Gluten مفت کی روٹی: اجزاء، کھانا پکانے کی ترکیبیں

کسی وجہ سے لوگوں کو ایک gluten مفت خوراک پر عمل کرنا ہے. اکثر یہ ایک بیماری جسم کے عمل پروٹین کرنا مشکل ہے جس میں وجہ سے ہے. حال ہی میں، ایک gluten مفت خوراک کاربوہائیڈریٹس Ducane طریقے کی محدود مقدار حامیوں کے درمیان خاص مقبولیت حاصل کر لی ہے.

عام طور پر، غذا سے gluten کے خاتمے کو طبی وجوہات کی بناء پر جائز ہے. تاہم، اس طرح کی غذا تیزی سے وزن میں کمی کو فروغ دیں. چنانچہ لوگ موٹاپا کا مقابلہ کرنے کے gluten مفت طریقوں کے لئے تلاش کر رہے ہیں.

جس کی مصنوعات gluten مفت خوراک کے تحت پابندی ہے؟

یہ اناج اناج: جئ، گندم، رائی، جو. خاص طور پر احتیاط سے روٹی، اناج، پاستا، سوجی، gluten کے پر مشتمل ہے جس سے منسلک کرنے کی. یہاں تک کہ آپ مالٹ کا استعمال نہیں کر سکتے. یہ پہلی نظر میں اناج کی ضرورت نہیں ہے یہاں تک کہ مصنوعات بہت اکثر اس پروٹین پر مشتمل ہے کہ زور دیا جانا چاہئے. مثال کے طور پر، یہ ساس، کینڈی، گوشت، ڈبہ بند اشیاء، دودھ کی مصنوعات مشروبات، تمباکو اور ہو سکتا ہے. لہذا یہ لیبل پڑھ اور صرف gluten مفت اجزاء کی خریداری کے لئے بہت اہم ہے.

کیا فصلیں ایک خوراک پر خرچ کیا جا سکتا؟

اناج جس کو وہ اچھی طرح سے ہو سکتا ہے کا مطلب ہے کہ gluten کے، نہیں ہے کہ ہیں. آپ کو محفوظ طریقے سے buckwheat کے، مکئی، چاول، باجرا، amaranth کے، کے ساتھ ساتھ تمام فلیان کھا سکتے ہیں.

پرہیز ہے - یہ ایک آسان کام نہیں ہے. اس مسلسل توجہ، اضافی علم، کے ساتھ ساتھ مالی اخراجات کی ضرورت ہے. کئی gluten مفت مصنوعات بہت زیادہ مہنگی اس پروٹین پر مشتمل مقابلے میں ہیں.

gluten مفت کی روٹی غذا

یہ آپ کو ایک خوراک پر ہیں تو، آپ کو بہت سے کھانے کی اشیاء کو ترک کرنے کی ضرورت واضح ہے. کسی خاص مسئلہ روٹی ہے. تجربے لوگ اکثر اس کی مصنوعات پر یہ یاد ہے کہ دکھایا گیا ہے. دکانوں gluten مفت کی روٹی بیچا، لیکن یہ بدقسمتی سے بہت خشک اور بیسواد ہے.

عام طور پر، اس نے آزمایا نہیں گیا تھا. اس کے علاوہ، یہ preservatives مصنوعات کی تازگی برقرار رکھنے کے لئے مہذب حصے پر مشتمل ہے. لیکن اس صورت حال میں ایک سے نکلنے نہیں ہے. تم گھر پر gluten مفت کی روٹی پکانا کرنے کا انتخاب کر سکتے ہیں. ترکیبیں مضمون میں دیا جائے گا.

