گوبھی کے ساتھ چکن cutlets: سادہ اور مزیدار آمدورفت!

پاک دنیا میں، تمام قسم کے کٹلیوں، کرسیوں، گوشت کی بالیاں، لبن-کیباب اور دیگر معدنی گوشت کھانا پکانے کے لئے بہت سے ترکیبیں ہیں. اور نہ صرف گوشت. لیکن گوبھی کے ساتھ چکن کٹلیاں اپنی جگہ ہر روز اور تہوار مینو میں لے جائیں گے. ایک چکن کے پھیلنے سے صاف طور پر وہ خشک ہو جاتے ہیں، لیکن سفید گوبھی کے ساتھ (ایک اختیار یا رنگ کے طور پر) گوبھی کو مزیدار، ٹینڈر فراہم کرتا ہے. اور اس اجزاء کا ذائقہ تقریبا محسوس نہیں ہوتا ہے، یہ صرف اضافی رساکتا ہے. اور ایک اور پلس: گوبھی کے ساتھ چکن کٹلیٹس تیار کرنے اور اقتصادی طور پر بہت آسان ہیں: ہم دونوں برابر اجزاء میں بنیادی اجزاء لے جاتے ہیں، اور بہت خوبیاں. ٹھیک ہے، کیا ہم اسے کھانا پکانا چاہتے ہیں؟

اجزاء

ہمیں ضرورت ہے: آدھا ایک کلو چکن کے پھول اور ایک ہی سفید گوبھی، ایک جوڑی پیاز، لہسن، مرچ اور نمک کا مرکب، روٹی کچھی یا آٹا (رول پر)، بھری ہوئی تیل.

کھانا پکانا آسان ہے!

1. چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں چکن کے پھٹے کا کٹ، نل کے نیچے سے پہلے سے بچنے کے لئے ٹھیک ہے. اگر مصنوعات کو منجمد خریدا جاتا ہے، تو اسے قدرتی طور سے پہلے (اور گرم پانی میں یا مائکروویو تندور میں نہیں) سے پہلے دھوپ کرنا ہوگا - یہ زیادہ مزیدار ہو جائے گا.
2. گوبھی دھویا اور بڑے سٹرپس میں کاٹ دیا جاتا ہے. اور کیوب میں پیاز کاٹ دیں.
3. اگلا، ہم بھرنے سے نمٹنے کے لئے کریں گے. Fleshku اور دخش کا گوشت کی چکی کے ذریعے چیس (لاٹھی میں سوراخ بڑے کا انتخاب کریں گے).
4. گوبھی بھی طومار کی جاتی ہے، لیکن ایک دوسرے کنٹینر میں الگ الگ ہے. اگر پتے بہت رسیلی ہیں، گوشت کی چکی میں پروسیسنگ کے بعد، نتیجے میں بڑے پیمانے پر تھوڑا سا نچوڑ ہونا چاہئے، تاکہ فائننگ کے دوران حتمی مصنوعات پین میں الگ نہ ہو. ہم منڈے گوشت سے منسلک ہیں.
5. مرچ اور نمک (ذائقہ)، پتلی کٹا لہسن کا ایک مرکب شامل کریں، آپ کو چند پرونسل جڑی بوٹیوں کا استعمال کر سکتے ہیں - گوبھی کے ساتھ چکن کٹلیوں خوشبو اور خوشبودار ہوجائے گی. ہم پوری طرح بڑے پیمانے پر مکس کریں. اصول میں، آپ کو انڈے کے ساتھ آٹا کا گوشت میں شامل کر سکتے ہیں، لیکن وہ مصنوعات کو مزید سخت بنا دیں گے. عام طور پر، خود کے لئے فیصلہ کریں. اس صورت میں ہم ان کے بغیر کریں گے.
6. ہم جلدی تیل کے ساتھ بھری ہوئی تیل کے ساتھ بھاری جلدی کرتے ہیں، لہذا یہ تقریبا ابھرتی ہے.
7. اسی وقت ہم کٹوتی بناتے ہیں (یہ ٹھنڈے پانی میں گیلے ہاتھوں کے ساتھ ایسا کرنا آسان اور آسان ہے). ورزش میں کام کرنے والی پڈنگ (وہ سائز میں گول اور چھوٹا ہونا چاہئے).
8. انہیں کم گرمی پر بھڑکیں، جب تک تکلیف نہر بنایا جاسکتا ہے (ہر طرف 5 منٹ منٹ تک). ہم تیاری میں لاتے ہیں (فائنل میں، ڈش کا احاطہ کیا جا سکتا ہے اور تھوڑا سا دباؤ).
9. ایک اور نرتھ: گوبھی پہلے سے ابلاغ ہوسکتا ہے، لیکن یہاں ہم خام استعمال کرتے ہیں، کیونکہ اس میں وٹامن کی ایک بہترین سیٹ ہے، جس میں انسانی جسم کے لئے ضروری ہے. اور پتیوں کا گوشت گوشت کی چکی سے زیادہ چھوٹا ہوا ہے، اور اس طرح بالکل بھرا ہوا، اہم بات - جلدی میں بھرا ہوا، کمزور آگ پر. ٹھیک ہے، ہم آپ کے ساتھ جلدی میں نہیں ہیں؟
10. گوبھی کے ساتھ ہمارے مزیدار چکن کٹیاں تیار ہیں! ہدایت، جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، پیچیدگی سے متفق نہیں ہے، اور اجزاء کسی بھی قریبی اسٹور یا مارکیٹ میں خریدا جا سکتا ہے. میز میشڈ آلو، بٹواٹ پٹا، سبزیوں ترکاریاں کے ساتھ خدمت کی جا سکتی ہے.

