کیک کھانا پکانا کرنے کے لئے کس طرح "تین چاکلیٹ"

کیا آپ نے کبھی آپ کے ارد گرد کتنا حقیقی میٹھی دانت کے بارے میں سوچا ہے؟ شاید وہ اپنے خاندان میں بھی ہیں؟ یا شاید آپ اپنے آپ کو کچھ میٹھا کھانے کو کوئی اعتراض نہیں ہے؟ چاکلیٹ - شاید مٹھائی کی کوئی سچا عاشق، سب سے زیادہ عام علاج کرتا ہے کے ایک پرستار نہیں ہو گا جس میں موجود ہے. تو آپ کو ایک پکانا کرنے کا طریقہ کے بارے میں کیوں نہیں سوچتے چاکلیٹ کیک؟ سب کے بعد، انہوں نے روزانہ کی میٹھی کے طور پر بن سکتے ہیں، اور یہ ایک جشن کی میز کی ایک قابل زیور ہے. لہذا، ہم آپ کو تہوار تیار کرنے کے لئے ہدایات پیش کرتے چاکلیٹ کیک. میں کوئ شک نہیں، یہ آپ کے گھر والوں میں سے ایک پسندیدہ ونمرتا ہے، اور ان میں سے کچھ بچے ہیں، اور اس سے بھی زیادہ ہے تو!

کیک "تین چاکلیٹ"

بالکل اور اسے جلدی سے تیار کرنے کے لئے صرف ایک چھوٹی سی مشق - فوری طور پر، ہم نوٹ کریں کہ اس میٹھی تیار کرنے کے لئے آسان، بلکہ مشکلات یہ ضروری نہیں ہے کا ڈر نہیں ہے.

تیاری کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی:

• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• چینی - 0.3 کپ؛
• گندم کا میدہ - مزید گلاس کے نصف سے کچھ ہی؛
• کوکو (پاؤڈر) - 1 چمچ.
• ونیلا - چوٹکی؛
• ڈارک چاکلیٹ - 200 G؛
• دودھ چاکلیٹ - 200 G؛
• وائٹ چاکلیٹ - 300 G؛
• مکھن - 150 G؛
• فربہ کریم - 700 G؛
• کریم liqueur کے - 200 G؛
• کرسٹل جلیٹن - 25 G

اس کے علاوہ، اگر آپ چاہتے ہیں آپ کے کیک روشنی اور ہوادار باہر کر دیا، آپ کو ٹیسٹ کرنے کے لئے بیکنگ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ کی کل وزن کے لئے اس کی تیاری کے دوران میں اضافہ کر سکتے ہیں.

لہذا، ضروری اجزاء کیک "تین چاکلیٹ" کھانا پکانا کے ساتھ ہم سمجھتے ہیں. اب یہ اس کے بنانے شروع کرنے کے لئے وقت ہے. اور پہلا قدم آٹا kneading رہا ہے. آپ کو شاید پہلے سے ہی احساس ہوا کے طور پر، بلے بسکٹ گا. تجربہ کار نرسیں بہت آسانی سے اس کے لئے تیاری کر رہا ہے کہ معلوم ہے. تاہم، آپ کو اس کی تیاری کے چالوں کو پتہ نہیں کرے گا، تو ہم اس سادہ طریقہ کار کے بارے میں بتائیں گے.

آپ کے کیک "تین چاکلیٹ"، گوندھنے پکانا تو بسکٹ آٹا آپ انڈے اور چینی لینے کے لئے کی ضرورت ہے. جھاگ - یہ دو اجزاء آپ کو ایک کٹوری میں ڈال دیا اور ان میں سے ایک ایک یکساں وسیع پیمانے پر موصول تا کہ ایک مکسر کے ساتھ شکست دی کرنے کی ضرورت ہے. ایسا لگتا ہے کہ میں thicker ہے، بہتر کے قابل ہے. vsypte جھاگ vanillin، کوکو اور آٹے میں ضروری مستقل مزاجی حاصل کرنے کے بعد. آپ کی جانچ پڑتال کرنے کے لئے بیکنگ پاؤڈر شامل کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں، تو اب اس میں شامل کرنے کا وقت ہے. اس کے بعد آپ کو آٹا ساننا کی ضرورت ہے.

