گھر میں انڈے کی شیلف زندگی

یہ کوئی راز نہیں ہے کہ ہمارے جسم کی صحت اور صحت کی ضمانت مناسب غذا ہے، یعنی اعلی معیار اور تازہ مصنوعات کا استعمال. لیکن کھانے کے سب سے زیادہ محتاط انتخاب کے ساتھ بھی، وہ بیکار یا نقصان دہ بھی ہوسکتے ہیں اگر آپ ان کو مناسب طریقے سے ذخیرہ نہ کریں. جیسا کہ آپ جانتے ہیں، قدرتی مصنوعات اکثر ایک مختصر شیلف زندگی ہے. وہ تیزی سے خراب ہوتے ہیں، اور ہمیں بار بار تازہ سامان خریدنا ہوگا. لہذا، کھانے کی اسٹوریج کے بنیادی قواعد کو جاننے کے، آپ اپنی صحت کی دیکھ بھال کرتے ہیں اور اپنے مالیات کی حفاظت کرتے ہیں.

لہذا، مصنوعات کی شیلف زندگی کو اس طرح بڑھایا جا سکتا ہے: ٹھنڈا یا پروسیسنگ طریقوں میں سے ایک (کھانا پکانے، تمباکو نوشی، نمک وغیرہ وغیرہ). اسی وقت، یہ ضروری ہے کہ نہ صرف کھانے کی شیلف زندگی بلکہ اس کی ذائقہ کی خصوصیات بھی تبدیل ہوسکتی ہے. پروسیسنگ کے بعد، مصنوعات کی ساخت، ساتھ ساتھ ان کی گندگی اور ظہور، تبدیل.

یہ جاننا اہم ہے کہ شیلف زندگی ان حالات پر منحصر ہے جس کے تحت مصنوعات کو رکھا گیا تھا. مثال کے طور پر، چکن انڈے. یہ صحت مند اور بیمار افراد دونوں کو غذائیت کے لئے ایک قدرتی مصنوعات کی سفارش کی جاتی ہے. انڈے ضروری طور پر روز مرہ کی خوراک میں داخل ہونا ضروری ہے. یہ بچوں کی عام ترقی اور ترقی کو یقینی بنائے گی. اس کے علاوہ، چکن انڈے کو غذائی غذائی غذا میں غیر معمولی شرکت کے طور پر جانا جاتا ہے. مصنوعات کی مناسب اسٹوریج نہ صرف اسے تازہ رکھنے میں مدد ملے گی بلکہ انڈے کی پوری قیمت کو بھی بچانے میں مدد ملے گی.

ریفریجریٹر میں انڈے کی شیلف زندگی +1 کے درجہ حرارت پر 5 ہفت تک پہنچ جاتا ہے. یہ خام شکل میں انڈے پر لاگو ہوتا ہے. اور یہ جاننا ضروری ہے کہ جب وہ تباہ ہو جائیں تو، اور دکان میں پیکنگ یا خریدا نہیں کیا گیا تھا. یہ پتہ چلتا ہے کہ اس سے پہلے کہ انڈے ہماری ریفریجریٹر میں داخل ہو جائیں، اس سے پہلے ہی وہ تقریبا دو ہفتوں تک ہوسکتے ہیں. اس وجہ سے، سامان کی پیداوار کی تاریخ پر توجہ دینا اور پیکیجنگ نہیں ہے. ویسے، مینوفیکچررز خود کو اکثر 25 دن تک انڈے پیک کرتے ہیں.

اگر آپ نجی افراد سے انڈے خریدنا چاہتے ہیں تو آپ کو مندرجہ ذیل جاننے کی ضرورت ہے. گھر میں 30-40 انڈے جمع کرنے کے لئے ایک ہفتہ لگے گا. اس وقت، ان جھوٹ کے پہلے، سب سے زیادہ امکان، ریفریجریٹر میں نہیں، لیکن صرف ایک ٹھنڈا اور سیاہ مقام میں. شہر میں ان کی نقل و حرکت کرتے وقت درجہ حرارت میں لے لو، کیونکہ وہ وہاں ریفریجریٹر ٹرک میں نہیں بھیجتے ہیں بلکہ عام درجہ حرارت میں. اس طرح کی ایک مصنوعات کو ذخیرہ کرنے کے بعد، درجہ حرارت کے اختلافات سے بچنے کے لئے یہ بہت ضروری ہے. انڈے کے بالٹی کو آزادانہ طور پر منتقل کرنے کے لئے، یہ اپنی تہوں کو اخبار یا کاغذ سے منتقل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. ذہن میں رکھو کہ کمرے میں درجہ حرارت انڈے کی شیلف زندگی ایک ہفتے تک کم ہوجائے گی.

طویل مدتی سٹوریج کے لئے، انڈے کی سالمیت بھی اہم ہے. اگر شیل ٹوٹ پڑتا ہے تو، اندر سلمونلا بیکٹیریا کے اندر داخل ہونے کا امکان ہے. اس کے علاوہ، آپ گندے انڈے کو محفوظ نہیں کرسکتے ہیں، کیونکہ انڈے ہیلس اپنے پیروں کے ذریعے وقت کے ساتھ منتقل کرنے میں کامیاب ہوتے ہیں.

بغیر شیل کے بغیر انڈے کی اسٹوریج کے لئے، ریفریجریٹر میں 4 دن تک، اور پروٹین 5 (کورس کے، کنٹینر کو مضبوط طور پر بند کر دیا) کے لئے رکھا جا سکتا ہے.

چکن انڈے کھانا کھانے کا پسندیدہ طریقہ ابلاغ شکل میں ہے. یہ صرف سوادج نہیں ہے، بلکہ عملی: وہ سڑک پر لے جا سکتے ہیں. اس کے علاوہ، ابلی ہوئی انڈے سب سے محفوظ ہیں (طویل گرمی کے علاج کے ساتھ تمام بیکٹیریا اور مائکروبیس مرتے ہیں) انڈے کے مقابلے میں یا پکھایا جاتا ہے. ابلی ہوئی انڈے کی شیلف زندگی تقریبا 7 دن (ریفریجریٹر میں) ہے، اور اگر کھانا پکانے کے دوران انڈے پھٹ جاتا ہے تو 4 دن. اس صورت میں، غیر ملکی ادھر شیل میں pores کے ذریعے گھس سکتے ہیں. لہذا، کھانے کی فلم کے ساتھ یہ ریپنگ انڈے کے قابل ہے . کمرہ کا درجہ حرارت، ابلی ہوئی انڈے صرف 12 گھنٹوں تک موزوں ہیں.