Meatless کی پائی

شارلٹ ہدایت کی سادگی اور استرتا کے لئے بہت سے گھریلو خواتین کی طرف سے محبت کرتا تھا. اجزاء، ان کے رشتہ دار کے cheapness، سچا کھانا پکانے، اور سب سے اہم بات، toppings کے مختلف کرنے کی صلاحیت کی ایک چھوٹی سی فہرست - ان تمام خصوصیات کی بدولت، اس ڈش سے deservedly سب سے زیادہ خاندانوں کے لئے سب سے زیادہ عام طور پر استعمال نسخوں کی فہرست میں شامل ہے. میرے بچپن سے ہی میں پکانا کرنے کے لئے محبت کرتا ہوں، لیکن ہمیشہ آٹا ساننا بیلنا پڑا جہاں پیچیدہ ترکیبیں گریز کیا. ٹھیک ہے، شارلٹ جب pies کے لئے میری محبت - بس ایک خدا داد! کافی آٹا مائع کو صرف اس صورت میں ڈالا، اور تمام.

بھرنا کی قسم مختلف ترکیبیں sharlotok اتنی ہی تعداد میں پیدا کرتا ہے. کلاسک ہدایت کے اجزاء میں سے انڈے پر مشتمل ہے، اور آٹا تیار کیا جاتا ہے عام طور پر ایک عام طور پر ایک ہی ہے بسکٹ آٹا. تاہم، روزے کے دنوں میں، بہت سے، Meatless کی پائی پکانا یہ ہے کہ، اس کی ساخت انڈے اور دیگر جانوروں کی مصنوعات کو شامل نہیں کرنا چاہئے کہ کس طرح سوچ رہے ہیں. اور اگر تم ایک دبلی پڑھنا تو، مشکل نہیں پھر بلے باز کو انڈے شامل کرنے سے کیسے بچا جائے، سب کچھ نہیں جانتے ہیں. تو آج میں تمہیں ایک ایسی دبلی شارلٹ تیار کرنے کا طریقہ دلچسپ اختیارات، کے ایک جوڑے کو بتانا چاہتا ہوں.

پہلی ہدایت میں واقعی سنتری بھرنے یہ پسند ہے، اور ذائقہ ایک بہت سگندت، ھٹی فراہم کرتا ہے. تاہم، اگر آپ ھٹی سے الرجی ہو تو ہوشیار رہنا، یہ ضروری بجائے خوبانی یا آڑو کی نارنگیاں استعمال کرنے کے لئے ہو سکتا ہے. اپنے خاندان میں کوئی نہیں الرجی ہے، اور سنتری پائی کے دوران ہمارے مرکزی شیرینی سسابی ہو جاتا ہے.

لہذا آپ کو دو بڑے سنتری لے جانا ہے. انہوں نے سب سے پہلے دھونے کی ضرورت ہے، پھر ابلتے پانی کے اوپر ڈال. خشک مسح اور گھسنا اورنج جوش. اس کے بعد، سنتری صاف، سلائسین میں جدا اور ہر ایک ٹکڑا دو یا تین حصوں میں کاٹ. اخروٹ، صاف اور انہیں کاٹنا. ، ایک لکڑی کے بورڈ پر رکھ گولہ باری کی گری دار میوے پلاسٹک لفاف یا ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ اور نٹ بڑے پیمانے پر رول کرنے کی ایک رولنگ پن سے شروع: آپ ایک خصوصی ہیلی کاپٹر کو ایسا کرنے کی ضرورت نہیں ہے تو، مجھے پسند ہے. ختم اخروٹ crumbs کے، آپ کو ایک آدھا کپ حاصل کرنا چاہئے. پھر ایک کٹوری میں، نصف چینی کی ایک کپ اختلاط، نصف مضبوط چائے کی پتی کا ایک کپ، خوردنی تیل کے 60 گرام بو کے بغیر، اورنج جوش، ونیلا، پیلے جام کی تین چمچوں ہے (ترجیحا ایک ہی سنتری سے - اگر نہیں، تو خوبانی، آڑو، پیلے بیر یا سفید چیری سے) . مؤخر الذکر کے سلسلے کے ساتھ، آپ کو جام یا تو ایک موٹی جام، تو یہ اور آٹا میں ڈال دیا، لیکن پھلوں کے ٹکڑے کے ساتھ جام پکایا، تو یہ ہموار تک پیسنا کرنے کے لئے بہتر ایک blender میں ہے.

ایک مکسر کے ساتھ تمام اجزاء ملائیں. آٹے کے بارے میں دو کپ، بیکنگ پاؤڈر کے ایک چمچ کے ساتھ رابطہ قائم کریں اور پھر آہستہ آہستہ بلے باز میں ڈال. ایک بار پھر، تمام ملائیں. Meatless کی پائی آٹا، ایک موٹی کریم کو اسی طرح مستقل مزاجی سے سینکا ہوا.

بیکنگ کے لئے فارم کا مکھن کے ساتھ برش، آٹے کے ساتھ چھڑکی. ٹیسٹ کے نصف، تیار فارم میں ڈال سنتری، اخروٹ crumbs کے ساتھ ملا کے سب سے اوپر پر ڈال، اور پھر باقی بلے باز ڈال. دبلی پائی 180 ڈگری پر 40 منٹ سینکا ہوا. فارغ کیک سجانے چینی اور caramelized سنتری سلائسین پاوڈر جا سکتا ہے.

گوبھی پائی بھی بہت خوشگوار ہے اور میرے گھر اور میرے مہمانوں. تاہم، میرے نسخے دبلی نہیں ہے، لیکن عدالت دفتر، تو یہ صرف کچھ اجزاء کی جگہ لے لے کرنے کے لئے کافی ہے. اس کے بجائے میئونیز جار کے خوردنی تیل کے 50 گرام اور معدنی پانی کے 200 گرام اور آدھا کپ بجائے انڈے کی ایک مضبوط ویلڈنگ لینے کی ضرورت ہے.

میری ہدایت کے لئے گوبھی پائی 3 انڈے، نصف نمک کے چمچ، چینی کی ایک چمچ، میئونیز یا ھٹی کریم، ایک چائے کا چمچ 250 گرام: ضرورت نمی سوڈا، نصف آٹا ایک کپ. ، انڈے yolks کے ساتھ نمک اور چینی رگڑو میئونیز شامل کریں. پروٹین کو الگ الگ whisk ایک اور احتیاط آٹا میں داخل، آہستہ سے اختلاط. بیکنگ سوڈا کے ساتھ آٹا ملائیں اور آہستہ آہستہ vsyp، بڑے پیمانے پر کے باقی کے ساتھ اختلاط. ٹیسٹ کے نصف مولڈ میں ڈال. باریک گوبھی کاٹ اور ایک بھرنے کے طور پر پیاز مشروم استعمال کے ساتھ stewed. باقی بلے باز کے ساتھ احاطہ. 40 منٹ کے بعد، کیک کا لکڑی سیخ آمادگی چیک کریں.

appetit بون!