کریم کھانا پکانا "شینٹللی"

ایک ہدایت فرانسیسی کریم کیک "شینٹللی" کافی آسان ہے. یہ صرف چند اجزاء سے بنا ہے. سب سے اہم جزو - کریم. وہ تازہ ہو جائے اور 30 سے کم نہیں فیصد کی چربی مواد ہونا چاہئے. وقت گزرنے کے ساتھ، کریم ہدایت بدل گیا ہے. اس مٹھائی کی موجودہ کارکردگی اہم اجزاء، برانڈی، liqueur کے، چاکلیٹ اور مصالحے کے تمام قسم کے علاوہ میں، اختیارات کی آمدورفت پر مشتمل ہے، اصل سے بہت حد تک مختلف ہو سکتی ہے. کریم "شینٹللی" یہاں تک کہ سبزی خور ہو سکتا ہے. اس صورت میں، کا استعمال ناریل دودھ.

مین کو نمایاں کریں

کریم "شینٹللی" تیار کرنے کے لئے، آپ کرنے کی ضرورت کریم کوڑا. یہ ایک مکسر یا کرولا استعمال کرتے ہوئے کیا جا سکتا ہے. کوڑے کے لئے سٹینلیس سٹیل سے بنا برتن استعمال کرنا چاہئے. کام سے پہلے یہ ٹھنڈا ہونا چاہئے. اس کے علاوہ، آپ کو گلاس یا سیرامکس کے بنایا برتن استعمال کر سکتے ہیں.

مصنوعات کی کوڑے کے عمل میں جو تیل میں تبدیل نہیں کیا جاتا ہے، یہ ٹھنڈا ہونا ضروری ہے. لہذا، کریم کی صلاحیت برف سے بھرا ہوا ایک اور کنٹینر میں رکھا جانا چاہئے.

کریم "شینٹللی": ہدایت

کلاسک کریم تیار کرنے کی ضرورت ہو گی:

1. کریم کے 500 ملیلیٹر.
2. پاوڈر چینی کی 6 چمچوں.
3. 1/3 کپ دودھ.
4. ونیلا نچوڑ یا ونیلا چینی.

تیاری کے عمل

کریم "شینٹللی" تیار کرنے کے لئے، کے ساتھ ساتھ whipped کریم ہونا چاہئے. شروع کرنے کے لئے، وہ پرشیتیت ہونا چاہئے. پھر ایک گہری کنٹینر میں کریم کا ایک گلاس اور دودھ کے ایک گلاس میں ڈال دینا چاہئے. Desirably ٹھنڈا. اب آپ کوڑے کرنے کے لئے شروع کر سکتے ہیں. یہ ایک ہالہ یا ایک مکسر کا استعمال کرتے ہوئے سب سے بہترین ہاتھ بنانا. اس کے نتیجے کے طور پر، ایک غیر مستحکم جھاگ بنانے چاہئے.

نتیجے میں بڑے پیمانے باقی کریم ڈال چاہئے میں، ونیلا نچوڑ یا ونیلا چینی اور پاوڈر چینی شامل کریں. یہ اکاؤنٹ میں nuances میں سے کچھ لینا چاہئے. آپ استعمال کر رہے ہیں تو ونیلا چینی، پھر پاوڈر چینی بہت تھوڑا سا کے قابل ہے کا اضافہ. کریم "شینٹللی" بہت میٹھا نہیں ہونا چاہیے ہے.

ساخت کے تمام اجزاء اختلاط کے بعد ایک بار پھر کوڑا ضروری ہے. نتیجے کے طور پر، ایک یکساں وسیع پیمانے پر ہے کہ اچھی طرح سے اس کی شکل رکھتا ہو جانا چاہئے. مناسب طریقے سے پکا کریم ہموار ہونا چاہئے. یہ وزن سجاوٹ ڈیسرٹ کے لئے مثالی ہے.

کریم "شینٹللی": چاکلیٹ کے ساتھ ایک ہدایت

کریم، اس ہدایت میں پکایا ذائقہ گزشتہ ایک سے مختلف ہے. سب کے بعد، یہ چاکلیٹ کی خاص بات ہے. انہوں ساخت زیادہ نازک اور اصل ذائقہ انشورنس. کریم کی تیاری کی ضرورت ہو گی کے طور پر:

1. 1 کپ چربی تازہ کریم.
2. چاکلیٹ کی 50 سے 60 گرام سے.
3. پاوڈر چینی.

