامل ہیں:

• تیاری میں آسانی،
• بڑے اخراجات کی کمی؛
• استعمال میں آسانی.
• اختیارات کی وسیع اقسام؛
• موسم میں سبزیوں اور پھلوں کی بڑی مقدار میں تیزی کٹائی کے امکان؛
• وٹامن، معدنیات، موسم گرما کے ذائقے کے تحفظ.

انجماد کے تحفظ کے ساتھ مقابلے میں جب، یہ اس طریقے کو وقت اور کوشش کا ایک حصہ کی ضرورت ہے کہ غور کرنا چاہیے. ٹھیک ہے، آپ سوچ رہے ہیں تو اس کے بچوں کے لئے موسم سرما میں منجمد کیا جا سکتا ہے، آپ کے امکانات لامتناہی ہیں: صحت مند پھل اور سبزیاں رنگا رنگ مرکب کے ہر چھوٹی نکچڑھا تعریف کرے گا. اس طرح کی preforms نمایاں طور پر معیار کے بچوں کے مینو کو متنوع کر سکتے ہیں.

جنرل قوانین

آپ کے عمل کو شروع کرنے سے پہلے، کچھ سفارشات سیکھتے ہیں. وہ غلطیوں سے بچنے کے لئے مدد ملے گی.

یہ فریزر میں موسم سرما میں منجمد کیا جا سکتا ہے؟ پھل، سبزیاں، جڑی بوٹیاں، مشروم: ماہرین روایتی کھانے کی اشیاء منتخب کرنے کے لئے مشورہ. یاد رکھیں کہ تجربات کامیاب ہمیشہ نہیں ہیں روایتی مصنوعات کے ساتھ اچھے نتائج حاصل کریں گے جب اس کے لئے آگے بڑھنے.

ہمیشہ پکا ہوا، لیکن نہیں overripe اجزاء کو ترجیح دیتے ہیں. آپ کم از کم معیار کے بارے میں کچھ شک ہے تو، مصنوعات کے استعمال نہیں کرتے. تمام نقصانات، کے ساتھ ساتھ تنے اور پتے منجمد کرنے سے پہلے ہٹا دیا جائے کی ضرورت ہے.

فریزر میں ڈائیونگ سے پہلے، مصنوعات دھونا، اور پھر ان کو مکمل طور پر خشک ہونے دیں. مصنوعات آپ کو کھانا پکانے میں استعمال کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں کہ اس طرح ٹکڑوں میں کاٹ منجمد کرنے سے پہلے - یہ کاٹ منجمد سبزیاں یہ مشکل ہو گا.

بلکہ ایک بڑے ٹکڑے کے مقابلے میں، بیچوں میں اجزاء ڈھیر لگانا کرنے کی کوشش کریں، تو اس موسم سرما میں ان کا استعمال کرنے کے لئے آسان ہو جائے گا.

منجمد کرنے کے لئے برتن

شاید سوال، آسان عملی ہے اور سستا پیکیجنگ فریزر میں موسم سرما کے لئے منجمد کیا جا سکتا ہے باہر تلاش کرنے کے لئے فیصلہ کیا ہے جو ہر کسی کو اتیجیت. فوٹو پھل اور سبزیاں بہت کشش نظر آتے ہیں، لیکن کچھ لوگوں کو ان خوبصورت ظاہری حد تک پیکنگ پر انحصار کرتا ہے کہ معلوم ہے.

ہارڈ ویئر کی دکان کے پاس جاؤ اور فریزنگ کا خصوصی مہربند کنٹینرز خریدنے کے لئے - ایک حل تلاش کرنے کے لئے کا سب سے آسان طریقہ. وہ محفوظ طریقے سے مصنوعات کی تمام غذائی اجزاء کو برقرار رکھنے، اور بہت آسان اور کمپیکٹ ہو سکتا فریزر میں رکھ لئے. ایسے کنٹینرز کا استعمال دوبارہ استعمال کیا جا سکتا ہے. لیکن ان کے اہم نقصان - ایک نسبتا زیادہ قیمت. جی ہاں، اور ہر سٹور میں نہیں آپ کو اس ڈش کو تلاش کر سکتے ہیں.

ایک اچھا متبادل زپ بیگ کے لئے ہے. وہ مختلف سائز، سب سے بہترین آپشن منتخب کرنے کے لئے اجازت دے گا جس میں آتے ہیں. بس، ایک بیگ میں ٹکڑے ٹکڑے ڈال دیں تمام اضافی ہوائی اس سے باہر نچوڑ اور تالا سیل. موسم سرما میں، آپ کو آسانی سے مصنوعات کے پیکیج سے، گرم پانی میں چند سیکنڈ کے لئے اسے لینا ہے تو ہٹا سکتے ہیں.

