آلو، مشروم کے ساتھ سینکا ہوا، اور دیگر ترکیبیں

مشروم کے ساتھ آلو - یہ مجموعہ ایک دل سے دوپہر کے کھانے کے لئے بہترین ہے. یہ ڈش آسانی تہوار کی میز کے ماحول میں فٹ کر سکتے. خاص طور پر کے طور طریقوں بڑی سیٹ کھانا پکانے کے دوران ان مصنوعات کو ملا. آلو، سینکا ہوا مشروم کے ساتھ - ایک ڈش، حالانکہ نہ بھی غذا، لیکن سوادج اور صحت مند. عام طور پر، جڑ اس کی پرورش کی قیمت کی وجہ سے، صحت کے لیے ضروری ہے. اس میں پروٹین بہت زیادہ نہیں ہے، لیکن جسم کی ضرورت تقریبا تمام امینو ایسڈ ہے. وٹامن سی بھی ایک کم از کم رقم میں آلو میں پایا جاتا ہے. لیکن ہمارے ملک میں اس مقبول سبزی، یہ تمام سال دور کھایا جاتا ہے، اور موسم بہار میں یہ ascorbic ایسڈ کا ایک بہترین ذریعہ بن جاتا ہے.

ویسے، مشروم کی صحت کے فوائد کے بارے میں بات نہیں کر سکتے. ہر کوئی جب تک وہ نہ صرف انسانی صحت پر مثبت اثرات مرتب ہوں کہ، لیکن یہ بھی اچھی طرح سے پرہیز یا روزے کی مدت کے لئے مناسب جانا جاتا گیا ہے. اس طرح، آلو، سینکا ہوا مشروم کے ساتھ - برتن آپ کوشش کرنا ضروری ہے کہ ایک.

یہاں آپ کو ایسا کرنے میں مدد ملے گی کی ترکیبیں میں سے ایک ہے. نمک، کالی مرچ، جڑی بوٹیاں - آلو کی ایک کلو، چربی کی دو چمچوں، تازہ مشروم کے 750 گرام، دو پیاز، ایک انڈا، ھٹی کریم اور ذوق کا ایک کپ لے لو. جیسے برتن کی تیاری کے عمل آلو، مشروم کے ساتھ سینکا ہوا، آپ کو بہت کم وقت لگتا ہے. بجتی ہے - یہ خشک، دھونے اور مشروم سلائسین، اور پیاز کاٹنا ضروری ہے. کالی مرچ اور نمک کے ساتھ پگھلا چربی اور موسم کے ساتھ ایک پین میں سب ایک ساتھ بھون. اس کے بعد مشروم اور پیاز ایک چھوٹا سا سٹو کے لئے، تھوڑا سا پانی واپس شامل کریں اور ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ.

الو، دوران، صاف، دھونے اور 10 منٹ کے لئے نمکین پانی میں کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے، اس طرح یہ dill کے ایک ٹہنی کو شامل کرنے کے لئے ضروری ہے. اب، ایک آگ برس رہی پین لے چربی کے ساتھ اس برش، یہ obsushenny آلو، مشروم کے بعد ایک پرت، پھر دوبارہ آلو اور مشروم ڈال دیا. یہ سب کچھ ھٹی کریم، انڈے کے ساتھ پہلے سے مخلوط ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. ڈش آدھے گھنٹے کے لئے تندور میں پکایا جاتا ہے. عام طور پر یہ تازہ ٹماٹر کی ترکاریاں کے ساتھ میز پر خدمت کی ہے. اس طرح آلو، مشروم کے ساتھ سینکا ہوا، کسی کو بھوکا چھوڑ دیں گے.

تم نہ صرف تازہ مشروم کا استعمال کر سکتے ہیں. ہم خشک لے، تیار ڈش کے ذائقے کئی گنا زیادہ مضبوط ہو جائے گا. یہ ہدایت بہت آسان ہے. آلو، دو بلب، دو کپ ھٹی کریم، نمک اور بے پتی کے خشک مشروم کلو 150 گرام لے لو. مشروم کا استعمال کرتے ہوئے لینا چاہئے اس سے پہلے کہ، ایک پین میں ڈال اور ایک ابال لانے، تو وہ بھی تیار رہنا چاہئے منٹ 15. اس وقت آلو سلائسین، پیاز اور کاٹ - semicircles. پین میں بھون. جب مشروم تقریبا تیار ہیں، پانی کے ساتھ ان کی نالی، ٹکڑوں میں کاٹ اور پیاز لئے انہیں بھیجیں. الو نرم، پھر پیاز اور مشروم شامل کریں، اور تقریبا آخر میں ھٹی کریم ڈال کرنے کے لئے ہے جب تک ایک saucepan میں ابالنے کے لئے کی ضرورت ہے. کے ساتھ اس طرح آلو خشک مشروم ناقابل یقین ذائقہ پسیجنا گے. تم صرف اس کی کوشش کرنا پڑے گا.

اور ایک اور ڈش، جس کے ساتھ ساتھ میزبان کے طور پر، آپ "کاروبار کارڈ" بن سکتا ہے - آلو، برواں مشروم. آٹھ بڑے آلو، ایک پیاز اور انڈے، مشروم، 5، آرٹ کے 300 گرام کے ٹکڑوں کو لے لو. ایل کریم، پنیر، خوردنی تیل، جڑی بوٹیاں اور نمک کے 100 گرام. آپ، آلو صاف ایک پین میں بھون flushed پر کی طرف سے کی، اور پھر نصف تک پکانا کرنے کے لئے تندور میں بھیجنے کے لئے کی ضرورت ہے. اس کے بعد، ہر ایک آلو "ٹوپی" کمی کی جائے گی، ایک چمچ کے وسط دور کرنے کے. یہ 1 سینٹی میٹر کا ایک مثالی دیوار کی موٹائی کے ساتھ "کپ" کے نتیجے میں. پھر پیاز اور مشروم بھون. "کپ" آدھا میشڈ آلو، پھر مشروم اور پیاز کی ایک مرکب کے ساتھ بھرا ہوا. اگلا، وہ ایک بیکنگ شیٹ پر ڈال ھٹی کریم ڈال اور پنیر کے ساتھ احاطہ کرنے کی ضرورت ہے. پھر آپ کو محفوظ طریقے سے اس کے تیار ہونے تک تندور میں آلو بھیج سکتے ہیں. میز پر، یہ سبز کے ساتھ گارنش کی خدمت.

اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں.