گھر میں لہسن ذخیرہ: کچھ تجاویز

لہسن کی دواؤں اور ذائقہ خصوصیات کو طویل عرصے سے معلوم ہے اور کوئی ثبوت کی ضرورت کیا گیا ہے. یہ ایوارڈ یافتہ کھانے کی ڈش ایک خاص ذائقہ اور ذائقہ فراہم کرتا ہے. اس کے علاوہ، لہسن کی بھی ایک چھوٹی سی رقم کی باقاعدہ استقبالیہ طرح سردی، شدید سانس کی بیماریوں کے لگنے اور سردی کے خلاف مزاحمت کرنے کے جسم کی صلاحیت میں اضافہ، مدافعتی نظام کو مضبوط کرنے میں مدد ملتی ہے. یہ لوگ ایک مفید سبزی کے طور پر ہمیشہ کم از کم کچھ اسٹاک تھا گھر میں بنانے کی کوشش کریں کہ حیرت کی بات نہیں ہے.

گھر میں لہسن ذخیرہ کرنے کی خصوصی توجہ کی ضرورت ہے. ورنہ سبزیوں کو فوری طور پر ایک سیاہ رنگ حاصل کرنے اور خراب. سادہ قوانین کی پابندی کی مصنوعات اپنی تمام مفید خصوصیات کو برقرار رکھنے کے لئے اجازت دے گا، اور ایک طویل وقت کے لئے رسیلی اور نہ جھرریوں رہے.

طویل مدتی یقینی بنانے کے لئے سب سے آسان طریقوں میں سے ایک کے گھر میں لہسن کی سٹوریج داڑھیوں میں اپنے interweaving ہے. یہ طریقہ گرہنتیوں کے درمیان بہت مقبول ہے. ایسا کرنے کے قابل ہو جائے کرنے کے لئے، لہسن اصلا پنکھوں جمع کیا گیا تھا. نتیجے ligament کے سبزی (تہہ خانے میں، جیسے) ایک سیاہ ٹھنڈی جگہ میں ایک دیوار یا چھت پر لٹکا دیا. اس طرح محفوظ کیا جاتا ہے جہاں لہسن کمرے میں درجہ حرارت تین ڈگری ایک ہونا چاہئے. اعلی elevations میں تھرمامیٹر مصنوعات کے بڑھنے کے لئے شروع ہوتا ہے. کم درجہ حرارت منجمد سبزیوں کی حمایت.

گرڈ - اس طرح ایک کے عمل کے لئے مناسب ہے کہ ایک اور آپشن ہے گھر میں لہسن کی سٹوریج کے طور پر. ویسے، اس کے بجائے آپ کو ایک آسان نایلان ذخیرہ کو استعمال کر سکتے ہیں. پکا ہوا لہسن ایک خشک شکل میں ایک گرڈ میں رکھا جاتا ہے. یہ نمایاں طور پر اضافہ ہو جائے گا کی شیلف زندگی کی مصنوعات. سٹوریج لہسن کے لئے تیار رکھنے سے بھی اس کو چاہئے کہ کم درجہ حرارت اور نمی کی کم تناسب کے ساتھ انڈور ہوا. جب اس کی مصنوعات کو براہ راست سورج کی روشنی سے محفوظ ہونا ضروری ہے، اور سائٹ ہوادار ہونا چاہئے. اس ریفریجریٹر میں کہا سبزی ذخیرہ کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے. کیونکہ نمی کی جو جلدی گل جائے گی.

گھر میں ذخیرہ لہسن ایک گلاس کنٹینر میں باہر کیا جا سکتا ہے. اس کی مصنوعات کے قیمتی جائیدادوں کو بچانے کے لئے مدد ملے گی. یہ یاد ہونا چاہئے کہ گلاس جار، جس میں لہسن بالکل خشک ہونا ضروری ہے. سر مضبوطی سے ہر ممکن حد تک پیک کیا جائے چاہئے، اور پھر پلاسٹک ڑککن کے ساتھ کنٹینر کا احاطہ. کم از کم دو سینٹی میٹر - اگر آپ چاہیں، لہسن کو مزید آٹے موٹائی بھرا جا سکتا ہے.

طریقوں لہسن کی سٹوریج اور پلائیووڈ خانوں کے استعمال کے لئے فراہم کرتے ہیں. ان کے سب سے نیچے پر عام نمک، اور پھر سر اسٹیک سبزی ڈالا. یہ باہم تہوں کو مکمل طور پر باکس بھرنے کے لئے. یہ طریقہ بھی کمرے کے درجہ حرارت پر سفارش کی جاتی ہے. اس صورت میں، نمی اہم نہیں ہے.

زیادہ وقت لگتا ہے، لیکن یہ بہت ایک مؤثر طریقہ ہے. لہسن کے سر ایک خاص تیل حل کی طرف سے احاطہ. تیاری آسان مطلب. پر ابلی سبزیوں کے تیل کی فی لیٹر آیوڈین کی بیس قطرے شامل کی جاتی ہے. یہ مرکب لہسن کے ساتھ لیپت. فائنل جذب کرنے کے بعد خوردنی تیل خانوں، جار، یا دیگر قدرتی ٹوکری کنٹینر میں رکھا جاتا ہے.

موسم سرما میں لہسن ذخیرہ بھی ایک مصفا شکل میں کیا جا سکتا ہے. اس کو تیار کیا اور آئوڈین کے ساتھ خوردنی تیل سے ایک ہی حل کے ساتھ بھرا ہوا گلاس کنٹینرز دانت میں سجا دیئے ہیں. میزبان کے اختیار میں ختم لہسن کے علاوہ میں اس طریقے کے ساتھ ذائقے دار چٹنی بھی کریں گے. وہ سلاد refilled کیا جا سکتا، اسی طرح فراانگ کے لئے استعمال کیا.