گوشت کھانا پکانا کرنے کے بارے میں ایک شکنپرد کہانی

آپ کو ایک سبزی ہیں تو، آپ کو شاید ہی یہ ہے، یہ گوشت اور یہ کس طرح کھانا پکانا کرنے کے بارے میں ہو گا کیونکہ پڑھ سکتے ہیں. آپ کو ایک بار پھر سے کوئی اعتراض نہیں ہے تو جوش kuryatinki یا خنزیر کا گوشت بران ذائقہ، تو آپ کا استقبال ہے. تم ٹھیک طرح سے گوشت کھانا پکانا کرنے کے بارے میں بہت سے راز سیکھیں گے، اور وہ اسے کیوں ضرورت ہے.

شاید وقت سے وقت کے لئے کسی کو کس طرح کے گوشت کو مناسب طریقے سے اور جس میں پانی پکانے سے پہلے گوشت ڈال کرنے کے لئے افضل ہے کھانا پکانا کرنے کی سوچ - سرد یا گرم؟ جواب بہت سادہ ہے: آپ کو سردی میں اور دونوں میں ڈال کر سکتے ہیں ، گرم پانی آپ کے لئے زیادہ اہم کیا ہے پر منحصر ہے - یا گوشت کے شوربے. آپ کو ایک مزیدار اور صحت مند سوپ چاہتے ہیں تو، پھر ٹھنڈے پانی میں گوشت کی جگہ. اس صورت میں پانی وٹامن اور غذائی اجزاء کے گوشت کے سب سے زیادہ جذب کرے گا. گوشت اہم ہے، تو یہ بہتر ہے کھولتے ہوئے پانی میں ڈال کرنے کے لئے، تاکہ اس میں تمام غذائی اجزاء اور ٹھہرے رہے. گوشت کم از کم 10 منٹ کے لئے شوربے مرکب کرنے کی ضرورت پکانے کے اختتام پر.

شوربے کا جب کھانا پکانے، کیونکہ یاد کرنے جھاگ اس سے نہیں ہٹایا جائے کی ضرورت ہے کہ یہ ضروری ہے کہ یہ ایک پروٹین ہے، غذائی اجزاء کے سب سے زیادہ پر مشتمل ہے جس میں. اور یہ کہ جھاگ آپ کو پریشان نہیں کرتا، آپ گوشت کھانا پکانا سے پہلے، پانی پوری پیاز میں پھینک - یہ پروٹین پین کے نیچے کو حل کرنے کے لئے کی اجازت دے گا اور مزید کوئی اضافہ نہیں کرتا. کم سے کم - اور چولہے پر آگ کھولتے ہوئے مضبوطی سے بند کیا جانا چاہئے کے بعد کور. اس سوپ کے ساتھ شفاف ہو جائے گا. بعد گوشت پکایا جاتا ہے، ٹکڑا چھوٹا نظر آئے گا تو اور حیران نہ ہوں. اس مرض کے بارے میں 35٪ گوشت کے شوربے دیتا ہے اس کی وجہ یہ ہے.

یہ نرم رسیلی اور سوادج تھا تاکہ لیکن کس طرح گوشت کھانا پکانا؟ یہ آپ کو گوشت کس قسم پکا کر رہے ہیں پر منحصر ہے. مثال کے طور پر تازہ گوشت کے بارے میں ایک کے لئے پکایا جاتا ہے اور کھولتے ہوئے اور فوڑا کے بعد ڈیڑھ گھنٹے پگھلایا اور دو گھنٹے، اور تین کر سکتے ہیں. آپ سور کا گوشت کھانا پکانا، تو اکاؤنٹ میں ایک ٹکڑا کے سائز، اور "عمر" لینے کی ضرورت نہیں ہے. ایک سے دو گھنٹے کی پکا سور کا گوشت اوسط. 1 گھنٹے - ویل کم از کم کھانا پکانے کے وقت کے لیے. 40-50 منٹ پوری چکن، اور 30-35 منٹ کے ہیں تو یہ ٹکڑوں پکایا جاتا ہے - چکن کے لئے. ایک broiler چکن کے بارے میں ڈیڑھ گھنٹے، کے ساتھ ساتھ کے لئے ترکی ٹکڑوں میں لے جائے گا تیار کرنے کے لئے. اب بھی، کہ گوشت تیار ہے سب سے اہم نشانی، یہ ہڈیوں میں سے "فسل" کے لئے آسان ہے.

ہم ذکر کرنا چاہوں گا کس طرح کھانا پکانا ہے خرگوش کا گوشت. خرگوش - ایک خصوصی گوشت، ایک واقعی منفرد غذائی خصوصیات فراہم کرتا ہے. یہ چربی اور کولیسٹرول میں مفید پروٹین کی ایک بہت ہے اور بہت کم پر مشتمل ہے. کیلشیم، میگنیشیم، پوٹاشیم، وٹامن پی پی اور فاسفورس کی بڑی مقدار پر مشتمل ہے کیونکہ خصوصیات خرگوش پسندیدہ خصوصیات کافی تمام گائے کے گوشت، سور کا گوشت، مٹن، خرگوش کے گوشت کی حد سے تجاوز. یہ اس وجہ خرگوش بچوں کے لئے سفارش کی ہے کہ کے لئے ہے اور آپ کو موروثی اضافی مہک اور تھوڑا کڑواہٹ دور کرنے کے طور پر تو خرگوش کا گوشت کھانا پکانا جانتے ہیں کرنے کی ضرورت ہے کیوں کہ ہے.

خرگوش کے سامنے، اور باقی کو بہترین ذہن میں رکھیں کھانا پکانے ہے کہ - بھون، پکانا یا سٹو کے لئے. خرگوش کا گوشت پکانے سے پہلے، یہ سب سے پہلے پانی میں بھیگی کیا جانا چاہئے. یہ نہ صرف گوشت زیادہ flavorful اور نرم کر دے گا، لیکن یہ بھی خرگوش کی مخصوص بو کو ہٹا دیتا ہے. خرگوش تین گھنٹے لینا. اگر آپ ایک نوجوان خرگوش خریدا ہے تو یہ پانی یا سیرم میں لینا کرنے کے لئے کافی ہے. خرگوش ایک چھوٹا سا "پرانے" تو پانی سیب سائڈر یا میں شامل کیا جانا چاہئے شراب سرکہ. گوشت نہیں ہے بہت چھوٹے خرگوش ایک مضبوط ناخوشگوار بو ہے، اور یہ صرف سرکہ "قتل" کر سکتے ہیں. لیکن گوشت کا ذائقہ، اس معاملے میں تھوڑا کم کر دیا.

خرگوش کا گوشت کھانا پکانا کے لئے کے طور پر، وقت یہ 35-40 منٹ لگ سکتے خرگوش ٹکڑوں پکایا جاتا ہے. آپ اب بھی اس پورے کھانا پکانا کرنا چاہتے ہیں، تو یہ 1.5-2.5 گھنٹے لگیں گے. اور خرگوش ان سے بہت محبت کرتا ہے، کیونکہ کچھ مسالا شامل کرنے کے لئے نہیں بھولنا.