کس طرح چائے Kalmyk مرکب کرنے کے لئے؟ فوائد اور Kalmyk چائے کی اذیت

ہم کتنی بار چائے پیتے ہیں؟ جی ہاں، تقریبا ہر وقت! صرف ہمارے لئے چائے - یہ صرف ایک جام، اور ایک مکمل کھانا، بسکٹ، مٹھائیاں، سینڈوچ اور یہاں تک کہ برتن کے جذب کے ساتھ کیا جاتا ہے جس میں نہیں ہے. "چائے کا کپ" - اس کے بعد، کھانے کے کیفے، کیک یا پیزا کا ایک ٹکڑا آرڈر کرنے کے لئے ایک کپ پینے کے لئے جہاں پر جانے کے لئے کی میز پر بیٹھ کر. کبھی کبھی ہم بھی چائے خود کے بارے میں بھول جاتے ہیں، ایک کھانے کا لطف لے. لیکن مختلف طریقے کالمیک چیزیں، اور ان کے لئے چائے، بہت اہم ہے کہ یہ صرف ایک روزمرہ پینے نہیں ہے، بلکہ غذائیت سے بھرپور کھانا کیونکہ: گھر روٹی کا ایک ٹکڑا کے ساتھ چائے کے دو کپ ایک بالغ مرد کے لئے دن کو کافی ہیں تو منفرد Kalmyk چائے کیا ہے؟

چائے کی جائے پیدائش

اس Kalmyk چائے اکثر Circassians، صرف کالمیک سے ادھار جو پیتے کہ غور کرنا چاہیے. لیکن یہ نہ صرف ان لوگوں کو کسی قسم کی مشروبات کی توجہ کے تحت گر گئی ہے. نسخہ منگولوں، بریات اور دیگر متعلقہ قوموں کو اپنایا. Kalmyk چائے کیونکہ چائے اور دودھ کے علاوہ میں، یہ نمک شامل ساخت، غیر معمولی ہے. ہم بٹ کی طرف سے لفظی سا خفیہ ہدایت اکٹھی طور پر چینی چائے اور دودھ اس کے لئے ایک قدیم منگولوں نے مزید کہا ہے. چینی خود دودھ پسند نہیں ہے. بعض مورخین نے اس خانہ بدوش کے خلاف ان کے احتجاج کی ایک نشانی ہے یقین ہے کہ.

چائے ہمارے پاس آیا ہے کے طور پر؟

قدیم منگولوں علاقہ فتح کیا اور ایک سلطنت پیدا کرتے ہیں، لوگوں کو جو سنہری گروہ کا حصہ بن گیا، ثقافت کے عناصر پر قبضہ کر لیا. مثال کے طور پر روس میں چائے گولڈن گروہ کی وجہ سے تھا. لیکن صرف اینٹ چائے Kalmyk مرکب کرنے کے لئے کس طرح کی سائنس، روس مشکل کو دیا گیا تھا. بالکل، خانہ بدوش سواروں کی بجائے ٹائل چائے کے بکھرنے کے ساتھ لے جانے کے لئے آسان تھا، تاکہ وہ چین سے چائے کی پتی کے وزنی "عمارت کے بلاکس" برآمد کیا اور تنوں رہے ہیں. کالمیک پینے Adygea کی ان کی ثقافت گزر چکا ہے اور تمام متعلقہ قوموں - اب دودھ، مکھن، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چائے پیا. لیکن Circassians خود experimenters کے تھے. وہ ایک ہلکی خوشبو دینے کے لئے مرکب گھوڑے چکر اور طبی اوریگانو میں شامل کر رہے ہیں. سوویت یونین میں وہ چائے ری سائیکل ردی کی ٹوکری میں سے brewed چائے پیا. ایک مشروب سکتے ہیں اب کئی طریقوں میں ہے تیار کرنے کے لئے کے طور پر عام طور پر، چائے بنانے کے لئے طریقہ کار کو آسان بنانے میں صرف ہاتھ شوکین chaemanam پر تھا.