gluten مفت آٹا

کئی یقینی طور پر ایک gluten مفت آٹا اور اس کی بنیاد پر پیسٹری کے ساتھ استعمال کرنے کے لئے دلچسپ ہو جائے گا. اپنی غذا صرف اور صرف وزن کم کرنے کی خواہش کی طرف سے حوصلہ افزائی کر رہا ہے، تو آپ کو صرف گھر غذا hlebushek تیار پکانا کر سکتے ہیں. لیکن سب ایک ہی بیماری غذا کی وجہ سے کیا، تو آپ کو مکمل طور پر رائی اور گندم کے آٹے پر مشتمل ہے کہ تمام کھانے کی اشیاء ختم کرنے کی ضرورت ہے. یہ ایک خاص مرکب کے استعمال پر مبنی ہیں جس gluten مفت کی روٹی کی ترکیبیں مدد مل سکتی ہے. یہ آٹا ہم پر کے طور پر واقف نہیں ہے. آٹا مشکل یہ سے طلوع اور مصنوعات زیادہ چھوٹے اور اسی بندوق نہیں ہیں. تاہم، gluten مفت کی روٹی بہت مفید ہے، اور اس صورت، سب سے اہم دلیل میں.

باورچی خانے سے متعلق تجاویز

ایک کمپیکٹ کے ساتھ gluten مفت روٹی، نیچے گولی مار دی اور بہت خستہ. اس کے بیجوں کی ایک بہت ہے، اور گودا مصنوعات کے خمیر یاد کرتے ہیں (یہ گیلا اور گھنے ہے). یہ بہت سوادج ہے.

ہم gluten مفت کی روٹی تیار کرنے کا طریقہ پر کچھ مشورہ دینا چاہوں گا:

• اس طرح کے کھانا gluten کے ساتھ ایک مصنوعات کے مقابلے میں سیال کی ایک بہت بڑی رقم کی ضرورت ہے.
• روٹی جلدی سوھ، لہذا آپ کو ضرورت کے مطابق ٹکڑوں میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے.
• آٹا بہت چپچپا باہر کر دیتا ہے، لیکن یہ ایک شکل پکڑ نہیں کرتا تو یہ صرف تندور سڑنا میں ہونا چاہئے.
• مکئی کا آٹا آلو نشاستے کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے، اس کے بعد بیکنگ ایک سے زیادہ سرسبز ہے.

gluten مفت کے لئے اجزاء buckwheat کے روٹی چاول اور مکئی کا آٹا کے ساتھ

مختلف gluten مفت کی ترکیبیں ہیں. ہم آپ کو ان میں سے کچھ دینا چاہتی ہوں. کی روٹی کمانے کی ہدایت کے ساتھ شروع کرتے ہیں.

اجزاء:

• buckwheat آٹے - 250 جی
• مکئی کا آٹا - 100 G
• چاول کا میدہ - 150 گرام.
• خمیر (فوری خشک) - 8 گرام
• لوکی کے بیج میں سے آدھا کپ.
• flaxseed کے - دو شے. ایل.
• چینی کی ایک چمچ.
• نمک کے چمچ.
• پانی - 0.5-0.6 لیٹر.

روٹی ہدایت

کی gluten مفت تیار کرنے کا طریقہ بھی جائزہ لیں تندور میں روٹی. سب سے پہلے آپ کو تمام خشک اجزاء اختلاط کی ضرورت ہے. یہ آکسیجن سے بھرا ہوا ہے تاکہ آٹے بہتر پری، ڈریگن کے غصے. مزید یہ کہ ضروری اجزاء کے ساتھ برتن پانی کے 500 ملی ڈال کرنے کے لئے. اگر ضروری ہو تو، آپ کو ایک اور پچاس ملیلیٹر (آٹا ملوث نہیں ملے گا تو) شامل کر سکتے ہیں. عین مطابق تناسب نمی اپنے کھانے کا کیا ہو گی یہ معلوم نہیں ہے کیونکہ وضاحت کرنا مشکل ہے، اور اس سے براہ راست پانی کی مقدار پر منحصر ہے.

اگلا، دوسرا آپ lumps کے بغیر یکساں وسیع پیمانے پر بائیں احتیاط پورے مرکب ہلچل کرنے کی ضرورت ہے. اب آپ تاکہ یہ حجم میں اضافہ ہوا (آپ کے بارے میں چالیس منٹ کی ضرورت ہے)، کسی گرم جگہ میں وزن ڈال کر سکتے ہیں.

