کس طرح تیار چیری برانڈی

سب سے زیادہ عام الکوحل کے مشروبات کی ایک پھل یا بیری پھل اور شراب کے ساتھ بنایا گیا ہے جس میں اب تک liqueur کے، کی طرف سے، یا مؤخر الذکر کے بغیر ہے، اور چینی کے علاوہ کے ساتھ ابال کے عمل کو تخلیق کرنے کے لئے. یہ پھل ہے جس سے اسے پکایا جاتا ہے کے ذائقہ کو برقرار رکھنے کے لئے کی صلاحیت ہے. ایک ہی وقت میں، سب سے زیادہ مقبول چیری برانڈی. اس تو کم شراب پینے، کہ وہ مندرجہ ذیل ٹیکنالوجی کے لئے تیاری کر رہا ہے: بوتل پک چیری کے ساتھ بھری ہوئی ہے کی ¾ کو (stalks اور پتیوں کو ہٹانے کے بعد)، اور باقی - شکر، گوج کے ساتھ احاطہ اور پانچ دن کی مدت، کبھی کبھار ملاتے ہوئے کے لئے دھوپ میں ڈال دیا. ابال کے عمل کو شروع ہو جائے گا جب، ڈھائی ماہ کے لئے ایک سیاہ جگہ میں بوتل میں ڈال دیا.

کے تیار کرنے کا طریقہ کے کچھ طریقوں پر غور کرتے ہیں گھر میں چیری برانڈی.

1. کم شراب liqueur کے چیری.

اجزاء: چیری کے سات کلو گرام، سرگرم، چینی کی تین کلو گرام.

بیر، بوتل میں ڈالا چینی ڈال، اور پھر گوج کے ساتھ اسے باندھ کر دھوپ میں تین دن پر ڈال دیا. وقت گزر جاتا ہے کے طور پر، یہ رکھتا ہے پانی کے نیٹ ورک کے ایک سیاہ جگہ میں اور ایک ماہ کے لئے چھوڑ دیا (آپ گم تحت polyethylene کے استعمال کر سکتے ہیں). اس کے بعد، مشروبات صاف بوتلوں میں بھرا ہوا ہے اور مہربند، فلٹر کیا جاتا ہے.

2. کلاسک چیری برانڈی.

اجزاء: چیری کے تین کلو گرام، چینی کی ایک کلو، وودکا کی ایک لیٹر.

چیری پھل، ایک بوتل میں رکھا جاتا ہے، چینی کے ساتھ بھرنے کے چیر معاملہ بنے اور چھ ہفتوں کے لئے دھوپ میں ڈال دیا. وقت گزر جاتا ہے کے طور پر، چیری کا جوس فلٹر اور احتیاط سیل کر دیا اور ایک سیاہ ٹھنڈی جگہ میں ڈال دیا جاتا ہے جس میں جراثیم سے پاک بوتلیں، میں ڈالا جاتا ہے. دریں اثنا، باقی چیری، ایک کنٹینر میں منتقل شراب ڈال، ڑککن بند اور دو ماہ کے لئے چھوڑ دیں، چیری liqueur کے طرف سے کے بعد، بوتل، فلٹر سیل کر دیا اور ایک سیاہ جگہ میں چھ ماہ تک رکھا جاتا ہے.

3. Vishnovka.

اجزاء: سیاہ چیری، ووڈکا، چینی ذائقہ.

Podvyalit چیری پہلے اس مقصد جو کپڑے (واحد پرت) پر پھیلا کے لئے دھوپ میں ہونا ضروری ہے. پھر چیری، ایک بوتل میں رکھا شراب ڈال اور دو ہفتے کے لئے اڑےلنا چھوڑ رہے ہیں. اس کے بعد، مائع سوھا اور ایک بار پھر ایک ہی وقت میں بیری ووڈکا کے ساتھ بھرا ہوا ہے اور چھوڑ دیا جاتا ہے. وقت گزر جاتا ہے کے طور پر، طریقہ کار ایک بار پھر، صرف اس وقت چیری دو ماہ کے لئے چھوڑ دیا جائے ضروری ہے بار بار کیا گیا تھا. اس کے بعد تینوں سیال ملا رہے ہیں، وہ، چینی شامل کر کے پینے کی بوتل اور corked ہے. اس طرح، برانڈی اور لکر مختلف پھلوں سے تیار.

4. چیری سے فرانسیسی برانڈی.

اجزاء: چیری، ووڈکا، چینی، دار چینی، لونگ، ھٹی کرسٹ تمام.

چیری کے بیج نکال دیں، ایک سینٹی میٹر کی طرف سے کاٹ شاخیں، نشفل جار میں ڈال اور lids swirled. بینکوں میں چند منٹ کے لئے ابلتے پانی میں ڈوبی، اور پھر ostuzhivayut. پھر پھل ڈالا ووڈکا (یہ تھوڑا سا ان کو چھپانے چاہئے)، چینی، دار چینی، لونگ اور نیبو کرسٹ، یا کسی بھی دوسرے ھٹی، کین سیل کر دیا اور ایک سیاہ جگہ میں تین ماہ کے لئے رکھے جاتے ہیں شامل.

5. پولش vishnovka.

اجزاء: چیری میں سے ایک کلو، چینی کی آٹھ گرام، ووڈکا کے دو سو گرام.

بینکوں میں سجا دیئے چیری، چینی ڈال، اور تین دن میں شراب سے بھرا ہوا. اس کے بعد بینکوں کو ایک کپڑے سے باندھ اور دو ماہ کے لئے ایک سیاہ گرم جگہ میں ڈال دیا جاتا ہے. فلٹر بوتل اور corked جاتا ہے پینے کے لئے تیار ہیں.

اس طرح، چیری برانڈی جس تازہ پھل چیری، ووڈکا اور چینی کی طرف سے ایک گھر کے طور پر تیار کیا جاتا ہے 20٪،، اوپر اور alcoholized رس سے بیری شراب نمائندگی کرتا ہے. فیکٹری پیداوار، مختلف additives اور colorants ہے، اور اس صورت میں مشروب کی مینوفیکچرنگ ٹیکنالوجی میں بہت زیادہ پیچیدہ ہے.