تیاری کے عمل

لہذا، میں چاہتا تھا سوڈا اور کافی کے تھکے ہوئے ایک آدمی کو، غذائیت سے بھرپور مشروبات پیتے ہیں. Kalmyk چائے کی تیاری ویلڈنگ کی صحیح خوراک کی پیمائش کے ساتھ شروع ہوتا ہے: ہمیشہ کی چائے کے مقابلے میں دگنی لینے کے لئے بہتر ہے. PLACER چائے کپ میں حق ہونا چاہیے اور نہ teapot کے، تو یہ زیادہ کپ لینے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. ایک کپ کے دو تہائی حصے کو کھولتا ہوا پانی اور چند منٹ کے لئے اڑےلنا سے بھرا ہوا. اب آپ گرم دودھ چائے کے ساتھ معتدل اور مکھن کا ایک ٹکڑا پھینک، اور پھر نمک اور کالی مرچ چائے کا اضافہ کیا جا کرنے کی ضرورت ہے. ویسے، آپ اس کے بجائے گرم دودھ اور گرم پانی ڈال کر سکتے ہیں. یہ کھانا پکانے کے ایک جدید طریقہ ہے، لیکن پرانی روایات پر Kalmyk چائے پکا؟ بے شک، کبھی کبھی بھی کالز کا موڈ کہانی میں شامل ہونے کی. اس کے بعد آپ برتن میں چائے ابلنا اور پوری رات اڑےلنا کرنا ہے. مکمل طور پر چھوڑ جبکہ خواص نرم، لیکن مضبوط stimulative اثر. ویسے، آپ کو چکر پر مبنی چائے Kalmyk تیاری کر رہے ہیں، تو یہ کوئی اثر اتیجیت، اور یہ رات کا اصرار ہے کہ بہت ممکن ہے.

پیشہ اور قدیم پینے کے نقصانات

عام طور پر، جدید انسان Kalmyk چائے پینے یا نہیں؟ فوائد اور اس شک کا نقصان پہنچاتا ہے. مثال کے طور پر، چکر میں چائے کے بارے میں بات کرنے کے لئے، تو، جڑوں کی حیاتیاتی اور طبی خواص جانا جاتا ہے. کسی حد تک مددگار اور پلانٹ کے بالائی علاقوں، تاہم، اثر صرف باقاعدہ پینے کی کھپت ہے. چکر کے ادخال کا ذائقہ کہ Kalmyk چائے کوشش کرنے کو پہلی بار کے لئے ایک شخص کے لئے غیر معمولی ہے کسیلی لگتا ہے. فوائد اور اس کے نقصانات موازنہ نہیں ہیں. اس طرح، چائے بلڈ پریشر کم اور پت سراو اور پت تشکیل بہتر بناتا ہے. شامل کی اوریگانو چائے تو، پھر ایک سوزش، antimicrobial اور ینالجیسک اثر کو شامل کیا. ایک فائدہ اور نقصان کے لحاظ سے بہت امیر ہے جو خالصتا مخصوص ذائقہ، اور انفرادی عدم برداشت ہو سکتا ہے تا کہ.

پہلی بار کے لئے علاج کرتا ہے

ایک شخص، Kalmyk ثقافت سے دور، پہلی قومی مشروب کوشش کرتے ہیں، یہ تاثر مبہم ہو سکتا ہے. کچھ لوگوں کو ایک ہی بار میں، اس کے لئے محبت کے ساتھ imbued چائے کا مجموعہ اور repels ہے کیونکہ تیل، نمک اور دودھ. چائے تصور کے بعض دقیانوسی تصورات موجود ہیں. روسی لوگ چائے کے لئے - اس ایونٹ، یہ ایک ٹھنڈ کے بعد گرم، طمانیت بخشتا ہے اور مثبت طریقے سے ایڈجسٹ گرم اور میٹھی پینے ہے. لیکن Kalmyk چائے - یہ سب کلیوں ذائقہ کو ہلا ڈالا، جس چیکنا نمکین اور مسالیدار پینے، ہے. لیکن یہ چائے نرمی اور مرضی کے مطابق ایک مختلف حالتوں کے ساتھ روایتی پینے کے صرف ایک تبدیلی، ہے. سامی Kalmyk یہ بھی نہیں مکھن اور پگھلا مٹن چربی کیا شامل کیا. لیکن منگولوں کو مزید آگے چلے گئے اور پچھلا حصہ کے تلی ہوئی سلائسین، اور بون میرو بھیڑ کے ساتھ ان کی چائے brewed ہیں. ہو سکتا ہے کہ دودھ اور مکھن کے ساتھ Kalmyk چائے جو ایک چائے کے طور پر اعلان نہیں کیا گیا تو اس سے زیادہ وفادار ہو جائے گا سمجھا گیا تھا، اور ایک غذائیت سے بھرپور دودھ پینے، سوپ یا اس سے بھی ایک طریقہ کے طور پر نر جوش اور طاقت کو بحال کرنے کے لئے. کئی کیفے، راہ کی طرف سے، ویٹر یہ چال اور پینٹ چائے اعتمادی کے لئے، یہ قوت، دلچسپ اور فلاح و بہبود کا ایک ذریعہ بلا آتے ہیں.