اس کے نتیجے کے طور پر، مندرجہ بالا اجزاء کے ساتھ اس طرح سادہ پھیری کے بعد، آپ کو کافی موٹی ہے کہ ایک آٹا ملتا ہے. اس سبزی یا زیتون کا تیل کے ساتھ پہلے سے lubricated کیا ہے جس میں ایک تیار بیکنگ ٹن، میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے. 25-30 سینٹی میٹر - اجزاء کی کم تعداد میں سڑنا کا زیادہ سے زیادہ قطر. بسکٹ 10-15 منٹ کے لئے 220 ڈگری میں ایک تندور میں پکانا کرنے کی ضرورت ہے. یہ کیک تیار ہے جب لمحے محسوس کرنا ضروری ہے، لیکن نہیں بھی خشک ہے.

آپ بیکنگ کے ساتھ گریجویشن کی ہے ایک بار، یہ تندور اور ٹھنڈا سے ہٹا دیا جائے ضروری ہے، سڑنا سے ہٹا دیں. اب آپ کا کام - 2 سینٹی میٹر کے کناروں کاٹنے کے لئے، اور پھر اچھی طرح (ایک چوتھائی کے بارے میں) تیار شراب کی ایک چھوٹی سی رقم بھیگی.

سیاہ، سفید، اور جتنا آسان لگتا ہے کے لئے، ہم نے اپنے hostesses کے پائی "تین چاکلیٹ" بھی mousse کے بھی شامل ہے کہ مطلع کرنا چاہتے ہیں دودھ چاکلیٹ. اور اب ان کی تیاری کے عمل کو آگے بڑھنے کا وقت ہے.

سب سے پہلے آپ ڈارک چاکلیٹ کی mousse کے تیار کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو حقیقت میں تیار جلیٹن کی ایک تہائی، کریم (50 ملی.)، مکھن، شراب اور،، بہت ڈارک چاکلیٹ کی ضرورت ہے. جلیٹن تحلیل کرنے پکانے شروع کرو. اس کریم میں کیا جانا چاہئے.

جلیٹن گھل تک، آپ کو کھانا پکانے کریم تک لگ سکتے ہیں - یہ بہت آسان ہے: کے بارے میں 600 ملی. سرد کریم، صرف موٹی بڑے پیمانے پر جب تک ایک مکسر کے ساتھ کوڑا. حتمی شکل میں وہ فریج میں واپس بھیجا جانا چاہیے.

دریں اثنا جلیٹن مکمل طور کریم کی تھوڑی سی مقدار میں تحلیل کیا جانا چاہئے. لہذا اندھیرے میں چاکلیٹ Mousse کی تیاری کے لئے واپس جانے کے لئے بہترین وقت آتا ہے. ٹائل کے goodies لے لو اور چھوٹے ٹکڑوں میں توڑنے - وہ ایک 30 جی پہلے سے پگھلا مکھن میں پگھل جائے کرنے کی ضرورت ہے. چاکلیٹ بڑے پیمانے پر ایک فوڑا لایا اور 50 ملی میں بہا ہونا ضروری ہے. شراب، اچھی طرح مکس کریں. اس کے بعد، یہ whipped کریم کے ایک تہائی سے منسلک ہونا ضروری ہے اور نتیجے mousse کی ڈال اسپنج کیک، اس کے سامنے ہے جس میں شکل سے باہر حاصل کرنے کے لئے کی ضرورت نہیں ہے - یہاں تک کہ چاکلیٹ کو اس کے کناروں اور korzh کی درمیان فرق کو بھرنے. جیسا کہ، مستقبل فریزر میں کیک کو دور کرنے کی ضرورت ہے.

ابھی قیاس دودھ چاکلیٹ Mousse کی تیاری اور سیاہ چاکلیٹ Mousse کی اس پر بہا (پہلے ہی منجمد علاوہ)، پھر فریزر میں بھیجتے ہیں. اسی طرح کے وزن کو تیار وائٹ چاکلیٹ. کیک کی نتیجے شکل میں ایک طویل وقت کے لئے ریفریجریٹر میں چھوڑ دیا جانا چاہئے - راتوں رات، یہ صرف سخت ضرورت ہے. صبح میں، آپ کو صرف سڑنا سے اسے حاصل کرنے اور مطلوبہ طور پر سجانے کر سکتے ہیں.

appetit بون!