کرسمس اور نئے سال

کرسمس اور نئے سال - ایک جادو وقت. ہر کوئی معجزات میں یقین کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے. خاص طور پر، اگلے سال بہت زیادہ خوشی، خوشی اور اچھی قسمت لے آئے گا.

تاہم، جگہ "خوفناک" چیزیں لینے پہلے چھٹی مدت میں. لوگ مصروف امور ہیں. کئی رشتہ داروں اور دوستوں کو تحفے کے لئے تلاش کر رہے ہیں. دوسروں کے بارے میں سوچ رہے ہیں ایک اپارٹمنٹ سجانے کرنے کا طریقہ یا گھر. کھانا پکانے سے زیادہ پہیلی کرنے کے لئے ایک اور آغاز. یہ سب اور چھٹی کے دن کے مختلف حصوں سے ہیں.

اس کے باوجود اس سے اوپر کا بنیادی مسئلہ پک رہا ہے. ہر سال ایک ہی برتن میں کوئی خوشی تیار کرنے کی وجہ سے. میں نے کچھ نئے اور غیر معمولی چاہتے ہیں.

اولیور

چھٹیوں کا بنیادی آمدورفت کے ساتھ شروع کرتے ہیں. اس اولیور. اپنی اصل XIX صدی میں واپس پہنچتی. اس کے علاوہ مندرجہ ذیل سالوں میں اسے کھانا پکانا کرنے کے بہت سے مختلف طریقے ہیں. ایک تہوار کی میز بورنگ نہیں کیا گیا تھا "عام" اولیور کے لئے، میں اجزاء اور اسے پیش کرنے کی کے ساتھ استعمال کرنے کی تجویز.

1. تاریخی نسخہ اولیور فرانسیسی کی

کی آپ کو ضرورت کو تیار کرنے کے لئے: ابلی ہوئے آلو (1-2 ٹکڑے ٹکڑے)، ابلا ہوا چکن یا بیف زبان سے (300 G)، ابلا ہوا بٹیر انڈے (1-2 ٹکڑے ٹکڑے)، ککڑی (1 پی سی)، زیتون (3-5 ٹکڑے ٹکڑے)، کیکڑے لاٹھی (3-4 ٹکڑے ٹکڑے)، لیٹش (2-3 ٹکڑے ٹکڑے)، میئونیز.

ڈش کے نچلے حصے پر پھیل لیٹش پتیوں، مرکز ابلا ہوا آلو اور انڈے، نصف میں کاٹ ڈال. سے Diced ہر ایک طرف پر باقی اجزاء سڑنا. دل کھول میئونیز کے ساتھ سب سے اوپر پر ڈالو.

2. دائیں اولیور

کی آپ کو ضرورت کو تیار کرنے کے لئے: ابلا ہوا چکن یا ترکی چھاتی (300 گرام) نے blanched توری (1 پھل)، ککڑی (1 پی سی)، کم چکنائی یا روشنی میئونیز.

تمام اجزاء کو باریک کاٹ رہے ہیں، میئونیز (ھٹی کریم) اور میز پر خدمات انجام دیں، گرینس کے سب سے اوپر پر چھڑکا جا سکتا ہے.

نمکین

دوسری سب سے اہم کھانا - ایک سنیک. وہ شروع میں تنگ آ چکے ہیں کے طور پر نمکین، تمام تہوار کی میز کی بنیاد ہیں، اور وہ عید کی چھٹی کے دوران میز پر موجود ہیں. appetizers کے کٹی سبزیاں، ہیم، مختلف قسم کے sausages کے، کے ساتھ ساتھ سینڈوچ ہیں عام طور پر کے طور پر. مین سینڈوچ بھرنے سرخ مچھلی اور کیویار ہیں. تاہم حضور ایک baguette پر مکھن Smearing ہم اور سجاوٹ ان مصنوعات نعمتوں کی وجہ سے نہیں ہے. لہذا، میں نے سینڈوچ کی مندرجہ ذیل کی فراہمی کا مشورہ:

1. مچھلی پینکیکس

مطلوبہ آلو (400-500 GR)، پیاز (1-2 ٹکڑے ٹکڑے)، انڈے (1-2 ٹکڑے ٹکڑے)، آٹا (3-4 چمچوں)، سالمن یا سامن (300 C)، کریم اور سبزیوں کی تیاری کے لیے تیل.

