کس طرح مفید Guriev دلیہ، اور کس طرح گھر میں کھانا پکانا کرنے کے لئے؟

Guryev کھچڑی ایک روایتی ہے ، روسی ڈش کیونکہ دنیا میں کوئی بھی ملک کی تیاری کے اس طرح نہیں ہوتی: تندور یا روسی چولہے میں غم کی ایک طویل مدت ڈش ختم کر دیا ہے. اصل میں، اس ڈش میں کچھ بھی مافوق الفطرت اور غیر معمولی نہیں ہے - مختلف اجزاء کے علاوہ کے ساتھ ایک عام سوجی: جام، خشک پھل، گری دار میوے، تازہ پھل اور کریمی جھاگ.

کھچڑی Guryev 19th صدی کے طور پر کے طور پر حال ہی میں ایجاد کیا اور اس کے بعد سے روسی عوام کے ساتھ محبت میں گر گئی. اس طرح کے ایک دلچسپ اور دلچسپ عنوان وہ مشہور شمار Guryev کے اعزاز میں استقبال کیا. اور میں نے اس کی میٹھی ڈش کھانا پکانا kuzmin کی، کام کیا ہے اور شمار کے گھر میں استعمال کرنے والے کے ساتھ آیا. تاہم، اس اناج کو کھانا پکانے کا کوئی وجود نہیں کوئی ایک ہدایت - حقیقت یہ ہے کہ یہ اجزاء کی ایک قسم کے ساتھ مختلف شکلوں میں اور مجموعہ میں تیار کیا جا سکتا ہے.

اس میں کوئی تبدیلی نہیں پکا اصول سوجی اور fillers کے بتدریج vykladyvanii تہوں میں پر مشتمل ہوتا رہتا ہے، اور پھر نتیجے میں "کیک" تھوڑی دیر کے لئے تندور میں سڑ رہا ہے. آج ہم اشتراک کریں گے ترکیب تیاری Guriev دلیہ، آپ کی میز پر ایک تہوار میٹھی ہو جائے گا. لیکن سب سے پہلے مختصر طور پر فوائد اور سوجی کے خطرات کے بارے میں بتا.

کس طرح مفید Guryev دلیہ؟

دل کی معمول کے کام کاج کے لئے ذمہ دار ہے جس میں پوٹاشیم میں - سوجی انسانی جسم کے لیے بہت اہم ٹریس معدنی سے مالا مال ہے. اس کے علاوہ اس انمول پچھلا حصہ میں جو خون کے سرخ خلیات جسم، وٹامن بی کے ایک گروپ، مرکزی اعصابی نظام کی حالت کے ذمہ دار کی تمام ٹشوز کو آکسیجن لے جانے میں مدد ملتی ہے آئرن، پر مشتمل ہے.

خاص طور پر معدے کی بیماریوں میں مبتلا افراد کے لئے خوراک کے لئے Guriev دلیہ،. یہ کم فائبر کی وجہ سے ہے سوجی (0.2٪). یہ صرف پچھلا حصہ جس افادیت کو متاثر نچلے آنتوں میں تیزی سے جذب، کی طرف سے خصوصیات ہے کہ نوٹ کرنا بھی ضروری ہے آنتوں peristalsis اور، ان کے کام، خاص طور پر بوڑھے کے لئے.

کے اعلی مواد کی وجہ سے سبزی پروٹین اور نشاستے، یہ معدے کو لوڈ اور اس کو فوری اور آسان جسم گیلا کرنے کے لئے بناتا نہیں کرتا. یہ قابل قدر خصوصیت میں لوگوں کے لئے ناگزیر ہے postoperative مدت. کی مصنوعات کی بڑے پیمانے پر کے فوائد کے باوجود سبزی پروٹین سے الرجک ہیں جو لوگوں میں contraindicated ہے. چھ ماہ سے کم عمر بچوں دلیا کھلانے کے لئے سفارش کی نہیں کر رہے ہیں.

اب آپ سوجی بارے میں سب کچھ جانتے ہیں، اور پھر سب سے اہم پر آگے بڑھنے - ہدایت کرنے کے لئے.

دلیہ Guriev پکانے

اجزاء:

• 10٪ کریم؛
• سوجی 10 جی؛
• 5G مکھن؛
• خشک پھل (کشمش، prunes کے) 150 جی؛
• تاریخوں کے 50 G؛
• گری دار میوے: بادام، اخروٹ، جنگل - 150 G؛
• کوئی بھی جام؛
• ذائقہ چینی.

تیاری

گری دار میوے کو اس کھولتے ہوئے پانی سے ان کھولتا ہے اور اسے ختم کرنے کے لئے آسان ہے، ایک پتلی رند کی طرف سے صاف کیا جانا چاہئے. کئی برابر حصوں میں گری دار میوے تقسیم: ایک اچھی طرح کچل دیا جائے ضروری ہے، دوسرا حصہ دو حصوں میں کاٹا جاتا ہے، ہلکے چینی کے ساتھ چھڑکی اور ایک کیریمل کرسٹ کی تشکیل کے لئے تندور میں بھیجتے ہیں. پسے ہوئے گری دار میوے کے پہلے حصہ پھر گندگی بعد میں گیلا اور بیسواد حاصل اگر آپ ایسا نہیں کرتے تو ایک کڑاہی میں گرم ہو جائے ضروری ہے.

ہم تندور گرم اور یہ گلابی جھاگ جیسے ہی ہماری کریم میں ڈال فوری طور پر اسے ہٹانے اور ایک پلیٹ پر رکھ. کل جھاگ تقریبا چھ ہونا چاہئے. فوم تندور میں زیادہ نہیں کرنا چاہئے، یا وہ کڑوا ذائقہ سکتا ہے. تین جھاگ کو لے لو اور سٹرپس میں کاٹا.

باقی کریم، ہم سوجی اور چینی شامل ہیں جس میں ڈالنا نہیں ہے. موٹی دلیہ تک کھانا پکانا - ہلچل بلاناغہ. خشک پھل اچھی طرح دھویا جاتا ہے اور جھاگ کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ sliced اور تیار دلیہ میں کٹی گری دار میوے کو شامل - اچھی طرح سے ملا ہے.

ایک الگ واقعے میں پین چکنائی مکھن لے اور ایک جھاگ کے ساتھ fillers کے ساتھ غللا پرت، سب کا احاطہ پھیلا دیا. کھچڑی جام، بیر، مختلف مصالحے ڈال کر سکتے ہیں. یہ تہوں میں کم از کم تین ہونا پڑے گا. آخری اوپر کی پرت ہم صرف چینی کے ساتھ چھڑکی. اب ایک اچھا بھوری پرت تک تندور میں ڈال دلیہ.

Guryev دلیہ تیار ہے، یہ ہے کہ ہم بنا ہوا گری دار میوے، خشک پھل، جام سجانے جام اور آپ کو تازہ پھل چاہتے ہیں تو lubricates ہے. عین مطابق ہدایت، پہلے ذکر کیا ہے، وہاں نہیں ہے، لہذا آپ کو کسی بھی تشریح میں اور کسی بھی toppings کے ساتھ یہ کھانا پکانا کر سکتے ہیں.