گھر میں کے marshmallow ہدایت

بڑی میٹھی دانت خود مزیدار لطف اندوز کرنے کے لئے خوشی کبھی نہیں کی تردید کی، اور سب سے اہم بات، بہت متناسب نہیں marshmallows کے. بے شک، marshmallows کے - سب سے مزیدار مٹھائیوں میں سے ایک. وہ ہماری بات کہاں آیا، یہ بالکل واضح طور پر معلوم نہیں ہے، لیکن اب بھی بہت connoisseurs کے حقیقت یہ ہے کہ اس کے marshmallow مشرقی مٹھائی ترکی نعمتوں اور nougat طور پر ایک رشتہ دار ہی ایسا ہے کے لئے ہوتے ہیں. اور آپ کو بنانے کے لئے کس طرح پتہ چلے گا کہ گھر میں marshmallows کے؟ شاید ہی، آپ اس مضمون پڑھ رہے ہیں کے بعد سے. کچھ لوگوں کو یہ ایک بہت مشکل اور طویل عمل ہے کہ غور، اس کے بارے میں سوچتے ہیں. اصل میں، یہ ٹنکر اب بھی ہے، اگرچہ بہت آسان ہے.

ایک ہدایت کے marshmallow گھر N 1

تو، ایک بار ہم کسی بھی سٹور میں فروخت سے ایک ہے، یہ عملی طور پر ناممکن ہے کہ گھر میں بالکل ایک ہی marshmallows کے تیار کرنے کے لئے یاد رکھیں کہ. حقیقت یہ ہے کہ یہ ضروری ہے کہ نہ صرف ہدایت جاننا، بلکہ confectioneries میں استعمال کیا جاتا ہے کہ ٹیکنالوجی کے فائدہ اٹھانے کی صلاحیت ہے. مختصر میں، چیزیں اتنی سادہ نہیں ہیں. ابھی تک گھر کے marshmallow ہدایت میں تم سے کرنے کی تجویز ہے کہ، یہ کم نہیں سوادج باہر کر دیتا ہے.

کے marshmallow کا ایک اچھا حصہ کو تیار کرنے کے لئے، یہ دو چمچوں کی رقم میں چینی اور جلیٹن کی ایک کلو لینے کے لئے ضروری ہے کہ انڈے کی سفید 4 ٹکڑے ٹکڑے، بیکنگ سوڈا اور سائٹرک ایسڈ کی ایک چائے کا چمچ، نصف پاوڈر چینی ایک کپ، پانی، ایک کی نصف کپ اور ونیلا چینی کے نصف چمچوں -

تیاری

سب سے پہلے جلیٹن 0.75 پانی گلاس (150 ملی) بھرنے. ہلچل اور یہ سوجن کے لئے آرام کرنے کے لئے چھوڑ دیں. اس وقت،، پانی کی باقی رقم ایک saucepan میں ڈال چینی ڈال. ہم آگ پر ڈال دیا اور پوری بڑے پیمانے پر فوڑے تک انتظار. ایک کھولتے ہوئے شربت، ایک اور دو یا تین منٹ کے لئے ابلنا. اس کے بعد، ہماری سوجن جلیٹن اس میں شامل مکمل طور پر تحلیل اور، گرمی سے ہٹا دیں ٹھنڈا ہونے تک روزہ تمام ہلچل. جب تک شربت ٹھنڈا، ایک سفید موٹی جھاگ پروٹین میں ایک مکسر کے ساتھ شکست دی ایک سائٹرک ایسڈ، بیکنگ سوڈا، شامل ، ونیلا چینی مار پیٹ جاری. نتیجے کے طور پر، آپ کو ایک viscous فینل بڑے پیمانے پر حاصل کرنا چاہئے. چاشنی کے ساتھ پروٹین بڑے پیمانے پر رابطہ قائم کریں اور پر اوسط رفتار دھڑک جاری. یہ ایک چپچپا چپچپا بڑے پیمانے پر حاصل کرنا چاہئے. بیس منٹ کے لئے اختلاط اور پھر جن نیچے کے ساتھ اہتمام کیا جاتا ہے ایک دھاتی مولڈ میں ڈال کرنے کی اجازت دیں چرمپتر کاغذ. ، ریفریجریٹر میں ایک وزن ڈال مکمل کولنگ کا انتظار کریں. تیار marshmallow سڑنا سے ہٹانے اور چوک یا کسی دوسرے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ.

یہاں اس طرح کے ایک ہے ہدایت کے marshmallow گھر میں. کورس کے، خاص طور پر مار پیٹ کے دوران، ٹنکر کرنے کی ضرورت. پھر بھی نتیجہ اس کے قابل ہے. راستہ، طریقہ اوپر بیان کر، آپ ایک کلاسک سفید marshmallows کے پکانا کرنے کے قابل ہو جائے گا. لیکن روح ایک عظیم چھٹی کے لئے پوچھتا ہے کیا تو؟ مثال کے طور پر، پھل marshmallows کے تیار کرنے کے لئے.

ایک ہدایت کے marshmallow گھر N 2

جلیٹن کے طور پر اوپر بیان تیار کیا جا رہا. اس ہدایت پر کے marshmallow کی تیاری کے لئے آپ کو پکا ہوا پھل کے بارے میں دو سو گرام کی ضرورت ہوگی. کیا یہ آپ کی ذاتی ترجیحات پر انحصار کرتا ہے. اس خوبانی، ہو سکتا ہے آلو بخارہ، آڑو. پھل آپ کو ایک smoothie بنانے کے لئے کی ضرورت ہے. اس کے بعد چینی (150 جی کافی) کا اضافہ. آگ پر چینی کے ساتھ puree کے رکھو اور جب تک مرکب گاڑھا ہونے تک پکائیں. اسی ڈال جلیٹن کو چار پروٹین کو لے لو اور ایک موٹی جھاگ میں ان whisk ایک، پھر اہم بڑے پیمانے پر کے ساتھ رابطہ قائم. ایک بیکنگ ٹرے پر مرکب ڈالو اور فرج میں رکھ دیا. اس کے بعد ٹکڑے ٹکڑے کر ایک لا carte میں کاٹ.

کے marshmallow بڑے پیمانے پر پھول، مختلف شخصیات کی شکل میں سلیکون سڑنا میں ڈالا ہے تو یہ بہت زیادہ دلچسپ ہو جائے گا. ایک ایک چمچ سے ٹرے پر مرکب ڈال کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں، اور پھر احتیاط سے ٹھنڈا ٹکڑوں کو ایک ساتھ منسلک.

گھر میں یہ ہدایت کے marshmallow، آپ کو آسانی سے استعمال کر سکتے ہیں. marshmallows کے کہ مت بھولنا - سب سے زیادہ نقصان دہ مٹھاس، آپ اسے اکثر کافی کھانا پکانا کر سکتے ہیں. یہ بچوں کے لئے چھٹی کی میز کے لئے ایک بہت میٹھی ہے، یا صرف ایک دعوت ہو سکتا ہے.