کس طرح انڈے ابالنے کے لئے.

کسی طرح، یہ خیال کیا جاتا ہے کہ انڈے ابالنے یہ کہ یہاں تک کہ ایک آدمی کے باورچی خانے میں کبھی نہیں ہے جو آسانی سے آپ کے اپنے انڈے، کورس کے، کی صورت میں تیار کر سکتے کافی آسان ہے ہنگامی. تاہم، کے عمل کے بارے میں سوچنا اتنا لاپرواہ نہ ہو.

کچھ لوگوں کو آپ ایک تیلی میں انڈے کھانا پکانا کرنا چاہتے ہیں تو، ایک سخت ابلا ہوا، اور اس کے برعکس کی پیداوار ہے کہ اس حقیقت کے بارے میں سوچتے ہیں. ہم وقت کی یاد کبھی نہیں رکھنے، اور کچھ ہی منٹوں میں انڈے ابالنے کے لئے کس طرح نہیں جانتے ہیں سب، کیونکہ مطلوبہ ساخت اور جردی پروٹین حاصل کرنے کے لئے.

انڈے کھانا پکانے کے کئی طریقے ہیں.

سب سے پہلے، وہ ہمیں اس عمل میں ہے جس نتیجہ پر مختلف ہوتے ہیں. ہم نرم ابلا ہوا انڈے یا سخت ابلا ہوا کھانا پکانا کرنے کا فیصلہ کرنے کی ضرورت ہے.

آپ کو کھانا پکانا کرنے کا فیصلہ نرم ابلا ہوا انڈے، یہاں دو طریقے ہیں:

پہلا: پانی ایک چمچ ایک انڈا کھولتے ہوئے پانی میں ڈال دیا پر آہستہ فوڑے جب ایک saucepan میں پانی کی ایک چھوٹی سی مقدار، فوڑے اور اس کے بعد، ڑککن بند کریں اور ایک منٹ کے لئے ابلنا. پھر گرمی سے پین ہٹا دیں اور حاصل کرنے کے لئے ایک مرض کی جردی اور سفید کرل کروانے وقت بالکل چھ منٹ اشارہ.

آپ کے لئے، اور زردی تھوڑا پکایا گیا تھا چاہتے ہیں، ایک منٹ انتظار کریں.

دو: انڈے ٹھنڈے پانی میں رکھا جاتا ہے اور ابال کے بعد، ہم نے پکا انڈے کے طور پر وقت نوٹ کریں، اور آپ کو تین منٹ میں انہیں حاصل کر سکتے ہیں، وہ نیم مائع جائے گا. آپ اب ایک منٹ رکو تو، اب پکایا پروٹین اور زردی مائع رہتا ہے.

اب میں تم سے کہتا ہوں کہ کس طرح ابالا جائے کرنے کے انڈے کھانا پکانا گا.

انڈے ٹھنڈے پانی میں ڈال دیا اور ایک بالکل پکا انڈے کے لئے، ایک فوڑا لانے پھر اشارہ سات منٹ. اس صورت میں، اور جردی اور سفید یکساں طور پر اچھی طرح سے پکایا جاتا ہے.

اس کے بعد، کے بعد ہمارے انڈے ہم چاہتے تھے کے طور پر پکایا، فوری طور پر ٹھنڈے پانی میں کھولتے ہوئے پانی سے انڈے منتقل کرنے کو یقینی بنائیں (یہ کھانا پکانے انڈے کی تمام اقسام پر لاگو ہوتا ہے)، دوسری صورت میں وہ کھانا پکانا کرنے کے لئے جاری رہے گی اور یا تو مستقل مزاجی کی ضرورت نہیں کریں گے (اگر تم چاہو تو ایک نرم ابلا ہوا) یا عام طور پر پکا.

پکا انڈے سے بھی بدتر کچھ نہیں ہے. وہ اب یہ ہونا چاہئے کے مقابلے میں، نیلے رنگ سبز patina کے میں ایک ناخوشگوار ذائقہ کی زردی پر پکایا جاتا ہے جب، اور زردی خشک ہو جاتا ہے اور بری طرح crumbles کہ.

اگلا، میں بتاتا ہوں انڈے صاف کرنے کے لئے کس طرح. وہ پکا رہے ہیں تو پھر میں ٹھنڈے پانی ہلکے سے پھٹے کہ، اس کے بعد پانی شیل انڈے کے درمیان ہو جاتا ہے اور پھر اسے صاف کرنے کے لئے آسان ہے تو ایک چمچ کے ساتھ ہر ایک انڈے کو مارا جا سکتا ہے سخت ابلا ہوا. مکمل طور پر شیل سے انڈے کو صاف کرنے کے لئے، آپ، تو گولوں کی تمام چھوٹے اناج پانی کے ساتھ بہہ پانی چلانے کے تحت ایسا کرنے کی ضرورت ہے، اور دانتوں پر گر نہیں کرے گا. بنٹوارے تمام eggshell کو مکمل طور پر، اس کے بعد آہستہ آہستہ سطح سے آسانی سے آگئی کہ ایک پتلی میان کے ساتھ پاک. آپ کو صحیح طریقے سے سب کچھ کیا ہے تو، انڈے بالکل صاف اور ہموار، سفید ہونا ضروری ہے، اور کاٹ جب یہ روشن سنتری کو پیلے دستیاب زردی ہو جائے گا. اس طرح، آپ کو ایک علیحدہ ڈش کے طور پر یا دوسرے برتن میں ایک جزو کے طور پر انڈے کھانا پکانا کر سکتے ہیں.

اور ابلا ہوا انڈے کی ایک اور راز. انڈے تازہ ہیں تو (تین دن سے کم)، وہ غیر تسلی بخش صاف کر رہے ہیں. تاکہ وہ کئی دنوں کے لئے ریفریجریٹر میں لینا طرح انڈے ملتوی کرنا چاہئے، اور پھر وہ کھایا جا سکتا ہے.

اور آخر میں، انڈے کے بارے میں کچھ دلچسپ حقائق.

یہ کھانا پکانے انڈے، یعنی کی تعداد پر منحصر ہے کہ کیلوری چکن انڈے میں اضافہ جانا جاتا ہے پروٹین کی تیاری کی ڈگری حاصل کی.

شیل رنگ زردی رنگ اور انڈے کے organoleptic خصوصیات پر کوئی اثر نہیں ہے.

انڈے پانی طلوع میں کم ہے تو، یہ انسانی استعمال کے لیے موزوں نہیں ہے.

ہر انڈے امینو ایسڈ، چربی، معدنیات اور انسانی جسم کے لئے ضروری ہے کہ تیرہ وٹامن پر مشتمل ہے.

اس طرح، آپ کو اب انڈے کو تیار کرنے کے چند طریقے جانتے ہیں، اور اس وجہ سے بھوکا ہو جائے کبھی نہیں کرے گا، بشرطیکہ بالکل، آپ کو انڈے کے ایک جوڑے کے فریج میں کے ارد گرد جھوٹ بول کر دیا ہے تو.