بہت سے لوگ مستقبل کے لئے، وہ کہتے ہیں، مصنوعات خریدنے. اور اکثر بعد میں ان کے بارے میں بھول جاؤ. وہ خراب، اور ایک افسوس پھینک دیں. بالکل، سبزیاں خراب اور پرانے ڈھنگ کی روٹی پھینک کرنا بہتر ہے: کھانے کی وینکتتا غیر ضروری. لیکن کچھ کھانے کو مزید کارروائی کے لئے بہت تیار ہے. مثال کے طور پر، دودھ. خاص طور پر گھر،، بہت طویل محفوظ نہیں ہے جس کی وجہ سے اسے کوئی preservatives پر مشتمل ہے. اس مضمون میں، ہم ھٹی دودھ سے کھانا پکانا کیا تمہیں دکھاتا ہوں. یہ دہی سے پنیر کے علاوہ بہت سے دوسرے دلچسپ آمدورفت کی ایک بہت بنا سکتا ہے کہ باہر کر دیتا ہے. اختیارات میں سے ایک - کھٹا دودھ سے ایک کریم میٹھی. زیادہ کیا کیا جا سکتا ہے؟ جی ہاں، کچھ بھی! دہی اور دہی، پینکیکس اور پکوڑے من اور پیسٹری کی ہر طرح. لیکن کیونکہ ایک مضمون میں یہ سب سے مزیدار قسم کی وضاحت نہیں، ہمیں کچھ اختیارات پر غور کریں.
لہذا، کریم میٹھی تیار. ھٹی کریم اور ھٹی دودھ کے ایک گلاس، 2/3 کپ چینی، جلیٹن کی ایک چائے کا چمچ، ایک اورینج کی حوصلہ افزائی کو لے لو. ، 1/2 کپ ھٹی دودھ کے ساتھ ھٹی کریم یکجا چینی، جوش کو شامل کریں اور جمایا باقی جلیٹن میں تحلیل. نتیجے میں مرکب برف کے ساتھ یا ایک سرد سطح پر ایک کنٹینر میں ڈال دیا، اور موٹی whisk تک کر دی گئی. پھر kremanki میں سڑنا. اوپر سنتری سلائسین اور پاوڈر چینی کے ساتھ سجانے کے. دو سے تین گھنٹے کے لئے فرج میں رکھ دیں.
اگلا، ہم تیار کریں گے - یہ ترکاریاں ڈریسنگ (اس کے ساتھ ساتھ خود کے طور پر ایک ترکاریاں) جانا جاتا ہے کے طور پر، خوردنی تیل کی پٹیاں، میئونیز یا کریم کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. "اور ھٹی دودھ سے کیا جا سکتا ہے سے؟" - تم سے پوچھنا. جواب: چٹنی سوادج اور صحت مند! ہم نے کچھ ٹماٹر کی ضرورت ہو گی، لیٹش، ہارسریڈش کے بیس گرام، اجمود (سرونگ کی مطلوبہ تعداد پر منحصر ہے). ٹماٹر نصف میں کاٹا اور لیٹش پتیوں پر رکھی. اور اب - ایک چٹنی ھٹی دودھ سے بنا. آپ کیا کر سکتے ہیں: ہارسریڈش اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ ایک blender میں "Kislyak" اور کوڑا کے 150 گرام لے. دوسرا آپشن - تمام اجزاء ہلکے، ایک saucepan میں protomai تھوڑا جائفل شامل کریں. چٹنی ٹماٹر ڈال اور تمام تازہ کٹی dill یا اجمود سجانے حاصل کریں. ہو گیا!
ہم ھٹی دودھ سے تیار کرنے کے لئے جاری رہے! مصنوعات کے تصرف کے لئے نہیں تو کیا کیا جا سکتا ہے؟ ہمارا اگلا نسخہ بلغاری قومی کھانے سے لیا جاتا ہے. دو یا تین توری لے لو، چھیل اور ہم برابر موٹائی کے سلائسین میں کاٹا جائے گا. ، کھولتے ہوئے نمکین پانی میں ڈال dill کے شامل کریں اور ایک چھوٹے سے آگ پر تیاری کی حالت کو برقرار رکھنے. ہم ایک تالی پر ایک slotted چمچ اور پھیلنے کے ساتھ باہر لے. دباؤ کے ساتھ ھٹی دودھ کے 0.5 لیٹر بیٹ لہسن اور اجمودا اور dill کے 4-5 لونگ. الگ الگ، ایک کڑاہی میں زمین سرخ شملہ مرچ کا ایک تھوڑا سا کے ساتھ مکھن پگھل. سب اچھا مرکب. تیار چٹنی توری ڈالو. ختم ڈش یا تو گرم یا سرد خدمت کی جا سکتی ہے.
بہت سوادج حاصل ھٹی دودھ کے کیک. کیا کیا جا سکتا ہے، مثال کے طور پر اتوار کی ٹی پارٹی یا صرف میں ہر دن؟ ایک عظیم کے اختیارات - ڈونٹس! وہ جلدی اور آسانی سے تیار کر رہے ہیں. ہم ضرورت ہو گی: sifted آٹے کی 1 کلو، ھٹی دودھ کے 0.5 لیٹر، خمیر کے دس گرام، خالص پانی کی 1 کپ، مارجرین، پاوڈر چینی اور تھوڑا سا نمک کے 500 گرام. دودھ، انڈے اور خمیر پانی میں تحلیل سے شکست دی. آٹے کے ساتھ اس کے تمام ملائیں. ایک نرم آٹا ساننا. ہم ایک گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں. پھر آٹا چھدرت اور ایک پتلی پرت میں باہر رول رہا ہے. ایک گول شکل یا ایک روایتی کپ کی مدد سے حلقوں کاٹ. moisturized ہے ہاتھوں گیندوں تشکیل اور ایک گہری fryer یا گولڈن براؤن تک تیل کی ایک بڑی مقدار میں ان کو بھون. نتیجے ڈونٹس پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکا.
نرسیں! ھٹی دودھ ڈال نہیں! کیا اس سے کھانا پکانا کرنے کے لئے، ہم آپ کو بتا، اب آپ مزیدار اور صحت مند کھانے کے ساتھ اپنے پیاروں کو خوش کر سکتے ہیں.