کپ، پیالے، کنٹینرز، دوپہر کے کھانے کے ڈبوں: منجمد کرنے اور پلاسٹک ڈسپوزایبل کٹلری کے لئے مناسب. لیکن ایک گلاس انجماد میں ضروری نہیں ہے - یہ پھٹ سکتے ہیں.

تازہ سبزیوں فریزنگ

موسم سرما میں سبزیاں کے لئے منجمد کیا جا سکتا ہے کے بارے میں سوچ؟ توجہ گھنٹی مرچ، نظرانداز نہ کریں zucchini، اسکواش، بینگن، لوکی. گڈ ٹھنڈ رواداری اور ٹماٹر، موسم سرما میں یہ کھانا پکانے پیزا، lasagne کے گوشت gravies، سرخ بورسٹ اور دیگر سوپ، مرچیں لئے کامل. بروکولی اور گوبھی - غذائی اور بچوں کے مینو کے لئے ضروری مصنوعات. موسم سرما میں چھاتے اور انجماد کے لئے ان کو بے ترکیب سٹو، سبزیاں، میشڈ آلو، casseroles کے لئے شامل کیا جا سکتا ہے.

کئی گاجر اور بیٹ کی کٹائی بنائیں. یہ اس میں اتنا احساس لگتے ان سبزیوں سمتل سے غائب ہو نہیں ہے، کیونکہ تمام سال دور کر سکتا ہے. لیکن، سب سے پہلے، موسمی پیداوار ہمیشہ بہت زیادہ خوشبودار ہے، اور دوسرا، اسے فوری طور پر سبزیوں کی ایک بڑی مقدار تیار کرنے کے لئے کبھی کبھی ضروری ہے. یہ تہہ خانوں، تہہ اور خوراک ذخیرہ کرنے کے لیے دیگر مقامات ضرورت نہیں ہے جو شہریوں کے لئے خاص طور پر اہم ہے. اس کے علاوہ، grated گاجر اور بیٹ borsch zazharki لئے ایک بہترین بنیاد ہیں. موسم سرما میں، اس کی کٹائی میں نمایاں طور پر وقت کی بچت کر سکتے ہیں.

ایک ذخیرہ فریزر اور دیگر سبزیاں: مکئی، سبز پھلیاں، مٹر. سست ہو جاتے ہیں، ان کی نفاست اور ذائقہ کھو: مگر پیاز اور لہسن اچھی طرح پالا برداشت.

کلاسیکی اور غیر معمولی ترکیبیں آمیزے

کئی سبزیوں میں سے ایک قسم کے کنٹینر میں ڈال، کٹائی کیا کرنے کو ترجیح دیتے ہیں. لیکن بہت دلچسپ دوسرا راستہ نہیں ہے، - ایک دلچسپ امتزاج تخلیق کرتے ہیں.

آپ فیصلہ کرتے ہیں تو آپ کو موسم سرما میں منجمد کر سکتے ہیں کہ، آپ کو پیش سیٹ سرما استعمال کریں گے کہ کس طرح پیشگی بارے میں سوچنا. یہ موسم سرما شاندار اور مختلف برتن کے لئے بنیاد ہو جائے گا کہ احساس کرنے کے لئے پہلے سے فارم کٹس ہوتا ہے. تم آمدورفت کی ایک قسم کے لئے ایک پہلے سے مخلوط سبزیاں بنا سکتے ہیں:

• سے Lecho: مرچ، ٹماٹر، سبز، گاجر؛
• سٹو: گاجر، پیاز، zucchini، مرچ، بینگن؛
• سرخ بورسٹ: بیٹ، گاجر، ٹماٹر، گھنٹی مرچ، Rotunda کی گرینس؛
• گرین borsch: سبز، پالک، سبز پیاز؛
• paprikash: رنگا رنگ گھنٹی مرچ، سبز پھلیاں، توری، zucchini کے؛
• رسوٹٹو: سبز مٹر، مکئی، گاجر، سبز پیاز، روٹنڈا؛
• Paella کی: مختلف رنگوں، گاجر، پیاز، اسکواش، بینگن، سبز گھنٹی مرچ؛
• مشروم کا سوپ: گرین مشروم، گاجر.