گوبھی اور گاجر کے ساتھ چکن کک سے کٹورا

اگر آپ پہلے ہی تیار چکن کھنگالیں تو یہ ڈش بھی تیز اور آسان بنا سکتے ہیں. اور بھی - ایک میٹھا اور رسیلی گاجر شامل کریں!

لہذا ہمیں ضرورت ہے: آدھا ایک کلو چکن کا گوشت، 250 گرام سفید گوبھی اور اسی گاجر، انڈے، پیاز، ایک جوڑی لہسن کی لہر، ڈیل تازہ، آٹا، ریل کا تیل، مرچ اور نمک کا مرکب.

کھانا پکانا؟

تیار مرغی کا گوشت (ایک سپر مارکیٹ میں خریدا جاتا ہے یا آپ کے اپنے ہاتھ سے پکایا جاتا ہے) گوبھی اور گاجر گوشت گوشت کی چکی سے گزرتا ہے (آپ دودھ کی کھانوں کا ایک ٹکڑا شامل کر سکتے ہیں - 200 گرام). مجموعی طور پر، ہم لہسن کے ساتھ کٹ پیاز بھی شامل ہیں. وہاں، بھی، ہم نوجوان پنکھ، چکن انڈے خام اور مرچ اور نمک کا مرکب متعارف کراتے ہیں. تمام اجزاء کو یونیفارم تک اچھی طرح ملا کر (آپ مکسر یا بلینڈر استعمال کرسکتے ہیں). بھری ہوئی تیل اچھی طرح سے گرم، دباؤ تیل کے ساتھ چھڑکایا. گلی کے ہاتھوں سے بڑے پیمانے پر ہم گوبھی اور گاجر کے ساتھ گول چکن کٹلیاں بناتے ہیں. ہم دونوں طرفوں سے آٹے یا روٹی کھاتے ہیں. فائنلز میں، جو بہت پسند کرتا ہے، ڑککن کے تحت 5 منٹ باہر رکھ سکتا ہے (پانی میں پانی شامل نہ کریں). مٹی ہوئی گوشت سے روٹی کٹیاں تیار ہیں! آپ میزبان کے ساتھ یا بغیر گرنش کی خدمت کرسکتے ہیں. ویسے، آپ کو چکنائی کے ساتھ چکن کٹلیوں کو کھانا پکانا. اس کے بعد ہم سفید رنگ کا رنگ تبدیل کرتے ہیں، پہلے سے تیار ہونے تک آدھے تیار ہوتے ہیں. اور تمام اجزاء اور کھانا پکانے کے عمل اسی طرح ہیں! ایک اچھی بھوک ہے