Adyghe میں

کس طرح Kalmyk روایات Adygs میں چائے مرکب کی؟ سب کے بعد، انہوں نے کہ چائے کے لئے ایک بہت ذائقہ کو زیادہ خوشگوار ہو گیا ہے اہم کردار ادا کیا ہے. دہرائیں پینے کی تیاری اتنا مشکل نہیں ہے اپ کو تمام ضروری اجزاء پر کچھ مفت وقت اور اسٹاک تو. ہم نے کچھ شاخیں چکر لینے اور انہیں اچھی طرح دھونے کے لئے کی ضرورت ہے. اب، وہ ساس پین کے نچلے حصے پر رکھ دیا اور پانی سے بھر جاتا ہے. چکر ایک سنترپت رنگ تک کم از کم ایک گھنٹے کے سوپ. تیار شوربے زیادہ اصرار کیا جائے ضروری ہے، اور پھر آپ کی شاخوں کو دور کر سکتے ہیں. نتیجے شوربے حجم کا تقریبا ایک تہائی دودھ کمزور اور سب کو ایک ساتھ ابالنے کی ضرورت. ذائقہ نمک اور کالی مرچ: اور اب مصالحے کا وقت ہے. تیل کی ایک پین پر 50 سے 100 گرام کا ایک ٹکڑا کی ضرورت ہوگی. گرم اختیاری Kalmyk چائے، لیکن ذائقہ زیادہ خوشگوار ہو جائے گا. اور تم مکھن کے ساتھ یہ زیادہ یا مٹن چربی شامل کرنے کے لئے شامل کرتے ہیں تو، آپ کو آپ کے کھانے میں شامل نہیں ہے کہ ایک جام ٹھنڈا پر ایک ناخوشگوار فلم موصول کر سکتے ہیں. ویسے، روایتی طور پر قومی پیسٹری، اس طرح، مثال کے طور پر، درار، اور guubat halyuzh ساتھ چائے پیتے ہیں.

