کھانے اور مشروباتترکیبیں

چٹنی چٹنی Tkemali: یہ اور کس طرح کھانا پکانا کیا ہے؟

اس وقت، ساس کی تیاری کے بہت سے مختلف طریقے ہیں. کچھ مچھلی یا گوشت کے لئے صرف موزوں ہیں، اور بعض آفاقی ہیں. وہاں ساس کے گھر پر تیار کرنے کے لئے آسان ہیں. یہ ان کے لئے ہے اور چٹنی Tkemali مراد ہے. یہ کیا ہے؟ یہ بیر سے بنایا چٹنی کی ایک قسم (ایک چیری بیر). ترکیب جارجیا سے ہمارے پاس آیا.

چٹنی Tkemali: یہ کیا ہے

دراصل چٹنی Tkemali - ھٹی جنگلی بیر کی ایک قسم. تاہم، ایک ہی نام اور گھر پر بنایا جا سکتا ہے کہ ایک چٹنی. سبز اور سرخ: اس ڈش کے صرف چند قسم کے ہیں. ان کی تیاری کے لئے کی ترکیبیں اختلاف نہیں ہے. تاہم، ایک اہم فرق ہے.

لہذا، سرخ چٹنی Tkemali. یہ کیا ہے اور یہ کیا کیا جاتا ہے؟ اس طرح ایک کی چٹنی عام طور پر بیر سرخ پک کے موسم گرما کے آخر میں، تیار ہے. کورس کے، سرخ - یہ صرف علامت ہے. تیار چٹنی پیلے یا اس سے بھی سنتری سایہ پڑ سکتا ہے. کچھ صورتوں میں، شامل کانٹوں کا حصہ. اس کے بعد تیار چٹنی قرمزی رنگ حاصل.

کیا سبز چٹنی Tkemali کے بارے میں؟ یہ کیا ہے اور یہ کیا کرتا ہے؟ اس صورت میں، چٹنی جنگلی plums کے کچے پھل سے بنا ہے. موسم سرما کے لئے اسے بند کرنے سے سفارش کی نہیں ہے. سبز چٹنی Tkemali استعمال کی ضرورت کے طور پر.

کیا چٹنی Tkemali جاتا

چٹنی Tkemali - ایک flavorful چٹنی بہت سی مصنوعات کے ساتھ استعمال کیا جا سکتا ہے. اس صورت میں، تیار مصنوعات کا ذائقہ قدرے ھٹی اور تھوڑا مسالیدار کر دیتا ہے. چٹنی Tkemali انکوائری گوشت، مرغی اور یہاں تک کہ مچھلی کے ساتھ اچھی طرح چلا جاتا ہے. آپ پاستا، آملیٹ، کباب اور نئے آلو کھا سکتا.

کئی بحث چٹنی ایک منفرد خصوصیات ہیں ہیں. یہ نہ صرف تیار ڈش ایک منفرد ذائقہ دیتا ہے، بلکہ اضافی چربی کو بے اثر کرنے کے قابل.

کھانا پکانا

چٹنی Tkemali جارجی بہت صرف پکایا. یہ ضروری ہوگا کہ:

  1. ریڈ آلو بخارہ - 1 کلو.
  2. سرخ مرچ، گرم، شہوت انگیز - 1 سے 3 pods کے لئے.
  3. چینی - ذائقہ.
  4. پھول cilantro کے - میڈیم بیم. آپ کی frayed دنیا بیج تبدیل کرنے کی ضرورت ہے.
  5. سالٹ.
  6. سے Pennyroyal یا عام، نوجوان لہسن، dill - اوسطا بیم میں.

بیر کی تیاری

plums کی چٹنی تیار کرنے کے لئے، تمام اہم ضروری مصنوعات تیار کرنے کے لئے. بیر دھونا اور ایک گہری کنٹینر میں ڈال دیا جانا چاہئے. یہ صرف ایک چھوٹا سا پھل ڈھکے تاکہ پانی ڈال کرنے کے قابل ہے. چیری plums کے ساتھ پین آگ پر ڈال دیا اور فوڑا مندرجات لانے جانا چاہئے. اس کے بعد پانی سوھا کیا جانا چاہیے. طریقہ کار بار بار ہونا ضروری ہے. پانی جو دو انگلیوں پر بیر احاطہ کرتا ہے کہ اتنی زیادہ میں ڈال دینا چاہئے. پھل کے ساتھ اہلیت کو آگ پر رکھا اور ایک فوڑا لانے کے لئے کیا جانا چاہئے. آپ کے لئے، جب تک وہ معتدل ہو جاتے ہیں نہیں کرتے ہو کی ضرورت ہے پھل ابال. اس کے بارے میں آدھے گھنٹے لگتے ہیں.

کھانا پکانے کے بعد کیا کیا جائے

روزہ کافی تیاری plums کی چٹنی. گرمی کے علاج کے بعد پھلوں 30 منٹ کے لئے ٹھنڈا کرنا چاہئے اور پھر پیسنا. نتیجے جام ایک چھلنی کے ذریعے منتقل کرنا چاہئے. یہ جلد اور ہڈیاں نکال دیا جائے گا. pomace کے احتیاط سے پر قابو پانے کرنا ضروری ہے. اس مقصد کے لئے ہم ٹھیک میش کے ساتھ ایک strainer استعمال کرتے ہیں. باقی ہڈیوں اور جلد ضائع ہونا ضروری ہے.

تیاری کے عمل

سونف، دھنیا، نوجوان لہسن اور ٹکسال پتلی کٹی یا گوشت کی چکی کا استعمال کرتے ہوئے کیما بنایا ہوا کیا جانا چاہئے. نتیجے میں بڑے پیمانے بیر puree کے ساتھ ملایا جائے. یہ نمک اور کٹی گرم مرچ شامل کرنے کے لئے ضروری ہے. بیر کی چٹنی Tkemali تقریبا تیار ہے. یہ اچھی طرح رہتا ہے اور کوشش.

چٹنی پختہ املیی ہے، تو یہ ایک چھوٹی سی چاشنی یا چینی شامل کرنے کے لئے ضروری ہے. چٹنی Tkemali گھنے باہر کر دیا، تو پھر مطلوبہ مستقل مزاجی پر لانے ایک عام ابلا ہوا پانی ہو سکتا ہے.

ذخیرہ کرنے کے لئے کس طرح

سرخ چیری plums کی چٹنی Tkemali ایک ریفریجریٹر میں ذخیرہ یا تہھانے میں رول اور سٹور کیا جا سکتا. پہلی صورت میں، کھانا پکانے کے بعد ختم چٹنی گلاس جار میں ڈال اور ایک نایلان کور بند احتیاط دھونا چاہئے. آپ بھی چٹنی Tkemali بوتل محفوظ کر سکتے ہیں.

موسم سرما کے ورژن کے طور پر، یہ چند خصوصیات ہیں. اس چٹنی شامل خشک مصالحے کھانا پکانے کے دوران. تازہ جڑی بوٹیوں کا استعمال سفارش کی نہیں ہے. تمام اجزاء پکا رہے ہیں اور پھر ایک اچھی طرح دھویا اور نشفل کنٹینرز میں ڈالا. یہ بھی تیل ڈالا. اس کے بعد، چٹنی کے ساتھ بینکوں کو مضبوطی سے لپیٹ اور ایک ٹھنڈی جگہ میں ذخیرہ.

باورچی خانے سے متعلق ہدایات

اب آپ سرما چٹنی Tkemali لئے تیار کرنے کے لئے کس طرح جانتے ہیں. کورس کے، اگر ضروری ہو تو، چٹنی ہدایت، آپ کو تھوڑا تبدیل کر سکتے ہیں. یہ سب کیا مصنوعات کے اسٹاک میں ہیں پر منحصر ہے. کوئی سرخ یا پیلے رنگ چیری plums کے نہیں ہے تو، یہ ایک روایتی ڈرین استعمال کرنے کے لئے سفارش کی نہیں ہے. مصنوعات نہیں بہت سوادج ہو جائے گا. سبز gooseberries کی ایک اہم اتحادی کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے. چٹنی Tkemali کھانا پکانے کی ٹیکنالوجی کو تبدیل نہیں کیا جاتا ہے.

ہاتھ کسی بھی عام مارش پودینے نہیں ہے تو، یہ بھی تبدیل کیا جا سکتا ہے. زیادہ تر مقدمات میں، سرخ چٹنی Tkemali بیر یا بام thyme کے کی تیاری کے لئے استعمال کیا.

چٹنی کی تیاری کے عمل کو بھی اس کی اپنی خصوصیات ہیں. بیر کھانا پکانے جب باقاعدگی سے ہلایا کیا جانا چاہئے. تاہم، اس دھات یا پلاسٹک سے بنا مناسب آلات نہیں ہے. یہ لکڑی کا بنا ایک چمچ استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے. ورنہ چٹنی کا ذائقہ خراب ہو جائے گا.

اس کے علاوہ چٹنی Tkemali سرکہ شامل کرنے کے لئے سفارش کی نہیں. یہاں تک کہ اگر چٹنی موسم سرما میں کے تحت جائیں گے. اس صورت میں، چٹنی Tkemali ساتھ بینک خوردنی تیل کے چند چمچوں ڈال چاہئے. یہ نقصان سے مصنوعات کی حفاظت کرے گا.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ur.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.