کھلی آلو، ایک ٹھیک grater پر ملوانا پھر اچھی طرح پانی کے نتیجے میں بڑے پیمانے مروڑ. انڈے، کٹی پیاز، آٹا شامل کریں اور مکس. ہر طرف 2-3 منٹ کے لئے پسینے اور بھون پین فی مزید پھیلنے چمچ وزن.

ھٹی کریم کے ساتھ نتیجے چکنائی پینکیکس، سب سے مچھلی کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں رکھنے اور ہریالی کے ساتھ سجانے کے.

2. Tartlets کریم پنیر اور مچھلی کے ساتھ (ٹوکری)

tarts کی خالی اندر (15 ٹکڑے ٹکڑے)، سالمن یا سامن fillet کے (250 C)، کریم پنیر (250g کے)، کیویار: ضرورت کو تیار کرنے کے لئے.

باریک پنیر کے ساتھ مچھلی کا گوشت کاٹ اور تیار پہلے tartlets میں پھیلانے کے لئے ایک چمچ کے ساتھ اختلاط. کیویار کے ساتھ ڈھانپیں اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی.

گرم کھانے

گرم کھانے کی تیاری وقت کی ایک بہت لے اور ہمیشہ عدم اطمینان کا سبب بنتا ہے. یہ چکن کے پکوان، گوشت، ترکی، مچھلی، اور گارنش شامل ہیں. بہت سے لوگوں کا خیال ہے کیونکہ چاول یا پاستا چھٹی کے ٹیبل کے لئے مناسب نہیں ہے کہ زیادہ تر مقدمات میں گارنش، آلو پر مشتمل ہے. تاہم، یہ ایک غلط فہمی ہے.

چاول آمدورفت اور پاستا آلو کے مقابلے میں ایک پسندیدہ اور زیادہ بہتر نظر ہو سکتا ہے.

1. بیکڈ باںکا

کی آپ کو ضرورت کو تیار کرنے کے لئے: پاستا (300G کے)، چکن (500 G)، پیاز (1-2 ٹکڑے ٹکڑے)، گاجر (1-2 ٹکڑے ٹکڑے)، انڈے (2 پی سیز)، پنیر (100g کے) دودھ ( 0.5 L)، سے Durum پنیر (100g کے).

چکن بریسٹ چھوٹے کیوب میں کاٹ. پیاز ٹکڑا، گاجر اور ایک grater پر رگڑنا. پھر پیاز اور گاجر گولڈن براؤن تک گرم skillet میں بھون.

اس ڈش کے لئے آپ کو دودھ پنیر مرکب تیار کرنے کی ضرورت ہے. اس مقصد کے لئے، ایک blender میں، ہموار کریم پنیر، انڈے، پیاز اور گاجر، دودھ تک اختلاط.

خوردنی تیل کے ساتھ چکنائی بیکنگ اور پاستا پھیلانے کے لئے فارم، سب سے اوپر پر چکن ڈال دودھ پنیر مرکب ڈال. چھڑکی grated پنیر قسموں کے بعد، 200 ° C پر 20-25 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا اور سخت ایک اور 20 منٹ پکانا.

2. جاپانی oyakodon

پیاز (1-2 ٹکڑے ٹکڑے) چکن (400 G)، چاول (200 G)، انڈے (2-3 ٹکڑے ٹکڑے)، سویا ساس (4-5 چمچوں): ضرورت کو تیار کرنے کے لئے.

پہلی بات ہدایات کے مطابق چاول پکانا. اس کے علاوہ، ایک گرم کڑاہی میں، سویا ساس ڈال. چٹنی ابال کے بعد پیاز نصف بجتی ڈال اور 2-3 منٹ کے لئے کھانا پکانا.

