Aspic بنائیں سلمنگ: ترکیبیں اور جائزے

وقت وقت پر aspic میں ملوث بہت سے محبت ہے. کم درجہ حرارت کے باوجود، ڈش بچپن کی گرم یادیں ہے، اور اس میں سے صرف ایک ذکر ذہن اس کے ذائقہ محسوس ہوتا ہے.

جیلی کیا ہے؟

نقطہ نظر کی اصل نقطہ سوچ جب، منجمد جیلی گوشت یا مرغی کے یہ ٹکڑے شوربے میں موجود ہے.

اگرچہ یہ عام طور پر نمکین کے زمرے سے منسوب کیا جاتا ہے بران، عام خیال کے برعکس، ایک علیحدہ ڈش ہے.

کھاؤ اور وزن کم

اس ڈش کی غذائی ورژن سادہ سے بہت مختلف نہیں ہے. بنیادی فرق، بنیادی طور پر پولٹری کی تیاری ہے کہ جیلی کا سا سلمنگ کلاسیکی ویرینٹ ایک اہم جزو کے طور پر سور کا گوشت استعمال کرتے ہوئے شامل کرتے ہوئے ہے.

ایسی صورت حال میں، جب ایک کو خود کو غیر معمولی اور مختلف پکوان جیلی کا علاج کرنے کے لئے چاہتا ہے کے لئے بہترین حل ذیل میں بیان طریقوں میں سے ایک کی طرف سے تیار سلمنگ کھایا جاتا ہے. یہ طویل عرصے کے لئے تیار ہے، اور اسے باہر سور کا گوشت ٹانگوں، کان اور دم کے معمول کے اوتار سے کم سوادج نہیں دیتا.

Aspic بنائیں سلمنگ

ترکیب سب سے پہلے ڈش نہ صرف آسان ہے، لیکن ڈش delightfully سوادج باہر کر دیتا ہے.

Aspic بنائیں چکن کے لئے ہدایت کلاسک

اس طرح، اس کی تیاری کے لئے ضرورت:

1. ایک چکن.
2. گوشت گھٹنے.
3. گاجر - 1 پی سی کے.
4. پیاز - 1 ٹکڑا.
5. لہسن - 4 لونگ.
6. نمک، زمین کالی مرچ اور کالی مرچ، بے پتے - ذائقہ.

لہسن کم یا زیادہ کے طور پر رقم ہے جو آپ کے اپنے ذائقہ کی ترجیحات پر انحصار کرتا ہے کہ لے جایا جا سکتا ہے.

قابل اور حقیقت یہ ہے کہ صرف چکن کا بنا غذا جیلی، ایک بہت طویل وقت کے مستحکم کرے گا، یا یہ بالکل اس کے پاس نہیں ہو گا کہ کو نوٹ کرلیں. ہدایت میں جس ختم سنیک کی غذائی خصوصیات پر عملی طور پر کوئی اثر ہوا بیف کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا ہے، ہے یہی وجہ ہے کہ ہے.

تیاری:

1. اچھی طرح پانی چلانے کے تحت گوشت کللا.
2. موٹی دیواروں کے ساتھ ایک کنٹینر میں ڈالتے ہیں.
3. پانی ڈالو تاکہ یہ گوشت 10-15 سے بھی کم سینٹی نہیں ہے احاطہ کرتا ہے.
4. کم گرمی پر پین رکھ دیں.
5. پانی فوڑے تک انتظار.
6. جھاگ، شروع ہوتا ہے جس میں سب سے پہلے منٹ کے دوران مسلسل ایک چمچ یا ایک خصوصی بالٹی کے ساتھ دور کرنے کے لئے ضرورت کی تشکیل کرنے کے لئے. اس جیلی خوراک کے ساتھ ایک خوشگوار ذائقہ خصوصیات کو حاصل کرے گا.

کہ یہ سب کو خوش کرے گا ایک اچھا بونس، تیاری کے لئے وقت کی رقم کے طور پر کام کرے گا. یہ کم سے کم ہو جائے گا، اور اس کا نتیجہ تمام توقعات سے تجاوز کرے گا.

7. جگہ پانی میں سبزیاں - بڑے بلاکس میں پہلے سے کاٹا جا سکتا ہے جس میں مصالحے، گاجر اور پیاز.

8. دوبارہ ابال کے بعد، کم گرمی کو نیچے کی باری ہے.