کا اگلا پردے میں فارم بیکنگ چرمپتر. تم اسے مزید پھیل سکتا ہے، اور تیل کو آسان روٹی نکالنے کے لئے بنانے کے لئے ہے، لیکن یہ لازمی نہیں ہے. ہم مولڈ میں آٹا ڈال اور ایک اور آدھے گھنٹے کے لئے پروفنگ میں دوبارہ قائم کی. اس کے بعد دو سو بیس ڈگری کے لئے تندور گرم کرنا، اور ہماری روٹی کو بھیجیں. تقریبا پچاس منٹ کی ضرورت ہے پکانا. اوپری حصہ بھی جلدی شرما تو، آپ کے ورق کے ساتھ احاطہ کر سکتے ہیں.

اب، روٹی شکل سے باہر ہو جاؤ اور ایک اور دس منٹ کے لئے پکانا چاہئے. نچلے حصے پر ٹیپ جب ریڈی میڈ پیسٹری ایک کھوکھلی آواز اخراج گا. ضرورت reshetochki پر ٹھنڈا کرنے کی روٹی.

میں نے ہدایت میں تبدیلیاں کر سکتا ہوں؟

پکانے gluten مفت روٹی، آپ کو ہدایت کو ایڈجسٹ کر سکتے ہیں. مثال کے طور پر، مکئی کا آٹا جزوی طور پر نشاستے (60 گرام) کی جگہ لے سکتے ہیں. تم سورج مکھی کے بیج، مالٹ، شہد، یا gluten مفت دلیا کی ایک چائے کا چمچ شامل کر سکتے ہیں.

ویسے، مکئی کا آٹا مکئی نشاستے کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا. روٹی ایک بہتر ساخت پڑے گا، اور آٹا تیزی سے اضافہ کرے گا. مکئی، آلو: عام ہدایت چاول آٹے میں کسی بھی نشاستے کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا.

مکئی کی روٹی (gluten مفت) جڑی بوٹیوں کے ساتھ

آپ کی جڑی بوٹیوں کے ساتھ ایک بہت اچھا روٹی بنا سکتا ہے. انہوں نے کہا کہ gluten مفت مصنوعات کے لئے، بہت سوادج باہر کر دیتا ہے. یہ بیکری بھی kiddies کے مطمئن کرے گا.

اجزاء:

• مکئی کا آٹا - 0.5 کلو.
• خشک (تازہ ہو سکتا ہے) PROVENCE کے جڑی بوٹیوں - 2 چمچ. ایل.
• شوگر - 2 عدد ..
• نمک - 1 عدد ..
• دودھ (پانی لے جا سکتے ہیں) - 630 ملی لیٹر.
• خشک خمیر - 2 عدد ..
• اسٹیل فلیکس بیج - '80

ایک saucepan میں، دودھ کو گرم، شکر اور خمیر انہوں نے مزید کہا. اگلا، شامل آٹے، جڑی بوٹیاں، ملنگ flaxseed کے، نمک. آٹا ساننا. یہ گاڑھا کرنا چاہئے. آٹا کھڑے ہوکر چڑھنے (چالیس پانچ منٹ کے بارے میں) چاہئے.

اس کے بعد آپ کو زیادہ وقت کی ضرورت ہے آٹا ساننا. اگر ضروری ہو تو، پانی کے چند چمچوں کو شامل کریں. ہم آٹا کی ایک گیند کی تشکیل اور ایک اور آدھے گھنٹے کے لئے اٹھ کھڑے چھوڑ.

تندور میں دو سو بیس ڈگری تک ابتدائی. بیکنگ چرمپتر اپنے روٹی آٹا پر ڈال اور تندور میں ڈال دیا، احاطہ کرتا کیا گیا تھا. روٹی بارے میں ایک گھنٹے کے لئے پکایا جاتا ہے. ایک تار ریک پر اسے ٹھنڈا. عام طور پر، اس طرح ایک بیکنگ جس کے بعد یہ ایک بہت اچھا ذائقہ ہو جائے گا گھنٹے کے ایک جوڑے، کھڑے ہونے کی ضرورت ہے.

