کوئی راز نہیں ہیں: اب آپ منجمد mussels کے کس طرح کھانا پکانا سیکھ جائے گی

جدید گروسری اسٹورز زائرین اشیا کی طرح ایک وسیع رینج پیش کرتے ہیں، لیکن بعض اوقات تو یہ ہے کہ اس کی وجہ سے یا کھانے تیار کیا جا سکتا ہے کہ واضح نہیں ہے. مثال کے طور پر حیرت انگیز clams کے، سوادج اور صحت مند - اگر آپ کو ان کی شاندار ذائقہ کے تمام انکشاف کیا ہے کہ ان کے ٹینڈر 'گوشت' اور اپنے پاک پرتیبھا کے تمام connoisseurs کے اور پرشنسکوں براہ مہربانی خراب کرنا نہیں تو منجمد mussels کے کس طرح کھانا پکانا ایک خیال ہے؟

مزیدار mussels کے پکانا کرنے کی اجازت دیتے ہیں کہ ترکیبیں کے تمام قسم کے، بہت سارے ہیں، اور ان کی تعداد میں ان بہت کلیم کی مقبولیت کے طور پر روزہ کے بارے میں ہر سال اضافہ ہو رہا ہے. ایک غیر معمولی ذائقہ کے لئے ان کی طرح بہت سے لوگ، کسی کو ان کے پراسیسنگ کی رفتار کو ترجیح دیتے ہیں، لیکن اہم کسی کے لئے بھی طور پر اضافی کلو گرنے کے بغیر بھوک کو مطمئن کرنے کی صلاحیت ہے. اس کے علاوہ، ساس اور مصالحہ جات کی ایک قسم کا اضافہ کر مختلف طریقوں سے اس کی تیاری، مصنوعات کے ساتھ استعمال کرنے سے محبت کرتا ہوں جنہوں نے اصلی foodies کے، ہیں. یہ کسی بھی اعلی کے آخر میں ریستوران کے ایک جدید ترین "ذائقہ" میں mussels کے تبدیل کرنے کے قابل پیشہ ور باورچیوں کی طرف سے استعمال کی ترکیبیں ہیں.

آپ کو بہترین انداز میں منجمد mussels کے پکانا کرنے کا طریقہ جاننا چاہتے ہیں تو، اصل شیلفش ضرورت پڑے گی جو یونانی میں ہدایت pilaf کے، کی طرف رجوع کریں (500 GR.)، ایک چھوٹا سا زیتون کا تیل اور چاول (450 GR.). اس کے علاوہ، یہ مصالحے (- ایک کم از کم سیٹ نمک، کالی مرچ اور ہلدی کی مختلف اقسام) ذکر کرنا نہیں، پانی کی کافی مقدار میں (کے بارے میں 900 ملی)، پیاز (1 مقصد) اور گاجر (1 پی سی) لینے کے لئے ضروری ہے. سب سے پہلے اسے صاف اور گاجر اور پیاز کاٹنا، پھر ایک موٹی دیواروں والے پین میں یا ایک cauldron میں تیل میں بھون ان سبزیوں کو ایک بھوک گولڈن براؤن حاصل ہونے تک جب تک ضروری ہے. اس کے علاوہ، وہاں بھی mussels کے بھیج سکتے ہیں -، پگھلایا کھلی اور اچھی طرح دھویا، اور شدید ان کے اختلاط کے پانچ منٹ کے بعد، آپ کو دھویا چاول اناج کو شامل کر سکتے ہیں. رسوٹٹو ذائقہ مصالحے کے ساتھ چھڑکی چاہئے تیاری، تھوڑا سا پانی کے ساتھ پتلا، چاول رہنا، اور وقت وقت پر ہلچل نہیں کرتا. ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی کے بارے میں - - رسوٹٹو تیار ہے ایک بار یہ ڑککن کے تحت چند منٹ مرکب اور میز پر بھیجنے کے لئے اس سے بھی زیادہ وہ لباس ذائقہ کے لئے لہسن کی لونگ کے ایک جوڑے ڈال کرنے کے لئے ممکن ہے.

اور اس کے لئے اگلے ہدایت mussels کے کس طرح کھانا پکانا مزیدار منجمد، ایک شاندار تخلیق کرنے کی تجویز Flan کی، شیلفش کے علاوہ میں سامن اور شامل ہیں جو سبز پھلیاں. ریڈی میڈ آٹا، کے ساتھ ساتھ بھرنے mussels کے کام کرے گا اٹلانٹک سالمن (150 GR.)، سبز پھلیاں، (900 G): یہ مندرجہ ذیل اجزاء پر لینے کے لئے پڑے گا (250 GR.) (200 GR.). تم نے بھی اس کے ساتھ ساتھ دودھ، کے طور پر (1 پی سی) پنیر (100 GR.)، انڈے لینے کے لئے کی ضرورت ہو گی (4 پی سیز.)، گاجر، روٹی crumbs اور مصالحے. آٹا باہر رول چاہئے اور ایک greased فارم پر ڈال دیا، اور پھر ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی کے لئے سردی میں بھیج، اور اس وقت، پھلیاں پانی میں لیموں کا رس کے ساتھ، ایک طرف ابالنے لہسن کے ساتھ اختلاط اور نچوڑا، رنگدار. اس سے پہلے کہ mussels کے کس طرح کھانا پکانا منجمد، وہ سامن، شیلفش کے ساتھ مل کر ابالا جائے چاہئے اور پھر ہڈیوں کو ختم کرنے اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں توڑ، grated گاجر اور لہسن کی باقیات، مچھلی مورتی کے ساتھ اختلاط. مستقل طور پر مربوط اور ٹھنڈا آٹا پر باہر رکھی بھرنے کے آخری مرحلے میں، grated پنیر کی ایک مرکب کے ساتھ چھڑک اور روٹی crumbs (یہ ایک ٹھوس گریڈ منتخب کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے). یہ صرف دودھ کے ساتھ انڈے سے شکست دی جائے گا کے بعد، ان کی شکل ڈال اور 40 منٹ تک آدھے گھنٹے کی مدت کے لئے تندور میں منتقل.

اور تم گولوں میں mussels کے پکانا کرنے کا طریقہ جاننا چاہتے ہیں تو، پھر ایک اور چھوٹا سا نسخہ لکھنا: افتتاحی والوز، نیبو کا رس کے ساتھ acidulated پانی میں clams کے ابال، اسی رس ڈال، اور جبکہ اب بھی ٹماٹر، سویا اور لہسن کی چٹنی کے ساتھ گرم خدمت.