9. ابالنے گوشت اور سبزیوں کے مرکب کے طور پر طویل عرصے سے چکن کا گوشت اپنے طور پر غائب ہو نہیں کرے گا کے طور پر، اور شرارت پر رگوں ایک شفاف سایہ حاصل نہیں کرتا ہے.

10. گرمی سے پین ہٹا دیں.

11. شوربے سے گوشت کو ہٹا دیں.

12. ہڈیوں سے الگ اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ.

13.، portioned کی کٹوری میں ان کا بندوبست نمکین شوربے ڈال اور مکمل طور پر منجمد کرنے تک ریفریجریٹر میں چھوڑ دیں.

جیلی کا سا چکن اور gizzards سب

آپ کی ضرورت ہو گی:

1. ایک چکن.
2. Ventricles چکن - 1 کلو.
3. بلب پیاز - 3 ٹکڑے ٹکڑے.
4. لہسن - 5 لونگ.
5. گاجر - 1 پی سی کے.
6. خلیج کی پتی، نمک، چینی، لونگ، کالی مرچ اور پاؤڈر - ذائقہ.

تیاری:

1. پارٹس، ٹانگوں اور پنکھوں میں butchered لوت چکن جسم سے الگ ہیں، اور جسم خود 3-4 حصوں میں کاٹا جاتا ہے.
2. ممکن بہترین کللا چکن ventricles کے طور پر، یا وہ مختلف طریقے سے کہا جاتا ہے کے طور پر - ٹھنڈے پانی میں چکن ڈپ کے ساتھ navels، اور ایک دوسرے کے ساتھ.
3. پانی ابلنا ہیں.

4. ایسا ہوتا ہے ایک بار، جھاگ تشکیل دی ہٹا دیں.
5. کھولتے ہوئے پانی میں سبزیاں، درمیانے درجے کے کیوب میں کاٹ ڈپ.
6. مصالحے میں ہلچل.
7. کے بعد دوبارہ کھولتے ہوئے چکن اور ان کی اپنی ہڈیوں سے دور منتقل کرنے کے لئے، اس کے بعد جب تک pupochke پکانے جاری رہے ہڈیوں سے گوشت آزاد اور، سب سے اہم بات شروع ہوتی ہے جب تک.
8. گرمی سے کنٹینر ہٹانے اور ایک کٹوری میں ventricles ساتھ گوشت دوبارہ لوڈ کریں، یہ اچھی طرح ٹھنڈا دو.
9. چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں fillet کے بے ترکیب کریں.
10. Navels کاٹ.
11. گوشت کرنا preform نمکین اسٹاک میں واپس منتقلی منجمد مکمل کرنے کے لئے ریفریجریٹر میں اختلاط اور جگہ.

ظاہر ہے، یہ ایک جیلی طویل تیاری کر رہا ہے، اور یہ سور کا گوشت ٹانگوں، کان اور دم کے معمول کے اوتار سے کم سوادج نہیں باہر کر دیتا ہے.

لوگوں کا کہنا ہے کہ

یہ بیسواد اور برا ہے - کبھی کبھار قول مصالحے اور سبزیوں کے ساتھ ٹھنڈا شوربے کہ دیکھا. اس کے برعکس، بہت سے جیلی غذا کی تعریف. ایک سے زیادہ صارفین کے جائزے اس کا بہترین ثبوت ہیں. اور یہ نہ صرف سلمنگ کی غذا میں بہترین کھانے، بلکہ چھٹی کی میز پر کلاسک ہدایت کے لئے ایک عظیم متبادل ہے کیونکہ. چکن جیلی غذا کسی بھی جشن کے لئے ضروری ماحول پیدا کریں گے اور غذا سے دور کو توڑنے نہیں آئے گا.

باورچی خانے سے متعلق تجاویز

1. ممتاز نہ صرف اصل ذائقہ اور ظہور جیلی کا سا میں، لیکن سبزیاں خاص سانچوں (دل، ستارے، ہندسی شکل اور طرح. D.) کے ساتھ تشکیل دے دینا چاہئے.
2. ایک سنیک حاصل شفاف نہیں ہے، اور سنہری سایہ خام پوری پیاز میں کھانا پکانے کے شوربے بوند کے آغاز میں صورت میں ممکن ہے، اور پھر اس سے چھٹکارا حاصل کریں.
3. الٹا اثر (شفاف شوربے) گوشت کے ابلتے دوران پیدا جھاگ کی تلفی کی براہ راست اور بروقت عمل میں مدد حاصل کرنے کے.