میز پر، گوشت کی چٹنی - ایک ہدایت کو حیران کر سکتا ہے!

گوشت کی چٹنی - گارنش کے لئے کامل اضافی. ایک - گوشت کھانا پکانا سب سے زیادہ سادہ اور سوادج راہ گوشت کی چٹنی. کے لئے ہدایت اس ڈش کے وقت اور کوشش کا ایک بہت کی ضرورت نہیں ہے کے لئے کافی آسان ہے، لیکن نتیجہ خوشگوار مہک اور بہترین ذائقہ راضی. یہ ڈش خاص طور پر آلو، پاستہ اور اناج کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے. وہ ایک مزیدار گوشت کی چٹنی شامل کیا تو سادہ دلیہ یا پاستا تبدیل کر رہے ہیں.

اس ڈش کی ترکیب تقریبا ہر عورت کو جانتا ہے، لیکن ہر ایک اپنے طریقے سے اسے تیار کرتا ہے. مختلف سبزیاں، گوشت، مصالحے اور مکمل طور پر بھرنے گریوی کے ذائقہ میں تبدیلی. ہم کیوں ایک سادہ ڈش تبدیل کرنے کی اصل کچھ تلاش کرنے کی کوشش کرتے ہیں. گوشت کی چٹنی کے تخیل اور تخلیقی صلاحیتوں کی آزادی دے کہ برتن سے مراد، تو اس کے مختلف حالتوں میں سے ایک بہت بڑا مجموعہ ہے. بہت سے لوگوں نے اسے خصوصی بنانے کی تکمیل ذائقہ سائڈ ڈش نازک ساخت اور اصل ذائقہ تھا گوشت گریوی بنانے کے لئے کس طرح کے بارے میں سوچ رہے ہیں. یہی ہے جو ہم بات کریں گے کہ کیا بات ہے.

گوشت کی چٹنی - سور کا گوشت، پیاز اور ٹماٹر کے ساتھ ایک ہدایت

ہم میں سے ایک پونڈ کی ضرورت ہو گی سور Tenderloin، زمین سرخ شملہ مرچ: 1 چمچ dill، اجمود، مصالحے - رس میں ٹماٹر کے چار ٹکڑے ٹکڑے، آٹا، خوردنی تیل کے دو چمچوں سے ایک گاجر اور ایک پیاز، leek کا ایک ٹکڑا، کچھ اجمود، ، اور لال مرچ اور نمک.

گوشت دھو اور چھوٹے چوکوں میں کاٹ. ایک گرم skillet پر لوڈ کرنے کے لئے ایک چھوٹا سا خوردنی تیل اور گوشت میں شامل کریں. ڑککن کے تحت بھون.

سلائسین، گاجر ایک ٹھیک grater پر تین - سلائسین، اجمود میں leek اور پیاز کاٹ.

گوشت تھوڑا سا بھون ہے تو، ہم پین تیار سبزیاں بھیجیں.

ٹماٹر چوکوں میں کاٹا اور گوشت اور سبزیوں کے مرکب میں شامل کریں. یہ موسم گرما ہے تو، آپ کو کھولتے ہوئے پانی اور چھیل سے ان کو دور کرنے کے ساتھ انہیں بارش کے بعد، تازہ ٹماٹر کا استعمال کر سکتے ہیں. ہم نے چند منٹ پین دوبارہ آٹے اور بھون کے ایک نسخے رقم بھیج جس کے بعد کے لئے سب کچھ بھون.

آہستہ آہستہ گرم پانی (ابلا ہوا) ڈال اور ذائقہ مصالحے شامل کریں.

ہم آخر میں، کٹی dill اور اجمودا شامل گرمی بند کر دیں اور ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ، کچھ وقت کے لئے گریوی فوڑا دے. اب ہم گوشت کھانا پکانا جانتے گریوی سور کا گوشت. اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں!

گوشت کی چٹنی - خشک مرچ کے ساتھ بیف کے لئے ہدایت

یہ گوشت کی چٹنی کے ساتھ بہت اچھی طرح سے پاستا. اس کی تیاری کے لئے ہم گائے کے گوشت، پیاز کے 300 گرام، مکھن ایک چمچ اور سبزیوں کے تیل کا ایک چمچ، کریم کی stogrammovaya پیک، آٹے کی دو چمچوں، نصف خشک مرچ اور زعفران، اور نمک کی ایک چائے کا چمچ کی ضرورت ہوگی.

پیاز صاف اور چھوٹے کیوب میں کاٹ، مکھن اور خوردنی تیل کا ایک مرکب میں ایک پین میں بھون، ایک پلیٹ پر پھیل گیا. اگلا، پین بوجھ بیف گوشت (کٹی درمیانے سائز کے ٹکڑے ٹکڑے) بھون سنہری ہونے تک، پانی سے مل کر بنا ہے اور تقریبا ایک گھنٹے کے لئے ابالنا.

پھر ایک مرکب فوڑا دے، تیار تلی ہوئی پیاز اور کریم میں پانی شامل کریں. اس کے بعد، پین میں آٹا، خشک مرچ اور زعفران، نمک بھیجیں. ہم سے ملا اور "صحیح" مستقل مزاجی تک آگ رکھیں. پاستا کے لئے ایک سائڈ ڈش کے طور پر گریوی کی خدمت کرو.

کافی گوشت گریوی کھانا پکانے کے لئے اختیارات. آپ، چکن، لیمب کا استعمال مختلف مصالحے اور سبزیاں شامل کر سکتے ہیں. آپ ھٹی کریم، اور کریم، میئونیز یا اس سے بھی دودھ کے ساتھ ایک گریوی بنانے کے کر سکتے ہیں. عام طور پر، اصل کچھ ہمیشہ ممکن ہے کے ساتھ آنا. گوشت کے لئے گریوی دبلی پتلی اور نرم ہونا چاہئے، پھر چٹنی بھی بہتر ذائقہ گا. چکن، puree کے کرنے آلو - - سور کا گوشت buckwheat کے دلیہ اور پاستا چٹنی کی طرف سے چاول کے ساتھ، گائے کے گوشت کے ساتھ بہترین ہے. اس طرح اگرچہ ایک مجموعہ اور گریوی گارنش لازمی نہیں ہے. آپ استعمال اور آمدورفت کے مختلف مجموعے آزما سکتے ہیں. اہم بات - یہ مزیدار تھا اور ایک روح کے ساتھ!