فرائیڈ مشروم کھانا پکانا سیکھ

جنگل میں، آپ کو مختلف کوک کی ایک بہت کچھ تلاش کر سکتے ہیں. ان میں سے ایک مشروم ہے. یہ طریقوں کی ایک قسم کو ہینڈل کر سکتے ہیں - جوش تلی ہوئی، خشک اور اس طرح موسم سرما کے لئے ذخیرہ. وہ ایک اچھا، خاموش مہک اور ذائقہ، جنگل میں آسانی سے پہچانا ہے. تلی ہوئی مشروم - بہت سوادج پکوان، اور مشروم بہت جمع اور تیار کرنے کے لئے آسان.

ہمارے مشروم کے بارے میں کچھ معلومات. مشروم، پرنپاتی جنگلات میں بڑھتی ہوئی زیادہ تر برچ جنگل میں. آپ کو بھی میدان، نالوں، پارکوں کے کنارے کے ساتھ ساتھ پرانے پٹریوں کے ساتھ overgrown کے کناروں پر اسے تلاش کر سکتے ہیں. فصل کے وقت، مئی کے آخر میں شروع ہوتا ہے کے ساتھ ساتھ مشروم ، اور مشروم کبھی کبھی - تھوڑا پہلے. فنگس گرم پسند کرتا ہے کے بعد سے سورج، گرم جہاں مٹی کافی اچھا ہے اس سے اگتا ہے.

ہم بنا ہوا مشروم بحث کرنے کے لئے شروع کرنے سے پہلے، ہم نے وہ کیا ہیں پرجاتیوں پر توجہ مرکوز کرنے کی ضرورت ہے. چار ہیں: سیاہ، عام، رخ گلابی اور سفید / مارش. وہ، ہر groomsman سب سے قیمتی اور ان میں سے مزیدار سے تھوڑا سا مختلف ہیں - عام، اور یہ ہمارے کھانے کے لئے استعمال کرنے کے لئے ضروری ہے کہ. جمع جب مؤرد الزام ٹھہرایا نہیں جا سکتا. فنگس کو کوئی شک ہے تو اسے نہ لو. پت - ہمارے زہریلی lookalike کے لئے ہے کہ ذہن میں رکھیں. یہ اس کے نیچے ٹوپی گلابی نلی نما پرت اور ایک تلخ ذائقہ مختلف ہے. ایسی ہی ایک مشروم پورے پین کا ذائقہ خراب.

تلی ہوئی مشروم مثال سفید کے لئے، دیگر، بہترین مشروم سے بھی بدتر ہے. تصویری - وہ صرف ایک واپسی ہے. کسی بھی علاج میں رنگ تقریبا سیاہ ہو جاتا ہے، لیکن ذائقہ عکاسی نہیں ہے. ان کی ٹانگیں بہت مشکل، بہت سے gourmets کے مشروم کی چٹنی یا سوپ میں ان کا استعمال.

ہمارا مشروم فراانگ کے لئے مثالی تصور کیا جاتا ہے. ایک عظیم ذائقہ کو یقینی بناتا ہے جس میں خاص طور پر مشروم، بعض دیگر مختلف قسم کے ساتھ مل کر تلی ہوئی. اس سے اگلے مجموعہ دن کے بعد مشروم کھانا پکانا کرنے کا سب سے بہتر ہے. اس صورت میں (کئی اقسام کے اختلاط جب) aromas کی ایک حقیقی بکی ملتا ہے. توری، آلو، گاجر، قددو، پیاز: یہ مشروم اور کچھ سبزیاں کے ساتھ جمع بھی ممکن ہے. پکا "leshe گوشت" سے پہلے، twigs کے، زمین اور گھاس کا صاف ہونا ضروری ٹانگوں کے برے حصوں کو کاٹ، یہ ایک کیڑا کھایا ٹکڑے کا استعمال نہ کرنے وانچھنیی ہے.

فرائیڈ مشروم اور ھٹی کریم تیار کرنے کے لئے ہے تو زیادہ سے زیادہ ذائقہ انکشاف. ھٹی دودھ بدھ ڈش ایک مخصوص ذائقہ دے گا. ہمارے باپ دادا کے لئے، یہ کھانا برانڈڈ کیا گیا تھا. اس کی بنیاد پر فرانسیسی مشہور جلئیےن ساتھ آئے تھے.

ھٹی کریم کے ساتھ کوک مشروم بہت آسان ہے. ہم نے ان کو اچھی طرح دھونا اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. پین پر پھیلا، سنہری کتتھئ تک ایک preheated، بھون. نمی کو مکمل طور پر evaporate ضروری ہے. پھر پیاز، کٹی semirings شامل کریں. نمک اور بھون، جب تک پیاز نرم ہے جب تک. باورچی خانے سے متعلق کریم: اس میں تھوڑا سا آٹا، نمک، مصالحے کی ایک چوٹکی شامل کریں اور اچھی طرح whisk ایک. فرائیڈ مشروم تیار کریم بھرنے اور کم گرمی پر چھوڑ دیں. ہم مسلسل stirring، دستیابی کرنا چاہوں گا. ڈش ایک موٹی مستقل مزاجی حاصل ایک بار - یہ تیار ہے.

تیاری کا ایک اور مختلف نہیں ہے. مشروم ایک refractory برتن، ان کے نمک، کالی مرچ میں رکھا جاتا ہے، آٹے کے ساتھ کریم کی ایک پرت ڈال اور ایک بہت گرم نہیں تندور میں 15 منٹ کے لئے بناو بھیجا. ڈش کی خدمت گرم، تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی.

appetit بون!