کھانا پکانے کے مراحل

چاکلیٹ کریم "شینٹللی" تیار کرنے کے لئے، یہ چاکلیٹ پیسنا اور کریم میں ڈال کرنے کے لئے شروع کرنے کے لئے ضروری ہے. نتیجے میں مرکب گرم کرنا چاہئے. یہ یقینی بنانے کے لیے کہ چاکلیٹ پگھل جاتا ہے. میں Preheat وزن پانی کے غسل میں بہتر. لیکن آپ کو اگر ضروری ہو تو مائکروویو استعمال کرسکتے ہیں. یہ 30 سیکنڈ گرم کرنے کے لئے کریم اور چاکلیٹ کے ساتھ ایک کنٹینر رکھنے کے لئے کافی ہے. اس کے بعد، مرکب کے ساتھ ساتھ مخلوط ہونا ضروری ہے. چاکلیٹ غیر تسلی بخش گھلنشیل ہے، تو پھر طریقہ کار بار بار کیا جا سکتا ہے. نتیجے کے طور پر، کسی بھی lumps کے بغیر اور ایک وردی رنگ کے ساتھ ایک بڑے پیمانے پر حاصل کرنا چاہئے.

یہ غور کرنا چاہیے تیل ان سے حاصل کر سکتے ہیں کے طور پر گرم، شہوت انگیز کریم کوڑے، ناممکن ہے. لہذا، کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر تھوڑی دیر کے لئے سردی میں رکھا جانا چاہئے. یہ اچھی طرح ٹھنڈا ہونا چاہئے. صرف اس صورت میں اس کا کوڑا کر سکتے ہیں.

اب آپ اوپر بیان ہدایت میں دائر کی ہدایات کے ساتھ عمل کرنے کی ضرورت ہے. ٹھنڈا بڑے پیمانے پر تھوڑا سا کو پیٹا ہے. یہ ایک غیر مستحکم جھاگ بنانے چاہئے. اس کے بعد آپ پاوڈر چینی میں داخل کرنے کی ضرورت. اس کریم کے بہت میٹھا نہیں ہونا چاہئے کہ غور کرنا چاہیے. دوبارہ کوڑا میساچوسٹس نتیجے کے طور پر، ایک موٹی ساخت ہو جانا چاہئے، اس کی شکل سے محروم نہیں کرتا. آپ ریڈی میڈ کریم "شینٹللی" کیک، pies اور پیسٹری استعمال کرسکتے ہیں.

Currant کی liqueur کے

اس وقت، اس کریم کے بہت سے فارمولیشنوں، مثال، کلاسیکی موسیقی، چاکلیٹ، ویگن کے لیے، اور یہاں تک کریم "شینٹللی" اطالوی زبان میں موجود ہیں. اس صورت میں، ہم currant کے liqueur کے ساتھ اس کی تیاری کے طریقہ کار پر غور کریں. کریم تیار کرنے کی ضرورت ہو گی:

1. کریم کے 300 گرام، 30 فیصد سے زائد چربی مواد.
2. سیاہ currant liqueur کے 20 ملیلیٹر.
3. پاوڈر چینی کی 10 گرام.

کریم کھانا پکانا

آپ کریم کھانا پکانا سے پہلے "شینٹللی"، اچھی طرح کریم ٹھنڈا کیا جانا چاہئے. اس سنہری اصول ہے. دوسری صورت میں، اس کی بجائے کریم کا ایک تیل دینے کے لئے. ٹھنڈا کرنے کے بعد، کریم ایک گہری کنٹینر میں ڈالا جانا چاہیے، سٹینلیس سٹیل ضروری ہے. اب انہیں کوڑوں کی سزا کیا جا سکتا. تیز رفتار میں ایک مکسر کے ساتھ بہترین کرو. اگر آپ کو ایک ابتدائی ہیں تو، آپ کو جلدی نہیں کرنی چاہئے. اس صورت میں یہ درمیانے رفتار سے whisk ایک کرنا بہتر ہے.

اہلیت کریم برف کے ساتھ ایک دوسرے برتن میں رکھنے کے قابل ہے، تاکہ وہ گرم نہیں ہیں. مرکب زیادہ لچکدار اور ہموار ہو جاتا ہے جب تک وہ کرنے کی ضرورت whisk ایک. اس کے بعد آپ currant کے liqueur کے اور icing چینی شامل کر سکتے ہیں. ماس نیچے سے اوپر آہستہ سے اختلاط کرنے کے لئے ضروری. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو ایک ہاتھ ہے Whisk استعمال کرسکتے ہیں. کریم تیار کیا. اب آپ ڈیسرٹ کو سجانے کے لئے استعمال کر سکتے ہیں.

کے اختتام پر

کریم "شینٹللی" 16th صدی کے بعد سے جانا جاتا ہے. اس ڈیسرٹ کے تمام قسم کے سجاوٹ کے لئے کامل ہے. اس طرح ایک کریم کی تیاری بہت آسان ہے. اہم بات - صحیح مصنوعات کو منتخب کریں اور آہستہ کریم کوڑا. آپ کو ایک سبزی ہیں تو، کلاسک ہدایت تبدیل کیا جا سکتا ہے. کریم کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا ہے جو اس میں جمع کرتا کوک دودھ، یا بلکہ تیل،. تاہم، آپ کو فوری طور پر پکا کرنے کے بعد ایک کریم استعمال کرنے کی ضرورت ہے.