گلابی سامن مسالیدار

کچھ تو غیر معمولی اور مزیدار کام کرنے کی خواہش موجود آتی ہے تو بہت سے گھریلو خواتین اوقات ہیں. ترکیبیں، آپ جانتے ہیں، کے لئے ایک عظیم بہت پکا گوشت، اور مچھلی. تو کیا منتخب کرنے کے لئے؟ بہت کو درپیش اس سوال کے ساتھ. بظاہر سادہ، لیکن پھر بھی بہت سوادج پکوان - لیکن کے گلابی سامن مسالیدار کھانا پکانا کرنے کی کوشش کرتے ہیں.

اس ہدایت کو تیار کرنے کے لئے آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہو گی:

1. تازہ سامن.
2. پیاز.
3. گاجر.
4. میٹھی مرچ.
5. سویا ساس.
6. گندم کا آٹا. لیکن آپ کو لینے اور breadcrumbs کر سکتے ہیں - اس کے ذائقہ کا معاملہ ہے.
7. ٹماٹر پیسٹ.
8. خوردنی تیل.
9. زمین کالی مرچ.
10. سالٹ.

اچار میں اب سالمن، زیادہ ٹینڈر اور سوادج یہ آخر میں ہو جائے گا - آپ کو اچار مچھلی کرنے کے لئے شروع کرنے سے پہلے، میں نے اس ہدایت کے بہت حقیقی اور سادہ توجہ مرکوز کرنا ہے جس میں ایک بہت ہی اہم اور قیمتی مشورہ دینے کے لئے چاہوں گا.

اب ہدایت کھانا پکانے مچھلی سے براہ راست حاصل کرتے ہیں.

سب سے پہلے، آپ کو اچھی طرح ترازو پر مچھلی کو صاف اور یہ انتڑی کی ضرورت ہے. اس کے علاوہ پونچھ، سر اور پنکھ کاٹ کرنے کے لئے یقینی بنائیں. گلابی سامن دو میں کاٹ کرنے کے لئے ہونا چاہئے پارچے جلد کے ساتھ.

اگلا، مچھلی کا گوشت کللا اور صوابدیدی سائز کے ٹکڑوں میں میں crosswise کاٹا. اب یہ، آگ پر پین میں ڈال اس میں تیل ڈال اور اچھی طرح گرم کرنا ضروری ہے. صرف اس صورت میں بچھانے پین میں مچھلی، بھون دونوں اطراف پر پکایا تک.

اس وقت، جب آپ مچھلی تلی ہوئی ہو گا میں، یہ پین میں اگلے برنر، مستقبل اچار بجھانے کے لئے میں ہم سالمن مسالیدار، نہ صرف حاصل کرنا چاہئے کیونکہ یہ ضروری ہے تلی ہوئی مچھلی. مناسب طریقے سے پین میں سبزیاں بجھانے کے لئے کے لئے آپ کو مکھن کا تھوڑا سا شامل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. پیاز اور گھنٹی مرچ coarsely کٹی اور ایک موٹے grater پر گاجر کے shredded کیا جانا چاہئے.

جب سبزیاں قدرے بجھ ہیں، وہ نمک اور کالی مرچ شامل کرنے کی ضرورت ہے. اب آپ کو شامل کر سکتے ٹماٹر پیسٹ. اچھی طرح مکس کریں اور ٹینڈر سبزیاں تک کم گرمی پر passaged چھوڑ دیں. دیکھ بھال سبزیاں روسٹ کرنے کے لئے شروع کر دیا ہے کہ لے لو. رس تک ابالا جاتا ہے تو، پھر آپ کو سادہ پانی کا تھوڑا سا اضافہ کرنا چاہئے.

سبزیاں تیار ہیں ایک بار، وہ سب سے نیچے پر ایک گہری کٹورا، وردی پرت میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے. ابھی پہلی پرت دوبارہ گلابی سامن سبزیاں، سبزیاں رکھی.

اس طرح آپ کو سبزیاں اور مچھلی ردوبدل، چند تہوں بنانا ضروری ہے. سبزی ہونے کے لئے آخری پرت.

آپ رکھی ہے ایک بار، کمرے کے درجہ حرارت پر آدھے گھنٹے کے لئے مچھلی کو چھوڑنے - یہ پھل سے تمام رس لیا اور مزیدار مہک لینا مکمل طور پر قابل ہے کہ سامن مسالیدار یقینی بنانے کے لئے یہ ضروری ہے.

ڈیڑھ گھنٹے، سامن فرج ہٹا دیا لے جگہ میں مسالیدار، اس ڈش کے طور پر میز سردی کی خدمت کی جائے چاہئے.

اس کے علاوہ تیاری، سالمن مسالیدار کم از کم ایک نرم اور ذائقہ خوشگوار حاصل ہے جہاں کا ایک اور طریقہ ہے. ایسا کرنے کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی:

1. ایک چھوٹے سامن.
2. گاجر - تین.
3. پیاز - چھ ٹکڑے ٹکڑے.
4. کریم کے 150 گرام.
5. میئونیز کے 150 جی.
6. اجمودا کے ایک گروپ.
7. خوردنی تیل.
8. سالٹ.
9. کالی مرچ.
10. زمین دنیا.
11. نیبو کا رس کے قطرے کے ایک جوڑے.

گلابی سامن اچھی طرح انتڑیوں اور ترازو سے صاف کیا جانا چاہئے. ، سر، دم اور پنکھ کاٹ ٹکڑوں میں مچھلی کاٹا. ابھی نمک کے ساتھ رگڑنا اور نیبو کا رس کے چند قطرے کے ساتھ چھڑکی. تھوڑی دیر کے لئے مچھلی چھوڑ جبکہ آپ سبزیاں تیاری.

کاٹنا اور خوردنی تیل، ایک چھوٹی سی کالی مرچ اور تھوڑا سا دھنیا پر یہ سب بھون ایک موٹے grater گاجر پر پانچ بلب (ترجیحا چھوٹے) کاٹو.

ایک اور پیاز کاٹا اور کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ اختلاط. ھٹی کریم کے ساتھ میئونیز ملائیں اور مچھلی کے اس مرکب برش. تم یہ حقیقت کہ یہ ھٹی کریم کے ساتھ اس marinate اگر سالمن مسالیدار بھی معتدل ہو جائے گا میں سے نوٹ لے سکتے ہیں.

ابھی مچھلی کی تمام سبزیاں ڈال دیں اور سبز پیاز کے ساتھ سب سے اوپر چھڑک ٹکڑوں کے درمیان، ایک بیکنگ شیٹ پر گلابی سامن رکھیں. آخر میں، سب سے آدھے گھنٹے کے لئے تندور میں مچھلی پیش کرنے باقی میئونیز اور ھٹی کریم ڈال، اور دلیری کر سکتے ہیں. تندور میں درجہ حرارت ایک سو اسی ڈگری ہونا ضروری ہے.