تجاویز گھریلو خاتون

اس طرح کے ایک درلبتا اور حمد کے بغیر چھوڑ دیا مکھن کے ساتھ ایک کپ چائے کو دیکھ کر میں finicky رشتہ داروں، فیصلہ جب کہ برتن کو صرف گندا تھا تیار کرنے شرم کی بات ہے. لہذا یہ Kalmyk انداز میں ایک کھانا تیار کرنے کے لئے پہلی بار کے لئے سب سے بہتر ہے. مصالحے کے ساتھ گرم گوشت، انگاروں، سلاد اور پیسٹری پر بھونا، اور شیرینی سے قریب ہے Kalmyk چائے جمع کرائیں. یہ مشروبات کے فوائد ناقابل یقین ہے، اور ہر شخص اپنے کتنا یہ پیالہ دے گا سن کر خوش ہو جائے گا. خانہ بدوش کی کلپنا کرو. وہ کس طرح رہتے تھے؟ وہ کس طرح براعظموں بھر میں منتقل کرنے کے لئے انتھک سکتا ہے؟ ان کی طاقت بہت اچھا تھا، لیکن گولڈن گروہ کے جوا کے تحت، بہت سے ان کی زندگی دی. لہذا، ہو سکتا ہے کہ وہ ایک راز تھا؟ جی ہاں، یہاں یہ ان کے خفیہ، شاندار چائے ہے. صرف پوری شاخوں چکر کا استعمال کرتے ہوئے قوانین کے مطابق پکایا. ویسے، شاخوں کی سالمیت نہ جمالیاتی اصولوں کے ذریعے ہی اہم، چائے کا ذائقہ افزودگی، برتن کے نیچے تک دھاگے کو محفوظ بنانے میں مدد اور ابھر کر سامنے کرنے کی اجازت دینے سے حاصل ہوتی ہے، کیونکہ یہ ہے. یہ بہت تیزی سے تو نمک ایک بار ٹھنڈے پانی میں ہو سکتا ابال، اور صرف اس صورت اس کی شاخیں ڈال. یہ ایک سادہ سی چال وقت کی 30-40 منٹ بچا لے گا. چائے کی پتی سیاہ ہو جائے گا، تو یہ کوئی احساس نہیں کرتا وہ غذائی اجزاء جائیں گے کے طور پر ابلنا. ، بہت زیادہ نمک شامل کرنے کے لئے کوئی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ عام طور پر ناکافی نمکین بنانا اور تمام معاملات میں overdone کے سچ. لیکن تم نے چائے ذائقہ کیا جا سکتا ہے، کیونکہ مصالحے کے ساتھ استعمال کر سکتے ہیں. اکثر کالی مرچ نظر انداز، لیکن آپ کو سرخ، خشک cilantro کے یا تلسی کا اضافہ کر سکتے ہیں. ویسے، یہ وہ میں oxidized رہے ہیں کے طور پر، ایلومینیم کے برتنوں میں کھانا پکانا کرنے کے لئے سفارش کی نہیں ہے. بہتر ایک کاسٹ آئرن، enameled کے یا Teflon کے ساتھ لیپت لینے کے لئے. enameled کے پین، اتفاق سے، بہت موڈی، ان میں دودھ کے ساتھ کھولتے ہوئے چائے کے دوران کے بعد سے چپکی ہوئی جا سکتا ہے.

Kalmyk میں

کالمیک Circassians کے مقابلے چائے تھوڑا مختلف بنا دیا. وہ گولہ باری چائے کے tiled اور ٹھنڈے پانی سے بھرا ہوا ہے، اور پھر ابلتے تک پکایا اور ہٹا شاخوں شائع. اس کے بعد، ایک preheated ویلڈنگ کریم میں ڈالا نمک، کالی مرچ، مٹر، پہلے جنگلے جائفل ڈالا. اختیاری شامل کر لونگ، اور بے پتی. تقریبا ختم مشروب کا ذائقہ تیل اور نمک، پھر 10 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دے دی.

اور پرانی نسل پر "ایک آسان" ورژن نہیں جا سکتا تھا، اور اس طرح کی چائے ایک خفیہ جزو (آٹا، اندر مٹن چربی میں تلا) کا اضافہ کر دیتی تیار کیا.

سرگزشت سے

ایک غیر معمولی اور عجیب پینے، یہ باہر کر دیتا ہے کے طور پر، کوئی کم غیر معمولی کہانی ہے. ایک ورژن کے مطابق، چائے گوشت نہیں کھایا جو قوت راہبوں berog جو ایک تبتی لاما ایجاد ہے. سوپ کی طرح ایک امیر اور سوادج پینے، توانائی اور کھلایا جسم بحال. دیگر ورژن کا کہنا ہے کہ چائے کی ایجاد کے لئے کی وجہ سے علاج کے طور پر اسے مشروع ہیں جو مذہبی مصلح، کی ایک بیماری بن گیا ہے. زیادہ ترپتی کے لئے چائے مٹن چربی شامل کیا. پیو تیزی سے مقبولیت حاصل کی اور اس کے پاؤں کے لئے ایک مصلح بنایا، اور اس نے اپنے شاگردوں کو حکم Kalmyk چائے کے پیالے کے ساتھ دن شروع کرنے کے لئے. حقیقت یہ کالمیک صرف تھوڑا سا چینی سے اپنایا ویلڈنگ کا راستہ تبدیل کر کہ بنیاد پر پینے کی اصل کے کافی ایک دلچسپ ورژن. تمام قوانین کی طرف سے چائے کی تقریب تھوڑا مشکل بیابان میں باہر لے جانے کے لئے، اور پانی کبھی کبھی کافی نہیں ہے، لیکن گھوڑی کے اور اونٹنی کے دودھ - کثرت میں. یہ ترپتی، ذائقہ اور مہک کے لئے تیل اور مصالحے کے ساتھ اس کا ذائقہ، دودھ کے ساتھ مرکب چائے کرنا شروع کر دیا.

