باورچی خانے سے متعلق اسباق. کس طرح کوٹھیوں (مشروم) پکانا ہے؟

کمرے (Veselka، کے svinushki) - دواؤں مشروم. اس کی وجہ سے بدبو کے اس کا نام ہے. لیکن اس خصوصیت کے باوجود میں، یہ وسیع پیمانے پر لوک اور روایتی ادویات میں استعمال کیا جاتا ہے. گودام سے علاج اور کینسر، staph انفیکشن کی روک تھام کے لئے منشیات، استثنی کو مضبوط کرنے کے پیدا. اور اس کے باوجود مشروم کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے. تیز بو گودام سے مناسب ہینڈلنگ، اور خوراک غائب جب ایک بہت خوشگوار ذائقہ ہے. اس مضمون میں، قارئین کھانا پکانا سیکھ سکتے ہیں کوٹھیوں (مشروم). یہاں بیان آمدورفت میں آپ اور آپ کے خاندان کی تعریف کرے گا، اور ان کی ترکیبیں کو مستقل طور پر اپنے نوٹ بک میں حل کر رہے ہیں.

نمکین گئو شالوں - مزیدار savory نمکین

اس ڈش آپ کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت بنانے کے لئے:

• کوک (گئو شالوں اور volnushki) - پونڈ میں؛
• چینی - 1 بڑا چمچ؛
• نمک کے پتھر - 2 بڑے چمچ؛
• سرکہ جوہر (70٪) - 2 چمچوں؛
• dill کے - 5 چھاتے؛
• چیری اور رسبری چھوڑ دیتا ہے - 10 ٹکڑے ٹکڑے؛
• خلیج کی پتی، کالی مرچ، مٹر - 5 ٹکڑے ٹکڑے.

کس طرح اچار میں مشروم کوٹھیوں پکانا ہے؟

نمکین کے نفاذ کے لئے براہ راست آگے بڑھنے سے پہلے، آپ کو اہم جزو تیار کرنے کی ضرورت ہے. مشروم ملبے اور زمین کے صاف، اور ٹھنڈے پانی میں لینا. پوری رات کے لئے اس طرح میں ان کو چھوڑ دو. اس کے علاوہ، گئو شالوں نل کے تحت کللا اور ایک colander میں ڈالتے ہیں. اور اب تم ان کے ہیٹ ٹریٹمنٹ دور دے سکتے ہیں.

کس وغیرہ مشروم کوٹھیوں کھانا پکانا کرنے کی؟ پانی پر مشتمل ایک نمکین پانی میں 20 منٹ اور نمک بڑے کے 1 لیٹر کے لئے انہیں کھانا پکانا. ایک علیحدہ کٹوری میں، اچار تیار. اس فوڑا پانی (1 لیٹر) کے طور پر، چینی، نمک (1 چمچ)، مصالحے شامل کریں. ایک گھنٹے کے ان اجزاء کوارٹر ابال. اگلا، آگ بند کردیں، اور پین میں ڈال سرکہ جوہر. ابلا مشروم صاف جراثیم سے پاک جار میں پوشیدہ ہے اور اچار ڈال. Zakuporte lids کے، ایک کمبل لپیٹ دیں اور ٹھنڈا چھوڑ. ایک ٹھنڈی جگہ کرنا preform میں سٹور. کھانے میں مشروم کھانے 15-20 دن سے پہلے نہیں کی سفارش کی جاتی ہے.

کس طرح کوٹھیوں کھانا پکانا کرنے کے (مشروم) تلا ہوا؟ ہدایت سیکھنا

یہ ڈش صرف veselok سے تیار کیا جا سکتا ہے. لیکن یہ مشروم کاک (گئو شالوں، مشروم، اور Chanterelles، russula) کے ساتھ تیار ہے جب خاص طور پر سوادج باہر کر دیتا ہے. یہ "Zharenko" ایک بہت متناسب flavorful اور مزیدار دیتا ہے. یہ بالکل ایک مکمل کھانے کے لئے منتقل کیا جاتا ہے، لیکن یہ آلو یا گوشت کے ساتھ خدمت کی جا سکتی ہے.

مشرومز 12 گھنٹے کے لئے لینا اور پانی چلانے کے تحت کللا. اگلا، ٹکڑوں میں کاٹ. پتلی پیاز کاٹنا اور ایک پین میں مشروم کے ساتھ چھڑکی. خوردنی تیل اور نمک کے چمچوں کے اسی جوڑے میں شامل کریں. ذہن پین کے مندرجات کی تیاری کے آخر تک ہے نصف تک کم میں رکھیں. آپ نمک اور مصالحے میں ایک ڈش میں داخل کرتے وقت اس اکاؤنٹ میں رکھنا چاہئے. آگ پر کھانے کے ساتھ برتن رکھو اور مشروم کوٹھیوں پکانا. کتنا وقت کھانا پکانا کرنے کے لئے؟ یہ عمل جو مائع evaporate کرنے سے پہلے ہو جائے گا، اور صرف اس صورت میں مشروم کے بھون کرنے کے لئے شروع کے طور پر، تیزی سے نہیں ہے. تمام کے بارے میں آدھے گھنٹے لگیں گے. مشروم اور پیاز گولڈن براؤن کی باری جب، گرمی سے پین ہٹا دیں. مرچ پاؤڈر،: ذائقہ، مصالحے شامل خلیج کی پتی، اجمود. تیار مشروم کے تمام ڈش.

آپ کو جنگل میں ہیں کے svinushki پورا کرتے ہیں، ان کی طرف سے منظور نہیں ہے. ایک ٹوکری میں ان کو جمع کرتے ہیں اور گھر لے. اور کوٹھیوں (مشروم) تیار کرنے کے لئے کس طرح، آپ پہلے سے جانتے ہیں اور کسی بھی مسائل کے بغیر ایسا کر سکتے ہیں. اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں!