کس طرح بیکن اچار کرنے کے لئے؟ کئی مزیدار کی ترکیبیں

یہ نمکین بیکن سے قدیم سلاوی کھانا برتن میں سے ایک کال کرنے کے لئے محفوظ ہے. مصالحے کے ساتھ ایک کپڑے کے ٹکڑے نمک فربہ گوشت میں لپٹی اور ایک طویل سفر پر مرچنٹ ہمراہ، اور حج، اور سادہ سپاہی. اور اس ونمرتا روس کے دور تک پہنچ جاتا میں غذا Chumakov کی vozivshih نمک کی بنیاد تھا ...

واقعی ایک شاندار پکوان - براسکیٹ چربی کی ایک قسم کو بلایا جا سکتا ہے. یہ چربی کے گوشت حصے کی برتری مختلف ہے اور اکثر پسلیوں میں ہڈی یا کارٹلیج پر مشتمل ہے. کورس کے، سب سے زیادہ مزیدار بیکن، اپنے آپ کو نمکین. ، کھشبودار مسالیدار یا میٹھی، ترجیحات پر منحصر ہے، یہ ایک معمولی دن رات کا کھانا روشن کر سکتے ہیں یا وقار چھٹی کی میز پر غالب. بیکن اچار کرنے کا طریقہ، اور مضمون میں بحث کی جائے گی پر معلومات کے لئے.

بریسٹ کیا ہے؟ pickling کے لئے ایک ٹکڑا کا انتخاب کریں

لوت کی پسلی حصے سے گوشت براسکیٹ کہا جاتا ہے. سور کا گوشت استعمال کیا نمکین بنانا کے لئے - یہ تیل، ٹینڈر، رسیلی مستحکم بیکن ہے. وہ ایک خصوصی توجہ بیکن دے کیونکہ پتلی کارٹلیج پسلیاں، اکثر کاٹ رہے ہیں. اچار بیکن سے پہلے، بہتر کسان کی مارکیٹ، سب سے زیادہ تازہ اور اعلی معیار کے خام مال لایا جس میں جانے کے لئے. گوشت اور گھریلو سور کی چربی، کھلی ہوا میں اضافہ ہوا ہے، اور اچھی طرح کھلایا قدرتی خوراک ہمیشہ خوشبودار اور مزیدار ہے. بس آپ کو یقین ہے کہ صحت سور ٹھیک تھا بنانا چاہئے خریدنے سے پہلے. باضمیر ڈیلر خوشی سے تمام ضروری دستاویزات فراہم کرے گا.

نمکین بنانا براسکیٹ خشک طریقہ

اکثر ایسا ہوتا ہے، اصل اور قدیم جدید اختراعات اور تازہ ترین پیش رفت سے کمتر نہیں ہے. کس طرح بیکن کلاسیکی طریقہ اچار کرنے کے لئے؟ یہ ایک بہت بیکن، نمک اور کالی مرچ کی ضرورت ہوگی.

قاش گوشت سلاخوں مرکب رگڑنا اور 2-3 دنوں solitsya لئے چھوڑنے کے لئے کی ضرورت ہے. بالکل دور میں بیکن نمکین. نمکین انداز یہ ایک نرم اور ملائم کی طرف سے حاصل کیا جاتا ہے، آسانی سے کاٹا. جب اس کے ساتھ ایک میز، آپ کو بھی چھیل نہیں نکال سکتے. گوشت تقریبا غیر جانبدار حاصل کی جاتی ہے کیونکہ نمکین بنانا کا یہ ورسٹائل طریقہ کار اچھا ہے، لیکن ایک ہی وقت میں کمزور، ابیوینجک ہے. اس سے بھی ان مسالیدار کھانا نہیں ہے جو اپیل کریں گے.

مسالے اور لہسن کے ساتھ رسیلی براسکیٹ نمکین بنانا

لیکن لہسن اور مرچ کی محبت کرنے والوں کے مندرجہ ذیل ہدایت کی تعریف کرے گا. پیٹ کی چربی مصالحہ جات کی ایک قسم کے ساتھ بالکل blends. کالی مرچ اور لہسن کے ساتھ بیکن اچار کرنے کا طریقہ پہلے، تمام ضروری اجزاء تیار ایک مارٹر میں ان rastolchem اور اچھی طرح ملا. اسی مرکب میں فوری طور پر ہو جائے نمک شامل کر سکتے ہیں.

اس ہدایت موزوں سیاہ، سفید اور سرخ مرچ، oregano کے، سرخ شملہ مرچ، زیرہ، خشک جڑی بوٹیوں، دنیا، اور مزید کے لئے. میل جول کے لئے شامل کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں - وہ zdabrivat کھانے کی اشیاء سے محبت کرتا ہوں کہ تمام ہے! انکوائری گوشت لہسن کے ذریعے منظور ذائقے اور نفاست کا اضافہ. جنگلے مصالحے اور بیکن کے نمک ٹکڑا crumble نہیں مسالا کرنے کے لئے گوج، ورق یا پلاسٹک کے غلاف میں لپٹی جا سکتا ہے. دن کے ایک جوڑے کے بعد، آپ ونمرتا خوشبودار گھر دعوت دے سکتے ہیں.

بیکن کے لئے نمکین پانی

کم از کم قدیم تاریخ میں ایک اور منصفانہ عام طریقہ نمکین پانی میں بیکن اچار لئے کس طرح ہمیں سکھاتا ہے. اس میں مختلف ٹکڑے براہ راست prosalivatsya نمک اور نمکین پانی جس میں تحلیل نہیں کریں گے کہ رہے ہیں اور مصالحے. نمکین پانی کی تیاری کے لئے پانی کی فی لیٹر نمک کی 50 گرام لے. ذائقہ کا معاملہ - لیکن کس طرح مصالحے اور مصالحہ جات ڈال. براسکیٹ پانی میں ڈوبی اور سب سے جؤا ڈال دیا جانا چاہئے.

وقت نمکین بنانا ایک ٹکڑا کے سائز پر منحصر ہے. عام طور پر دو یا تین دن کافی ہیں. pickling کے براسکیٹ طریقے سے پہلے ایک ٹکڑا لہسن سور کی چربی کی جا سکتی.

کیا فائل نمکین بیکن کی میز پر

اس ونمرتا ابلا ہوا یا بیکڈ آلو کی گارنش کے لئے مثالی ہے. نمکین بیکن مشترکہ گھریلو pickling اور نمکین بنانا کے ساتھ. ٹیبل لکڑی، چینی مٹی یا مٹی کے برتنوں ہو سکتا پوشیدہ ہے، کے ساتھ ساتھ ایک کتانی کپڑا اٹھا.