کھانے اور مشروباتترکیبیں

روٹی کے لئے ہدایت

Lavash ایک پتلی بےخمیری روٹی ہے. اس ارمینی میں اس ڈش کو فون کرنے کا فیصلہ کیا ہے، لیکن یہ نہ صرف آرمینیا میں بہت مقبول ہے. یہ ڈش بہت پکوان کی تیاری میں ناگزیر سمجھا جاتا ہے، اور کامیابی کے ساتھ روزمرہ کے مینو کو متنوع کر سکتے ہیں اس کا استعمال کر رہا ہے. سب سے پہلے، ایک چھوٹی سی تاریخ.

کلاسیکی ہدایت Lavash - ایک خاص مٹی کے تندور میں، 'tandyr "کہا جاتا ہے. تندور زمین میں کھود کر مٹی کا بنا ایک بہت بڑی دیگ کی طرح لگتا ہے. فرنس اندر آگ لگا لکڑی ان پر براہ راست naleplyaetsya روٹی جلا دیا اور تندور کاجل کی دیواروں سے ہٹا دیا کے بعد. جیسے ہی چوسنیاں بھٹی سے ہٹا دیا ایک خصوصی ہک استعمال کرتے ہوئے ان کی تیاری کے طور پر.

گھر پر، آپ کو صرف تندور میں یا ایک کڑاہی میں بیکنگ، کچھ اس طرح تیار کر سکتے ہیں. سب سے اہم بات یہ پیتا کے لئے صحیح ہدایت منتخب کرنے کے لئے.

آرمینیائی lavash حقیقت یہ ہے کہ وہ تقریبا ایک crumb نہیں تھا کہ طرف سے خصوصیات. اس کی تیاری کے لئے فلور صرف 1 یا 2 گریڈ لیتا ہے. اس میں سے ایک مقررہ رقم ایک ہلکے سے نمکین پانی میں گھل مل جاتا ہے، آٹا، آٹا تقریبا دو گھنٹے میں wanders جس خمیر نتیجے میں ڈالا جاتا ہے. اس کے بعد، کے نتیجے میں مصنوعات کے حوالے سائز، رول اور پکانا کے طور پر چھوٹے جیسی میں تقسیم کیا جانا چاہئے.

یہ مضمون آرمینیائی روٹی کی تیاری کے لئے اختیارات میں سے مختلف قسم سے صرف چند ترکیبیں کی وضاحت کریں گے. پہلی ہدایت Lavash سیرم پر مشتمل ہے. نمک کی ایک چمچ اور کی رقم میں اور خوردنی تیل کے 250 گرام - تو، آپ کو آٹا دو کپ، 250 گرام، چھینے یا دودھ لینے کے لئے کی ضرورت ہے. آٹا استعمال سے پہلے سب چھانٹنا، پھر ایک چھوٹا سا گرم سیرم اس میں ڈال تیل اور نمک شامل کریں. اختلاط کے بعد آٹا بہت لچکدار اور نرم ہونا لازمی ہے. کے بعد انہوں نے ایک چھوٹا سا موقف دینے چاہئے. پھر کیک لپیٹ اور بھون پین میں تیل کے علاوہ کے بغیر. روٹی کی رضامندی بھوری مقامات کے ظہور کی طرف سے مقرر کیا جا سکتا. peresushki مصنوعات گریز کیا جانا چاہئے. ویشمکون مثالی طور پر اس حد تک یہ پھر بھرنے کی لپیٹ سکتا ہے کہ نرم ہونا چاہئے. کسی نے اس مردتا کو بچانے کے لئے پیک میں بیکنگ ڈال سکتا ہے، کسی چھڑکاو سے پانی چھڑک. یہ ایک پین میں pita روٹی بنانے کا طریقہ بیان کرنے کا ایک طریقہ تھا.

تندور میں برتن کی تیاری کے لئے ایک طریقہ بھی ہے. تم ایک چوتھائی کپ کی رقم میں آٹا، گرم پانی کے بارے میں 3 کپ کی ضرورت ہو گی، خمیر کے دو چمچ، خوردنی تیل، اور چینی اور نمک کی تین چمچوں ذائقہ. گرم پانی میں بھی نمک اور چینی کو تحلیل کرنے کے لئے. اس کے بعد، آٹا ایک چھوٹی سی پوٹ کاری بنانے کے لئے اور خمیر اور مکھن کے ساتھ پانی ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. آٹا بہت اچھی طرح ملا اور دیکھ کر اور kneading کے اگلے 10 منٹ ہونا ضروری ہے. آٹا بیکنگ سے پہلے ایک سوادج pita روٹی حاصل کرنے کے لئے آپ کو ایک کھانے لفاف اور ڈیڑھ گھنٹے منعقد کرنے کی ضرورت ہے. اس ہدایت پر سائز بیکڈ Lavash ایک بیکنگ تندور کے سائز ہو سکتا ہے. وردی بیکنگ بنانے کے لئے ہے، کوئی blistering، اس مقصد کے لئے اسے کئی مقامات پر ایک کانٹا کے ساتھ pita روٹی بید سفارش کی جاتی ہے وہاں ہونا چاہیئے. صحیح پیتا بنانے کے لئے کس طرح کے معاملے پر، سب سے اہم بات یہ ہے، ایک گرم تندور میں یہ زیادہ نہیں ہے اس وقت بھی کوئی مدد کے ساتھ چھڑکاو تاکہ دوسری صورت میں یہ بہت خشک ہو جائے گا.

بیان پیکر کی علامت آرمینیائی روٹی بیکنگ - سب نہیں. کے لئے کی ترکیبیں پیتا متنوع ہیں. یہ پکوان بہت سے یورپی ممالک میں تیزی سے مقبول ہوتا جا رہا ہے. سبزیاں، pies کے، مچھلی: یہ مختلف نمکین لپیٹ کر سکتے ہیں. اچھا یہ کٹی اصل فہرستوں کی شکل میں نظر آئے گا. آپ بھی مشروم، گوشت اور سبزیوں کے ساتھ بھی ایک پرتوں کیک کی طرح کچھ کھانا پکانا کر سکتے ہیں. اس کے علاوہ، ارمینی پیتا، ڈیسرٹ کی تیاری میں استعمال کیا جا سکتا اس ڈمپ پنیر یا چاکلیٹ اگر.

آزما کر، پیتا کے لئے ایک ہدایت بنائیں! appetit بون!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ur.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.