یونانی میں گوشت: چند دلچسپ ترکیبیں

کیا آپ نے کبھی یونانی میں گوشت کھانا پکانا کرنے کے لئے تھا؟ اگر نہیں، تو آپ کو زیادہ سے زیادہ کھو دیا ہے. یہ اس پریشان کن مسئلے کو ٹھیک کرنے کا وقت ہے. ہم گوشت کی ایک قسم پیش یونانی کے برتن کھانا. ہم پاک کی کامیابی چاہتے ہیں!

یونانی کھانا: ایک برتن میں سبزیوں کے ساتھ گوشت

ضروری اجزاء:

• 2 چمچ. ایل. مکھن؛
• سور کی چربی کے 120 G؛
• 3 میڈیم پیاز؛
• بیف کے 0.6 کلو؛
• دو بینگن؛
• 3 گاجر؛
• ¼ ح. L. زمین کالی مرچ؛
• breading کے لئے crumbs کے - 3 چمچ. ایل.
• 6 آلو؛
• اجمود جڑ - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے.

تیاری:

1. پاک صاف اور آلو دھو. پانی کا ایک برتن میں جہاز. ایک درمیانے گرمی کی ترتیب ابال. میشڈ.
2. پانی چلانے میں میری بیف. بڑے ٹکڑوں میں کاٹ. بنا کر بولنا.
3. تمام سبزیاں، بینگن، سوائے دھونا اور حصوں میں کاٹ. ایک چکی کے ساتھ زمین.
4. بینگن صرف کھولتے ہوئے پانی کے ساتھ scalded چاہئے. یہ آپ کو تیزی سے جلد کو دور کرنے کی اجازت دیتا ہے. گوشت کیوب میں کاٹ.
5. بیکن کے ساتھ کیا کرنا ہے؟ ہم کیوب میں پیسنا.
6. ہم چینی مٹی کے برتن لے (3-4 پی سیز.). چکنا تیل میں سے ہر ایک کے نیچے دیے. پھر ٹھنڈا سانی رکھ دیا. اگلے پرت - کٹی گوشت اور سبزیاں. سے Diced بیکن، بینگن اور breadcrumbs کے ساتھ چھڑکی. ہر ایک برتن میں ٹکڑے پر تیل ڈال دیا.
7. تندور میں Preheat. برتنوں کے مندرجات کے ساتھ اسے بھیجیں. ڈش درمیانے درجہ حرارت پر نور کر دیا جائے چاہئے.
   
   

گوشت یونانی "Kleftiko"

ہر کسی کو نہیں ہے کہ اس ڈش کا نام ہے جانتا ہے.

ہم معلومات کا اشتراک کرنے کے لئے تیار ہیں. "Kleftiko" صرف "جانبدار" یا کے طور پر روسی میں ترجمہ کیا جاتا ہے "چوری گوشت." تاریخ کے قدیم دور میں واپس پہنچتی. یونان کے گوشت میں اس سے قبل اکثر چوری ہو جائے، ایک کاغذ پارسل میں لپیٹا. tidbit ہے پوشیدہ زمین میں، اتلی دفن. اس نقطہ ایک آگ میں. نتیجہ ایک مزیدار اور اچھا کھانا ہے.

فوڈ سیٹ:

• 1 چمچ. ایل. شراب سرکہ؛
• میمنے پنڈلی - 6 پی سی؛
• 2 پیاز؛
• 1 ح. L. (کسی بھی قسم کی) شہد؛
• مصالحے (زیرہ، نمک، کالی مرچ)؛
• 3 ٹماٹر؛
• 2 ح. L. خشک اوریگانو؛
• زیتون کا تیل - 6 چمچوں. ایل.
• چھری کچل اناج - آدھا چائے کا چمچ.

تیاری کے لئے ہدایات

مرحلہ نمبر 1. میمنے پنڈلی نل سے پانی کے ساتھ دھونا. ایک کاغذ رومال پر ان Obsushivayut. ہر ایک پنڈلی صرف قاطع کمی (1-2 سینٹی میٹر) بناتے ہیں.