چاول روٹی

آپ یہ بھی چاول آٹے اور کیلے کی روٹی بنا سکتے ہیں. کورس کے، یہ بالکل ایک عام مصنوعات نہیں ہے، یہ گندم کے آٹے کی بیکنگ کے طور پر اتنا بڑھ کرنے کے قابل نہیں ہو گا کے طور پر. روٹی کافی کمپیکٹ اور خشک ہے.

اجزاء:

• خمیر (کمپیکٹ خشک) - 2 عدد ..
• چاول کا میدہ - 400 جی
• ابلا ہوا چاول (کے crumbly) - 150 جی
• گرم پانی (نمک) - 300 ملی.
• کیلا - 3 ٹکڑے ٹکڑے.

کھلی کیلے ایک کانٹا کے ساتھ گوندھا. چاول، آٹا، پانی، نمک اور خمیر میں شامل کریں. اگلا، آٹا گوندھا جاتا ہے، اور فارغ شکل میں چرمپتر کے ساتھ بیکنگ فارم میں رکھا جاتا ہے. قریب پیک کی ایک بہت کچھ کے اوپر، وہ تقریبا ایک گھنٹے پروفنگ کے لئے کھڑا ہونا چاہئے. اس کے بعد آپ کو بیکنگ کے لئے آگے بڑھنے کر سکتے ہیں. عمل کے بارے میں چالیس منٹ لگتے ہیں.

خمیر

gluten مفت کی روٹی کی تیاری کے لئے، آپ کو خمیر سے استعمال کر سکتے ہیں. یہ پانی کے مکئی نشاستے، اس خلیج کو چار چمچ (چائے کے چمچوں) سے ہو سکتا ہے تیار اور چینی اور نیبو کا رس ایک چائے کا چمچ شامل. مرکب کسی گرم جگہ میں رکھا جاتا ہے. اگلے دن سٹارٹر پانی کے علاوہ کے ساتھ مکئی کا آٹا کی چند چمچ کھلایا. بلبلوں کا ایک مرکب میں کچھ دنوں کے بعد ظاہر کرنے کے لئے شروع. ایک دن میں ایک دو بار کھانا کھلانا کرنے کے خمیر.

بےخمیری روٹی

خمیر کی بنیاد پر gluten مفت کی روٹی بےخمیری تیار کیا جا سکتا. آٹے کی ایک پونڈ پر خمیر میں سے ایک کپ کے لئے کافی ہو جائے گا. جب حل بہت زیادہ ہے، ایک صاف برتن اور ٹھنڈا میں چند spoonfuls ڈال دیا. وہ اگلے وقت کے لئے ہاتھ میں آئے.

اجزاء:

• بیکنگ کے لئے gluten مفت ساخت - 450 گرام.
• پانی - 1.5 کپ.
• مکئی کا آٹا - 50 گرام.
• زیتون کا تیل - 2 چمچ. ایل.
• سالٹ - عدد.

آپ روٹی میکر میں gluten مفت روٹی پکانا کر سکتے ہیں. کچھ ماڈل بھی ایک خصوصی پروگرام (بیکنگ gluten مفت کی روٹی) ہے. آپ روٹی مشین ایک ایسی حکومت کی نہیں ہے یہاں تک کہ اگر، فکر نہ کرو. کیک بیکنگ کے لئے بہت مناسب پروگرام.

عام طور پر روٹی میکر کی تیاری، کوئی مصیبت نہیں ہے. کنٹینر تمام اجزاء کو ڈال دیا اور پانی شامل کیا جاتا ہے. پھر آٹا kneading کا عمل شروع ہوتا ہے. وقت کی طرف سے اس کے بارے میں پندرہ منٹ لگیں گے. ایک اور گھنٹہ آٹا اٹھے گا. تیار پیسٹری پینتالیس منٹ ہے. عام طور پر، روٹی میکر بہت کام آسان بنا دیتا ہے. یہ gluten مفت مصنوعات کافی آسان ہیں تیار.

multivarka میں روٹی کی تیاری

ایک غذائی بیکنگ کی تیاری کے ایک اور مختلف نہیں ہے. آپ gluten مفت تیار کیا جا سکتا multivarka میں روٹی. یہ ایک کافی آسان طریقہ ہے.