سبزیاں فراسٹ کے ساتھ بہت سے ہدایت چاول یا آلو فراہم کی. یہ طریقہ سب سے زیادہ آسان ہے - موسم سرما میں آپ کو صرف ایک ڈبل بوائلر یا ایک کٹوری Multivarki میں workpiece ڈال کرنے کی ضرورت ہو گی، وقت مقرر ہے اور ضمانت کے نتائج حاصل. تاہم، اس کے چیمبر میں بہت زیادہ جگہ کی ضرورت ہے، اور منجمد آلو کے لئے فائدہ نہیں ہوگا. اس کے علاوہ، منجمد سبزیاں تیز تر تازہ کھانا پکانا، اور چاول اس وقت کافی نہیں ہو سکتا.

تم بیر اور پھل کا ایک مرکب بنا سکتے ہیں. موسم سرما میں وہ گوشت اور مچھلی کے milkshakes کے، گھر دہی، compotes اور جیلی، میٹھی پیسٹری اور یہاں تک کہ ساس بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

فریزر میں بیر

بہت سی مائیں کہ بچے کے لئے موسم سرما میں منجمد کیا جا سکتا ہے. پہلی بات آپ سے توجہ دینا چاہئے - بیر. خاص طور پر قابل قدر ملک میں جمع یا قابل اعتبار کسان سے درآمد کیا جاتا ہے جس میں ان لوگوں کو حاصل ہے. سٹرابیری، blackberries کے، blueberries کے ہیں، Aronia، منقی، انگور، اور بہت سے دوسرے: تقریبا تمام بیر کے لئے موزوں فریزر.

منجمد کرنے سے پہلے،،، تنے اور پتے کو دور بیر دھونا ممکن حد تک چھوٹے کنٹینرز میں ڈال. کم ہوا ہو جاتا ہے، مزید رس بیر میں چھوڑ دیا.

puree کے، شربت، آئس کریم

سوچ آپ کو موسم سرما میں منجمد کر سکتے ہیں کیا؟ فوٹو پھل برف، آئس کریم شربت کبھی کبھی ایک مہنگا ریستوران مینو صفحے کی طرح نظر آتے ہیں. لیکن یہ سوادج آسان یہ اپنے آپ کو بنانے کے لئے. اس طرح کے پکوان کی ترکیبیں بہت سے ہیں.

یہاں کرسمس کی چھٹیوں سے پہلے رنگ اور موسم گرما کے ذائقے کو رکھنے کے لئے کچھ آسان طریقے ہیں:

• شربت:، سٹرابیری، blackberries کے یا raspberries کی ایک بڑی گرڈ کے ساتھ بنا کر بولنا ذائقہ چینی شامل کریں، ایک کنٹینر میں ڈال اور منجمد.
• پھل آئس:، قدرتی پھلوں کے رس کا ایک مرکب ڈالو کپ میں ڈال، لاٹھی داخل کریں.
• آئس کریم: ایک blender کیلا میں whisk ایک یونٹ خوراک کنٹینر میں packagi، کسی بیر ذائقہ شامل کریں.

موسم سرما میں، ان خالی، آپ کو صرف میں لاگو نہیں کر سکتے ہیں آئس کریم کے فارم، بلکہ ڈیسرٹ کی ایک وسیع اقسام کی تیاری کے لیے استعمال کیا جائے.

پھل منجمد کرنے کے لئے موزوں ہیں کہ

کنٹینرز، پیکجوں پھل کو منجمد کر سکتے ہیں. شاندار کم درجہ حرارت، آڑو، خوبانی، plums، ناشپاتی برداشت. املیی درمیانے درجے کے سیب، بھی، منجمد کرنے کے لئے موزوں ہیں - الگ الگ یا آمیزے میں.

موسم سرما میں سبزیاں اور پھل میں منجمد کیا جا سکتا ہے کہ ایک سوال پر کئی جوابات ہیں. آپ اس یا اس کی مصنوعات اچھی انجماد لے آئے گا کہ شک ہے، ایک چھوٹے سے حصے تیار کرنے کی کوشش کریں. اگلے سال میں اچھے نتائج کے ساتھ اس پر منجمد کرنے کے لئے ممکن ہو جائے گا.

منجمد کرنے کا عمل مہارت حاصل ہے وہ تجربہ کار گرہنتیوں، یہ موسم سرما کے لئے خالی دستخط کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے کا اندازہ لگانا نہیں ہے: ایک کنٹینر میں ایک تربوز یا ٹماٹر؟ دھندلا کٹ کر ٹکڑے ٹکڑے آسانی سے الجھن میں ہیں.

غیر ملکی کھانے کی اشیاء

کچھ لوگوں کو معلوم ہے کہ یہ گھر میں موسم سرما، یہاں تک کہ میں منجمد کرنے کے لئے ممکن ہے کہ اشنکٹبندیی پھل. اس کے بعد چھٹی پکا ہوا پھل کی ایک بڑی رقم ہے، فوری طور پر استعمال کرنے کے قابل ہو جائے کرنے کے لئے امکان نہیں ہے جس میں رہتا ہے تو، مثال کے طور پر درست ہو سکتا.