کیوب میں چکن fillet کے کٹ - زیادہ نہیں ٹکڑا، یا پارچے juiciness کے پاس کھونے کے لئے. اور اچھی طرح مکس پین میں چکن کیوب رکھ. چکن سفید بدل جاتا ہے جب، آہستہ الٹی اور 2-3 منٹ کے لئے، احاطہ کرتا ابالنا.

ایک کٹوری میں، ایک پیلا پیلے رنگ کی بڑے پیمانے پر جب تک انڈے سے شکست دی، اس کے بعد یکساں طور پر کوٹ تمام چکن کی کوشش کر رہے، پین میں ڈال. اور 5 منٹ مداخلت کے بعد ہی انڈے پکایا جاتا ہے کے لئے کھانا پکانا.

آپ ہریالی کے ساتھ سجانے کر سکتے کھانا پکایا.

کٹلری

چھٹی کے ٹیبل کو صرف خوبصورت اور خوبصورت نہیں لگ رہی کرنے کے لئے، یہ کچھ کوششوں کو بنانے کے لئے ضروری ہے.

میز سجانے کے اور پیسے کی ایک بہت نہیں ہے خرچ کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل کرنا ہوگا:

1. عام کپڑا اور متحرک کاغذ نیپکن بڑے کا استعمال کریں. یہ رنگا رنگ پیٹرن کے ساتھ صرف سادہ نیپکن یا رومال ہو سکتا ہے. انہوں نے میز کی پوری سطح پر باہر پھیلانے کی ضرورت ہے.
2. میز کے وسط میں آپ کو ایک چھوٹے سے سجایا کرسمس درخت ڈال کر سکتے میز کی سطح سے نئے سال کے موڈ بنانے کے لئے ایک ایف آئی آر شنک ڈال کے طور پر اچھی طرح سے کے طور پر بھر.
3. آمدورفت کے لئے اگلے کپڑا نیپکن روشن رنگ رکھو. وہ صرف نصف میں گنا نہیں جا سکتا، اور figuratively. مثال کے طور پر، اس کے علاوہ کے لئے ایک سرکٹ کا استعمال کرتے ہوئے کی طرف سے. (Http://www.mastervo.ru/ukrashenie-prazdnika/192-ukrashenieprazdnika/277-60-sposobov-skladyvaniya-tkanevoi-salfetki).
4. ٹیبل کے اختتام پر پھل اور مٹھائی کی ایک تنکے کی ٹوکری ہونا پڑے گا.
5. تم نے بھی شراب کے ساتھ بوتلوں اور مشروبات کی ایک قسم کو سجانے کے کر سکتے ہیں.

مختصر کرنے کے لئے

آپ نے محسوس کیا کے طور پر، مجوزہ برتن میں کوئی مخصوص مصنوعات ہیں. یہاں، ہر سٹور میں فروخت کر رہے ہیں کہ اس کی مصنوعات کو ایک کم قیمت ہے.

نیا سال اور کرسمس - ایک خاندان کی چھٹی. چاروں طرف آپ کے پسندیدہ دیکھ رہے ہیں جب گھر، گرم اور آرام دہ ہے جب یہ وقت ہے کرسمس فلموں ، اور جب اگلے چھٹی صرف قریب ترین لوگوں کو.

سب سے اہم بات - برتن کا تعین کرنے کے لئے ہے. وہ ایک عظیم بہت سے موجود ہیں. شاید ہر کوئی صرف اس کے خاندان کے لئے کی خصوصیات ہے. اہم بات یہ ہے کہ محبت کے ساتھ ان پکوان کھانا پکانا ہے. کیونکہ، جو بھی ہدایت، ڈش روح کے بغیر پکایا جاتا ہے تو - یہ بیسواد ہے.

لہذا، آمدورفت اپنے والدین ہمیشہ مزیدار. گرمی اور والدین کی محبت ہمارے لئے کھانا پکانے میں سرمایہ کاری کی. وہ کہتے ہیں کے طور پر، سب سے اہم بات یہ ہے کہ آنکھیں دیکھیں لیکن محسوس نہیں کر سکتے.

میری کرسمس اور نیا سال مبارک ہو!