علاج کے لیے

چائے کی اپچاراتمک اثرات بیان کیا گیا ہے، لیکن یہ اس کی روک تھام کی ایک دوا کی بجائے اس کو سنگین بیماریوں کے لئے مشروع کیا جا سکتا ہے باہر کر دیتا ہے. بہت سے خاندانوں میں، یہاں تک کہ ہمارے ملک والدین میں پسندوں اور بچوں کو دودھ میں شامل کر دیا ہے جس میں مٹن چربی، اپ کو بچانے کے. یہ سانس کی نالی کی بیماریوں کے لگنے، سردی اور کھانسی کا علاج کرنے کے لئے ایک عظیم طریقہ ہے. دودھ کی چربی اور حلق، گرم نرم اور عمل انہضام کے عمل پر ایک فائدہ مند اثر ہے اور معدے کی نالی کے کام کاج کو حاصل ہے. ڈاکٹروں کے منطقی انجام بنا دیا اور مکھن کے ساتھ چائے کا مشورہ دیتے ہیں کے لئے ایک لوک علاج کے طور پر شروع کر دیا. لیکن تم واقعی ایک مسالیدار پینے کھانا پکانا کر سکتے ہیں، تو اپنے آپ کو اور بچے کی ناخوشگوار چیکنا swill تشدد؟ ویسے، یہ کوئی contraindications اور عمر پابندیوں ہیں. چائے پینے نرسنگ ماؤں ستنپان، نوجوان خاندان اور چھوٹے شخص کو خوش کرنے میں ناکام نہیں کر سکتے ہیں جس میں بڑھاتا ہے. مصالحے کی تعداد کے لئے اس مدت کے لئے صرف سفارش - یہ ان کے چھوٹے شامل کرنے کے لئے بہتر ہے.

چھٹیوں کے دوران

چھٹیاں، ہمیشہ اس طرح بے صبری کے ساتھ توقع کی جاتی ہے جس میں، بیکابو الکوحل libations اور لالچ سے بھرا. بعد میں ہونے والی روٹین شو کہ جسم دنگ رہ غذا تبدیلیوں لیا گیا تھا اور کی وصولی نہیں کر سکتے ہیں. اور اس طرح کے معاملات میں، Kalmyk چائے یہ ایک نشہ جنگ میں ایک مضبوط آلہ ہے، کیونکہ میں مدد ملے گی. تیل جان بوجھ کر حقیقت یہ ہے کہ یہ کوٹ پیٹ حوالے سے کھانے سے پہلے کھانے کے لئے مشورہ دیتے ہیں. کالمیکیا چائے ایک ہی تقریب ہے اور فوری طور پر شراب خرابی کی لاش مصنوعات سے ہٹا دیتا ہے. اس کے علاوہ، وہ، دماغ کی تقریب پر مثبت اثر متلی اور جلن کے ساتھ لڑتا ہے.

ایک جدید میں

آخر میں، یہ گھر میں ایک قدیم پینے کی تیاری کے امکان پر بات چیت کرنے کے لئے ضروری ہے. اوسط خاندان کی تیاری اور فضلات کو رفع کرنے کی آسانی کی ایک رینج، جس کے نتیجے چائے کی تھیلیاں شیٹ پسند کریں گے. اصل میں، مسلسل teapot کے دھو اس ابلتے پیروی، اور چائے کا ذائقہ کرنے کی کوئی ضرورت ہمیشہ ایک ہی ہے. لیکن یہاں Kalmyk چائے کی تھیلیاں ہے - یہ سب بکواس ہے. سب کے بعد، اہم ذائقہ جادو صرف جب پک اور ابلتے شوربے ایسا ہوتا ہے. لیکن چائے کر سکتے کھانا پکانا کرنے کی کوشش کریں. کئی چائے کے پیکٹ ابلتے پانی ڈال اور مرکب کرنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد یہ دودھ یا کریم اور نتیجے میں مرکب ابالا گیا تھا کو شامل کرنے کے لئے ممکن ہے. ویسے، چائے unscented ایک غیر جانبدار، لینے کے لئے بہتر ہے. مصالحے شامل کریں اور تیل کے بعد چائے کا کولنگ اپیل ختم ہو جائے گی کہ یاد، ذائقہ کے مطابق ہونا چاہیے.