اجزاء:

• چاول کا میدہ - 300 جی
• خمیر خشک - 2 عدد ..
• ایک چکن انڈے.
• پانی کے 200 ملی لیٹر.
• سالٹ - عدد.
• خوردنی تیل کی ایک چائے کا چمچ.

سب سے پہلے آپ ایک مرکب تیار کرنے کی ضرورت ہے. اس مرکب کو گرم دودھ یا پانی، چینی اور خمیر کی 125 ملی لیٹر کے لئے. اس سے ملا اور کھڑے ہونے تک مرکب طلوع ہو گا کی اجازت دینا ضروری ہے. تامچینی کے ایک کٹوری میں، انڈے کے ساتھ آٹے کو یکجا خمیر workpiece کے شامل کریں. پانی میں دولیم اور آٹا اختلاط تمام وردی تک. آٹا ھٹی کریم کی مستقل مزاجی ہونا چاہئے.

خوردنی تیل کے ساتھ چکنائی کے لئے یقینی باؤل Multivarki. پھر ایک بلے باز میں ڈال اور ایک چمچ کے ساتھ سطح ہموار. بہت کٹورا بند اور multivarku میں ڈال دیا. اس حالت میں، رشتہ دار خلا آٹا اضافہ ضروری ہے. ایک گھنٹے کے اندر اندر یہ ایک بیوہ اضافہ ہوگا.

مثال کے طور پر کسی بھی مناسب پروگرام پر روٹی multivarka تیاری، بیکنگ موڈ میں. گرم، جو نکالنے کے لئے ضروری نہیں ہے، آپ کناروں بھٹی کی دیواروں کے پیچھے تک، تقریبا دس منٹ کے لئے انتظار کرنے کی ضرورت ہے. چاول gluten مفت کی روٹی دودھ کے ساتھ بہت سوادج ہے.

gluten مفت مکس

ایک خوراک پر بیٹھے لوگ، gluten مفت مصنوعات کھانے کے لئے مجبور کر دیا. وہ دکانوں میں فروخت کر رہے ہیں. کورس کے، وہ دوسروں کے طور پر کے طور پر زیادہ نہیں ہیں، لیکن اگر آپ چاہیں مل سکتے ہیں. بریڈ اور پیسٹری آپ گھر میں اپنے آپ کو تیار کر سکتے ہیں. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، کافی کی ترکیبیں موجود ہیں. تیار کرنے کے لئے، آپ الگ الگ اجزاء کو خریدنے کے لئے نہیں، مخصوص مصنوعات کو استعمال کر سکتے ہیں. روٹی کے لئے تجارتی دستیاب gluten مفت مرکب کے بعد سے. اس طرح کی مصنوعات لیکٹوج اور گندم gluten، سویا اجزاء پر مشتمل نہیں ہے لیکن موجود ہو سکتا ہے.

gluten مفت بیکنگ مکس استعمال کرتے ہوئے تیار بنس، پیزا، روٹی ہو سکتا ہے. عمل خود کو تھوڑا سا آسان ہے. مختلف اجزاء (آٹا، نشاستے) اختلاط کرنے کے لئے کی ضرورت نہیں ہے. لیکن ایک واپسی ہے: gluten مفت کھانے کی اشیاء مہنگی ہیں. لیکن ان کی رینج جو لوگ گلوٹین برداشت نہیں کر سکتے ہیں جو لوگوں کے لئے ضروری ہے، بہت متنوع ہے.

اناج غذا حامیوں

وہ لوگ جو خوراک کی پیروی، gluten مفت اناج کھا سکتے ہیں. اس طرح کی مصنوعات صرف بچوں کے لئے نہیں ہیں. اس کی رینج میں مینوفیکچررز چاول، buckwheat کے، جئ gluten مفت نذر کی قربانی. اگر آپ اس طرح ایک مصنوعات کی کوشش کر سکتے ہیں، تاکہ اگر مطلوبہ. شاید یہ آپ کو ذائقہ ہے. اس کے علاوہ، دلیا تیار کرنے کی فوری اور بہت سخت غذا کھانے کے لئے سب سے بہترین آپشن ہو سکتا ہے.