کس طرح گھر پر مزیدار پینکیکس پکانا ہے؟

پینکیکس - primordially روسی ڈش، موسم بہار گرم سورج کی علامت. ابتدائی طور پر، وہ صرف پر سینکا ہوا کر رہے تھے پینکیک ہفتے، اور ڈش خود رسم کے درمیان ہے. آج، مزیدار پینکیکس اکثر شربت، جام یا مرببا کے ساتھ میٹھی کے لئے خدمات انجام دیں. کبھی کبھی وہ کسی بھی بھرنے لپٹی جا سکتا ہے (پنیر، مچھلی کے انڈے، کیما بنایا ہوا گوشت، وغیرہ.).

آزمودہ نسخہ سال کے لئے کھوکھلی خوشبودار پینکیکس ہر عورت اپنا استعمال کرتا تیاری کے لیے. راز وہ اپنے ہاتھوں سے نہیں تھا اشتراک کریں - تمام ان میں بعد تیار ڈش کی خاص بات ہے.

پھر بھی بنیادی موجود ہیں کے لئے کی ترکیبیں پینکیکس، ہر کسی کے ہونٹوں پر ہیں جس کے لئے آٹا. ایک روایتی انداز میں مزیدار پینکیکس پکانا سیکھو، مالک ان کے اپنے پاک نعمتیں اور ذائقہ نعمتیں پیدا کرنے، مزید تجربات کا متحمل نہیں ہو سکتا.

پینکیکس: آٹا گھر کی تیاری

قدیم دور کے بعد سے، پینکیکس کے لئے آٹا ہمیشہ ہاتھ سے گوندھا، تو اب آپ کو اس روایت سے انحراف پھر "ذہنی" اور خوشبودار مزیدار پینکیکس باہر کی باری نہیں کرنی چاہیے.

آٹے ضروری اضافی فضلہ سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے ایک چھلنی کے ذریعے sift. اس کے علاوہ، اس طرح ایک "شیک اپ" آٹے آکسیجن کے ساتھ سیر، پینکیکس ہوادار، روشنی اور نازک کے مستقبل بن جائے گا جس کے دوران.

گہری تامچینی یا پلاسٹک کٹوری میں، دو انڈے توڑ نصف سرکہ میں بجھتی جاتی ہے جس بیکنگ سوڈا کی ایک چوٹکی ذائقہ چینی دودھ، نمک، کے پیالے میں شامل کریں. تمام اجزاء کو اچھی طرح whisk یا کانٹا whisk ایک کر رہے ہیں.

ہوا بڑے پیمانے پر ہو جاتا ہے، آپ کو آٹے میں داخل کر سکتے ہیں. آہستہ آہستہ یہ کرتے ہیں، ہلچل نہیں بھولنا. آٹا ھٹی کریم کے گھر کی مستقل مزاجی میں تھوڑا thicker ہونا چاہئے.

اس کے بعد، کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر پگھلا مکھن کے 50 G اور خوردنی تیل 1 چمچ ڈالی جاتی ہے. چھوٹے حصے میں مسلسل متعارف کرایا دودھ stirring کے. پینکیک آٹا کی مستقل مزاجی مائع شہد کی حالت پر لایا جاتا ہے.

پینکیکس اہم بات کے لئے آٹا کی تیاری کے عمل میں - "ددرتا" کے مطلوبہ ڈگری حاصل کرنے کے لئے. بہت زیادہ بلے پین رہنا گا، اور بھی موٹی - یہ سطح پر پھیلانے کے لئے برا ہے.

ایک ریفریجریٹر میں 30 منٹ کے لئے ختم پکوان وزن. یہ غیر ضروری ہو سکتا ہے. لیکن تجربہ دکھایا گیا ہے کیونکہ سردی اور تجربہ کار آٹا پینکیکس کے بہت سوادج باہر کی باری ہے.

دوسرے کی ترکیبیں ہیں. یہ ناممکن ہے کے طور پر پوسٹ دوران، راہ کی طرف سے، انڈے کے بغیر معدنی پانی پر پکایا پینکیکس، یا پینکیکس گر جائے گا.

کس طرح مزیدار پینکیکس پکانا کرنے کے لئے؟

روایتی پینکیکس پر سینکا ہوا کر رہے ہیں ایک کاسٹ لوہے سے skillet. ان مقاصد کے لئے استعمال کیا آج Teflon کے یا سیرامک کوٹنگ کے ساتھ پین. یہ مسلسل کے لئے خصوصی طور پر ڈیزائن کیا ایک ہی برتن، استعمال کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے پینکیکس پکا.

اعلی گرمی پر پین پری گرم. گندا "سور کی چربی" یا کپاس کی جھاڑو خوردنی تیل میں بھیگی سطح.

پکوان بلے باز سرد یا غیر تسلی بخش گرم پین پر اجازت نہیں کیا جا سکتا. یہ کہ پینکیکس اس کی سطح پر قائم کرے گا اس حقیقت کی قیادت کریں گے.

appetit بون!