مرحلہ نمبر 2. اچار کی تیاری کر رہا ہے. ایک کٹوری میں، اوریگانو، مصالحے، اناج، اور شراب سرکہ اور زیتون کے تیل کی رقم کے طور پر مندرجہ بالا اختلاط.

مرحلہ № 3. نتیجے میں بڑے پیمانے گوشت میں سے ہر ایک ٹکڑا میں ملوانا ہے.

مرحلہ نمبر کے 4. مربع کٹ ورق پر بیکنگ کے لئے کاغذ کے ایک شیٹ ڈال دیا. پہلی پرت پیاز بجتی قاش رہا ہے. اس پر ہم نے ایک بھیڑ کے بچے شن ہے. آخری پرت - ٹماٹر.

مرحلہ نمبر کے 5. تمام ان اجزاء احتیاط پہلے اخبار میں لپیٹ، اور پھر - ورق میں.

مرحلہ № 6. میں Preheat تندور 250 ° C. ہم کو اس میں ڈال دیا سبزیوں کے ساتھ گوشت. 10 منٹ کے بعد، درجہ حرارت 130 ° C. تک کم کیا جانا چاہیے Zasekal 1.5 گھنٹے. اس وقت کے دوران بھیڑ کا بچہ نرم اور بوٹیوں اور جڑی بوٹیوں کی aromas کے ساتھ رنگدار بن جائے گا. ختم ڈش گرم کی خدمت کی. یہ کرنے کے لئے کامل کی تکمیل کریں گے گرینس کے sprigs، نیبو اور چٹنی "Tzatziki" کے سلائسین.

ہم یونانی میں ایک رسیلی اور flavorful گوشت ملا. ہدایت beginners اور تجربہ کار hostesses کے دونوں کے لئے موزوں ہے. وہ وقت اور مصنوعات کی ایک بہت خرچ کرنے کی ضرورت نہیں. یہ ایک بات کا یقین پلس ہے.

Multivarki لئے ہدایت

مصنوعات کی فہرست:

• خشک سفید شراب کی 400 ملی؛
• گاجر کے 165 G؛
• لہسن - 6 لونگ؛
• بیف (ترجیحا پارچے) کی 630 G؛
• پیاز کے 165 G؛
• مصالحے (کالی مرچ، نمک، Khmeli Suneli).

عملی حصہ:

1. میز جس کے تمام یونانی میں گوشت تیار کریں گے پر باہر پوشیدہ ہے.
2. واش ویل. گلاس اضافی سیال کے لئے ایک کاغذ تولیہ پر ڈال دیا. گودا کیوب (2-2.5 سینٹی میٹر) میں کاٹا جاتا ہے.
3. گاجر اور پیاز کو دھو صاف کرنے کے لئے. کیوب (1 سینٹی میٹر) پیسنا.
4. لہسن کی سر کو صاف کریں. ہم صرف 6 لونگ ضرورت ہو گی. ان میں سے ہر نصف میں کاٹا.
5. ایک کٹوری Multivarki جہاز میں مندرجہ بالا اجزاء. نمک کے ساتھ موسم. مصالحے کے ساتھ چھڑکی. ہلچل.
6. "بجھانے" موڈ چلائیں. 60 منٹ کے لئے ٹائمر مقرر کریں. کور بند کر دیا جانا چاہئے.
7. جب یونانی میں گوشت پکایا جاتا ہے، ہم نے ایک گہری کٹوری میں منتقل. کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ garnished میز پر خدمت کرتے ہیں. ایک کے طور پر گوشت کو سائڈ ڈش سوٹ پکایا پاستا یا میشڈ آلو. اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں!

خلاصہ یہ ہے

ہم تندور میں یونانی میں گوشت کھانا پکانا اور multivarka مختلف اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے کے بارے میں بات کی تھی. ہم تجویز پیش کی ترکیبیں میں سے کچھ آپ کو پسند ہے امید ہے کہ.