آپ ان کو منجمد کر سکتے ہیں. آم، avocado کے، چھیل، سلائسین میں کاٹا دور کرنے پپیتا ضرورت کے ساتھ، پیکٹ پر پھیلا دیا. avocado کے اس پھل اکثر نمکین اور مسالیدار آمدورفت کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، کیونکہ الگ الگ منجمد کرنے سے بہتر ہے. فراسٹ انناس، کھلی بجتی ہے یا ٹکڑوں میں کاٹ.

ھٹی ٹھنڈ فائدہ مند ہے - کڑواہٹ مار دیتی ہے. نیبو اور سنتری کا براہ راست جلد میں منجمد کیا جا سکتا. Tangerines، چکوترا اور سویٹی بہتر سلائسین میں جدا کرنے کی.

دکانیں اور جنگلی مشروم: انجماد کی خصوصیات

کیا آپ جانتے ہیں آپ، یہاں تک کہ مشروم موسم سرما میں منجمد کر سکتے ہیں؟ خاص طور پر مشروم کے اس طرح سے لطف اندوز. سب کے بعد، ان میں سے ہر ایک آپ کو وہ جمع کر رہے تھے جب دن میں مشروم کی فصل کے لئے ضرورت ہے کہ جانتا ہے. کبھی کبھی یہ جسمانی طور پر بہت مشکل ہے. لیکن، marinating کے نمکین بنانا اور بھی برعکس مشروم خشک کرنے والی مشینیں، منجمد کرنے کو تھوڑا وقت اور کوشش لے جائے گا.

یاد رکھیں، شکتی مشروم اور دکانوں کو صرف سلائسین میں کاٹا جا سکتا ہے. ایک جنگلی مشروم منجمد کرنے سے پہلے ابال سب سے بہتر ہے. تو انہوں نے فریزر میں بہت کم جگہ لے جائے گا، اور موسم سرما کے استعمال سے پہلے اسے ابالنے کے لئے طویل نہیں ہے.

ہریالی

شاید اس کا آسان اور موسم سرما کے لئے فریزر میں منجمد کیا جا سکتا ہے کہ سب سے سب سے فائدہ مند ہے. سبز اجمود اور dill، چکر اور پالک، لیٹش، پیاز اور لہسن، دونی، دنیا، watercress کے، اور مزید کے سبز حصے کے پرجاتیوں کی مناسب بڑی تعداد منجمد کرنے کی طرف سے. کچھ لوگوں کو معلوم ہے، لیکن عظیم انجماد لاتا چوقبصور سبز - سوادج اور صحت مند مصنوعات.

آپ سب سے زیادہ آسان انتخاب کر سکتے ہیں جس سے کئی بنیادی طریقے ہیں:

• ایک پیکج میں منجمد کٹی سبز؛
• منجمد برف؛
• زیتون کا تیل کے ساتھ پالا.

تمام پہلے سے واضح ہے، اور تو:، تازہ جڑی بوٹیاں کاٹ ایک بیگ یا کھانے کی ٹوکری میں مضبوطی کا اضافہ کریں. مؤخر الذکر دو طریقوں برف کے لئے کنٹینرز کے استعمال میں شامل. مضبوطی، پودوں بچھانے زیتون کا تیل یا پانی ڈال. یہ بلاکس کو استعمال کرنے کے لئے آسان ہیں. وہ سلاد، ساس، سوپ میں شامل کر رہے ہیں.

نیم تیار مال

اور یہاں گللک میں کچھ مزید خیالات فریزر میں موسم سرما میں منجمد کیا جا سکتا ہے کہ ایک سوال کا جواب تلاش میں ہیں. یہ منجمد بھرے مرچ، dolma خالی بھرے جا سکتے ہیں. یاد رکھیں کہ یہ تین ماہ سے زائد ایسے نیم تیار مصنوعات رکھنے کے لئے ضروری نہیں ہے.

منجمد خوراک کے استعمال

آپ نے پہلے ہی اندازہ لگا لیا گیا ہے تو آپ کو موسم سرما میں منجمد کر سکتے ہیں کہ لگتا ہے کہ اور کس طرح workpiece کے لئے استعمال کریں گے. یاد رکھیں، یہ کھانے کی اشیاء defrost کی ضرورت نہیں ہے. بس پیکیجنگ سے ان کو ختم اور استعمال کے ساتھ ساتھ خام استعمال کیا جائے.