Strudel کی ہدایت. گوشت یا میٹھی - منتخب کریں!

strudel کی کیا ہے؟ یہ پف پیسٹری کی بنیاد پر تیار کیا جاتا ہے کہ ایک میٹھی ہے. یہ گوشت ہو سکتا ہے، اور میٹھی ہو سکتا ہے. یہ مشکل نہیں ہے کھانا پکانا، اور چھوٹے مصنوعات کے لئے اخراجات میں جانیں. ایک strudel کی ہدایت کو اپنے اپنے مزاج کے مطابق مختلف ہو سکتے ہیں، پھل یا گوشت پر بیری بھرنے کے ساتھ اس کو تبدیل کرنے. کس طرح strudel کی پکانا ہے؟ یہ مختلف طریقوں سے کیا جا سکتا ہے. ان کی پسند کا زیادہ حاصل ہو گا کہ ایک ہدایت کا انتخاب کریں.

گوشت strudel کی ساتھ ہدایت

اجزاء: آٹا کے 450 گرام، دہی ایک کپ، 2 انڈے، بیکنگ سوڈا - عدد. چمچ، 5 آلو، پیاز 2golovki، کیما بنایا ہوا گوشت کے 500 G، کالی مرچ کی ایک چوٹکی، نمک.

دہی میں بیکنگ سوڈا شامل کریں اور اچھی طرح ملا. اس کے بعد، whisk ایک انڈے سے شکست دی اور دہی شامل کریں. ایک آٹا بنانے کے لئے کچھ نمک اور آہستہ آہستہ sypem آٹا شامل کریں.

آٹا ایک گیند ہے، جو کتانی تولیہ کا احاطہ کرتا کی تشکیل اور کسی گرم جگہ میں ایک گھنٹے کے رکھ دیا.

مرچ، نمک کیما بنایا ہوا ہے اور اچھی طرح ملا. strudel کی کے لئے آٹا تیار ہے، ایک رولنگ پن سے یہ رول اور نتیجے میں کیک بھرنے پھیل گیا. پھر غلاف رول میں کیما بنایا ہوا اور ٹکڑے ٹکڑے جن کی موٹائی کے بارے میں 3 سینٹی میٹر ہونا چاہئے. ڈاکٹر وہ 15 منٹ تک جھوٹ میں کاٹ.

سے skillet خوردنی تیل، پھیل باریک کٹی پیاز بھریں اور ہلکے سنہری رنگ کے لئے اسے بھون. شامل کرنے کپ کٹی آلو، نمک کے پانی اور یہ 1/3 آلو پر احاطہ کیا گیا ہے تاکہ بھرنے. ساس پین ڑککن بند اور ایک فوڑا لانے کے لئے. اس کے بعد، ہم نے ایک آلو strudel کی پر پھیل گئی اور آگ کو کم. ڑککن پر پین sauté اور آگ پر ایک اور 50 منٹ کے لئے چھوڑ دیں.

سیب کے ساتھ ہدایت strudel کی

  اجزاء: 3 سیب، پف پیسٹری، چینی اور زمین دار چینی.

تیاری:

سیب کے بیج سے صاف اور سٹرپس میں کاٹ رہے ہیں. پف پیسٹری ایک رولنگ پن کا استعمال کرتے ہوئے باہر رول اور کٹی سیب واپس ڈال دیا. زمین دار چینی اور چینی کے ساتھ چھڑکی.

آٹا غلاف رول، کیا جب تک تقریبا 40 منٹ کے لئے ایک بیکنگ شیٹ پر پھیل گئی اور preheated تندور میں سینکا ہوا.

گری دار میوے کے ساتھ ہدایت strudel کی

Ingredinety: پیسٹری - 450 G، چینی - 3 میز. چمچ، بسکٹ، زمین - گلاس، کشمش 3/4 کپ سیب - 5 ٹکڑے ٹکڑے، انڈے، زمین گری دار میوے (بادام) - نصف چینی ایک کپ. پاؤڈر - 2 میز. چمچ دار چینی - آدھا چائے کا چمچ. چمچ نیبو چھیل - میز. چمچ مکھن.

تیاری:

ہم دو ٹکڑوں میں آٹا تقسیم اور ایک رولنگ پن کا استعمال کرتے ہوئے ان کے رول. ایک کے ویشمکون کے سائز کے بارے 30h15 سینٹی میٹر اور دیگر تھوڑا زیادہ ہونا چاہئے. چھوٹے سٹرپس میں کاٹ یا grated سیب پر رگڑنا. اس کے بعد، دار چینی، چینی، زمین بسکٹ، کشمش، گری دار میوے اور حوصلہ افزائی کے ساتھ ان کا اختلاط. دوسرے کے اوپر کے ساتھ ایک چھوٹے کیک اور کور پر نتیجے میں پھیلنے بھرنے. انڈے مارو، یہ کیک کے کنارے lubricates ہے اور ان کا گلا گھونٹنا. چھری کمی اور lubricates ہے پیٹا انڈے کے سب سے بنانا. یہ تندور میں رکھیں اور تقریبا 40 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر پکانا.

خشک پھل کے ساتھ ہدایت strudel کی

  اجزاء: 150 G پف پیسٹری (تیار خریدنے)، ذائقہ خشک پھل اور گری دار میوے کے 150 G، ایک ناشپاتیاں، 2 چمچوں مکھن، دودھ کے 2 چمچوں، کوکیز کے 50 گرام (خشک)، 2 چمچوں آٹے پاؤڈر چینی کی دو چمچوں 50 سی چاکلیٹ crumb ہے، چائے کا چمچ کٹی نیبو چھیل، 2 چمچوں سنتری کا رس.

ایک ٹھیک پاؤڈر نہیں ہے پیسنا، اور درمیانے درجے کے ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لیے خشک پھل blender کے ساتھ گری دار میوے. اس مرکب میں shortbread کے (پہلے دم توڑ)، ایک چھوٹا سا مکھن، چاکلیٹ چپس، کٹی ناشپاتیاں کیوب شامل کریں. پھر شامل نیبو حوصلہ افزائی اور سنتری کا رس، کل بڑے پیمانے پر میں اجزاء کی وردی تقسیم جب تک تمام ملائیں.

میز پر آٹا پوشیدہ ہے، اطراف پر پوٹیں چھوڑ پکایا بھرنے کے سب سے اوپر پر ڈال دیا. پانی کے ساتھ کناروں کو گیلا کرنا اور سروں کو بند کرنے کے لئے ایک روٹی میں آٹا لپیٹ. ایک بیکنگ شیٹ، مکھن پر strudel رکھیں اور رکھی چرمپتر کاغذ fluff کے.

دودھ کے ساتھ strudel کی برش کی سطح بیکنگ سے پہلے. 10 منٹ کے لئے 200 ڈگری پر preheated تندور میں ڈال دیا. درجہ حرارت پھر 180 ڈگری تک کم، اور 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا کیا گیا تھا. گری دار میوے کے ساتھ پاوڈر چینی اور گارنش کے ساتھ تیار strudel کی چھڑکی.