کس راہ پر گامزن مزیدار پینکیکس پکانا کرنے کے لئے؟

پینکیکس - اس سوادج پکوان روسی کھانا کی کلاسیکی سے منسوب کیا جا سکتا ہے. ان مزیدار lepeshechek لئے کئی ترکیبیں، بیکنگ پاؤڈر یا سوڈا کے علاوہ کے ساتھ دہی پر بہت بیکڈ پینکیکس سے زیادہ مزیدار پینکیکس اور آٹا سے حاصل سرسبز، leaps اور حد کی طرف سے تیار کی ہیں، لیکن پھر بھی.

یہ غور کرنا چاہیے پینکیکس کہ - یہ ضروری نہیں کہ ایک میٹھی ڈش نہیں ہے. تم کھانا پکانا اور سنیک اختیار کر سکتے ہیں، کم چینی اور unsweetened "مکمل سورج" کا استعمال کرتے ہوئے آٹا رکھ.

تو، کس طرح کی راہ پر گامزن پینکیکس بنانے کے لئے؟ کے بارے میں 37-38 ڈگری کے درجہ حرارت کو دودھ (یا ایک دودھ کا گلاس اور ایک گلاس پانی) اور podogreem مائع دو کپ لے لو. دودھ گرم ہو، لیکن کسی بھی صورت میں نہیں گرم کرنا چاہئے. دودھ میں چینی کی ایک چمچ شامل کریں (آپ کو میٹھی پینکیکس کھانا پکانا کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں تو، آپ کو دو یا اس سے بھی تین چمچوں ڈال سکتے ہیں) اور نمک کی ایک چائے کا چمچ کے ایک چوتھائی کے بارے میں. ہلچل اور خشک خمیر مائع کی ایک پیکٹ میں ڈال (معیاری پیکج کے 11 گرام پر مشتمل خشک خمیر) اور آٹے کے چمچوں کے ایک جوڑے کے بارے میں. ایک بار پھر، اچھی طرح مکس ایک ڑککن یا ایک کپڑے کے ساتھ کٹورا کا احاطہ اور 15 منٹ کے لئے چھوڑ دیں خمیر عروج تک.

سطح اسفنج کے ساتھ احاطہ کیا گیا ہے جب متعدد بلبلوں کا کفارہ آٹا آرام میں متعارف کرایا جا سکتا ہے. ایک یا دو انڈے مارو (کمرے کے درجہ حرارت پر گرم کیا ان انڈوں کو فرج سے باہر لے جانا ضروری ایڈوانس)، مرکب میں شامل کریں. سورج مکھی کے تیل کے اسی تین چمچوں کو میں ڈال اور آٹا شامل کریں. آٹا بنانے کے لئے ضرورت کے مطابق آٹے ضروری موٹائی حاصل کر لی ہے. مستقل مزاجی، ایک موٹی کریم مشابہت چاہئے یعنی وزن چمچ سے دور چلانے کے نہیں ہونا چاہئے، لیکن بہت آہستہ آہستہ "کرال". آٹے کی کل رقم اس ہدایت پر پینکیکس کھانا پکانا - 2.5-3 کپ.

اب ہم پھر سے ایک رومال کے ساتھ کٹورا کا احاطہ اور اضافہ کرنے کے لئے گرمی میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے. ذہن میں رکھیں، سے کم نہیں دو بار کی رقم میں اضافہ پرکھ کھانا پکانے کے برتن کافی کشادہ ہونا ضروری ہے تاکہ دوران آٹا، دوسری صورت میں آٹا بس "بھاگ." اس ٹیسٹ اٹھانے کے لئے ضروری وقت خمیر کے معیار پر منحصر ہے عام طور پر ضرورت 40-60 منٹ.

طلوع آٹا زیادہ اختلاط کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے. چولہے پر کڑاہی رکھو اور اس میں مکھن گرم کریں. muffins پکانا کہ خمیر تیل اور تقریبا تلا ہوا کی تھوڑی سی مقدار میں ہو سکتا ہے یاد رکھیں کہ. آخرالذکر صورت میں، پینکیکس کرکرا کناروں کے ساتھ، گلابی ہو جائے گا، لیکن وہ جس سب کے ذائقہ کے لئے نہیں ہے میں زیادہ چربی ہو جائے گا.

یہ آسان پین میں بلے باز کو پھیلانے کے لئے بنانے کے لئے، چمچ پانی کے ساتھ گیلے اور اس کارروائی، ہر بار دوبارہ آپ کی ٹیسٹ کے اگلے حصے میں داخل ہونے سے پہلے کیا جانا چاہئے. پکوڑے خمیر propeklis اچھی طرح کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل قوانین پر عمل کرنے کی ضرورت ہے. پہلا پینکیکس مضبوط ہیٹنگ کے ساتھ بھون، کڑاہی قریب نہیں کرتا. نچلے حصہ oladushek سے browned جب، آہستہ، ان وندا گرمی کو کم کرنے اور ہم پین ڑککن کا احاطہ. ہم ایک مزیدار سنہری کتتھئ کو خمیر کے ساتھ پینکیکس پکانا گا. ختم پینکیکس اضافی تیل دور کرنے کے کاغذ تولیے پر باہر پوشیدہ چاہئے.

خمیر کے ساتھ بہت سوادج پینکیکس مختلف additives کا استعمال کرتے ہوئے کی طرف سے تیار کیا جا سکتا. وہ آٹا میں شامل کیا جا سکتا ہے، اور آپ پینکیکس کھانا پکانا کر سکتے ہیں "مکمل سورج کے ساتھ." آخرالذکر صورت میں، ہم نے مندرجہ ذیل کے طور پر کام: پینکیکس پکا پڑھنا چھڑک پین میں آٹا حصے رکھو اور فوری طور پر. عام طور پر اس کے علاوہ بھون.

پینکیکس کے لئے بھرنے کوئی بھی ہو سکتا ہے. میٹھی دانت کشمش یا دیگر خشک پھل کی سفارش کی جا سکتی. آپ بھی اس طرح چینی کے ساتھ grated سیب یا ناشپاتی تازہ پھل کا استعمال کر سکتے ہیں. کبھی کبھی "مکمل سورج" پر آٹا پر ان بچھانے، پینکیکس پھل سلائسین میں شامل ہے.

جو مٹھائی پسند نہیں کرتے وہ لوگ جو، ہم جڑی بوٹیوں کے ساتھ پینکیکس کے لئے ایک بھرنے مڑا ابلا ہوا گوشت، روسٹ بیف، کم sliced ساسیج، grated پنیر یا نمکین پنیر کے طور پر کی سفارش کرتے ہیں کر سکتے ہیں. مختصر میں، آپ کو اپنے ذائقہ کے لئے toppings کے لئے منتخب کر سکتے ہیں.

کی عبادت کرو leaps اور گرم سے بہتر گامزن پکوڑے، ان کے لئے toppings کے کی بنیاد پر جام، شربت، ھٹی کریم یا ٹماٹر کی چٹنی پیش کر سکتے ہیں.