چار (مچھلی): مفید خصوصیات، بہترین ترکیبیں

ایک چار کیا ہے؟ کی مچھلی سامن خاندان. ماہی گیروں بہت سمندروں میں اس کو پکڑنے: جاپان، Okhotsk کے سمندر اور بیرنگ سمندر. ماہی گیری سے Kunja بنیادی طور پر جاپان اور روس میں مصروف ہے. ان ممالک اس کے پکڑنے کے سب سے زیادہ مشرقی ایشیا میں ان کی گھریلو مارکیٹ میں کھپت، کے ساتھ ساتھ تجارت کے لئے کے پہلے میں. یہ مچھلی خصوصی فارموں پر نسل نہیں کر رہے ہیں. سب سے زیادہ پسند salmonids، جو میرین اور تازہ پانی دونوں کی ضرورت ہے. اور اس کی کاشت میں کیا گیا ہے کہ کسی بھی فارم پر حاصل نہیں کیا جا سکتا.

وضاحت

چار - ایک مچھلی کافی بڑی ہے. اس سے ایک میٹر کی لمبائی تک پہنچنے اور گیارہ کلو گرام تک وزن کر سکتے ہیں. مچھلی کسی دوسرے کے ساتھ الجھن میں نہیں کیا جا سکتا: یہ ایک سیاہ واپس، ہے چاندی پیٹ اور روشنی دھبوں کے ساتھ ایک بھوری جسم. انہوں نے کہا کہ دس سال تک رہتا ہے.

اس مچھلی کا گوشت ٹراؤٹ کے ذائقہ سے ملتا ہے. یہ ٹینڈر اور رسیلی ہے. ریستوران میں باورچی خانے کے عملے مچھلی کی اس قسم کی عزت کرتا ہوں. لوگوں کی بڑھتی ہوئی تعداد کی طرح اس کا مزہ چکھو. مچھلی کے پرستار مصنوعات کی قیمت کے ساتھ غور نہیں کر رہے ہیں، اور یہ بہت واضح ہے.

چار (مچھلی): مفید خصوصیات

ڈاکٹروں، غذائیت کے تمام لوگوں کو اپنی غذا میں یہ بھی شامل مشورہ دیتے ہیں. وزن کم کرنے والوں کے لئے، بھی، اس سے برتن کی سفارش کی. کیلوری مچھلی - جو ان کے اعداد و شمار اور اس کو چار پریشان بیکار میں اضافی وزن کے بارے میں فکر مند ہیں وہ لوگ جو.

اس میں مقبولیت کی وجہ کیا ہے؟ سب سے زیادہ امکان، بھوری ٹراؤٹ کہ - مچھلی، خاندان کے تمام اراکین سے فرق ہے جس کا گوشت مفید خصوصیات.

ہر کوئی یہ ایک مضبوط مدافعتی نظام ہے کے لئے بہت اہم ہے کہ جانتا ہے. سب کے بعد، سنگین بیماریوں کی ایک بڑی تعداد کا سامنا کرنے کا واحد راستہ. یہ مچھلی کے صرف ایک سو گرام انسانی جسم میں مدافعتی نظام کی حمایت جس میں وٹامن سی، کا یومیہ معمول قضاء. اور فالتو کہنا ضروری لوہے، میگنیشیم اور نیاسین، مچھلی میں پایا، بال اور ناخن کو مضبوط کرنے میں مدد ہے کہ کرنے کے لئے؟ شخص جو سے Kunja خوراک استعمال کرتا ہے، ایک طویل نوجوان جلد کی حفاظت. سب کے بعد، یہ گروپ بی کے وٹامن پر مشتمل ہے

چار مچھلی: کی ترکیبیں

یہ کیسے پکانا ہے؟ سے Kunja تندور میں پکانا کر سکتے ہیں. مچھلی، پیاز، نمک، کالی مرچ اور تیل میں سے ایک سر اٹھائیں. سب سے پہلے، آپ کو انتڑیوں، پنکھ، دم اور سر اتارنے، مچھلی تیار کرنا ہوگا. گوشت کے اس کا رنگ میں بھوری ٹراؤٹ پکڑا گیا تھا جب سال کے وقت پر منحصر ہے. موسم بہار میں پکڑے مچھلی، ایک سفید گودا ہے. خزاں بھی گلابی ہو جائے گا. یہ ذائقہ اور مچھلی کی پرورش کی قیمت کو متاثر نہیں کرتا.

صاف اور تیار سے Kunja، ورق پر ڈال دیا جانا چاہئے greased کے. پیاز بجتی ہے کے ساتھ چھڑکی، نمک اور تازہ زمین کالی مرچ شامل کریں. مچھلی، مضبوطی ورق کے ساتھ لپیٹ، یہ ایک پہلے سے گرم تندور میں ایک بیکنگ شیٹ پر ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. مزید یہ کہ یہ چالیس منٹ کے لئے پکانا کرنے کے لئے چھوڑ دیا جانا چاہئے. جب آپ تیار ہیں گوشت کا رنگ بھوری رنگ بن جاتا ہے. جڑی بوٹیوں کے ساتھ ابلا ہوا آلو: جب تک مچھلی ایک سونے کی پرت تشکیل دی، اور وہ مکمل تیاری کرنے آتا ہے، یہ ایک سائڈ ڈش تیار کرنے کے لئے ممکن ہے. جب کی خدمت، تازہ سبزیاں شامل کریں.

مچھلی کے پکوان ہمیشہ میں ایک خاص جگہ قبضہ کر رہے ہیں روسی کھانا. وقت بدل گیا ہے، لیکن اس کی عادات وہی رہیں. دریاؤں اور مچھلی کے سمندر میں ماہی گیری زندہ بہت زیادہ متنوع بن گیا ہے. یہاں، مثال کے طور پر چند ایک دلچسپ نام چار کے ساتھ کے بارے میں ایک مچھلی سے پہلے سنا ہے. اس سے باہر اگرچہ بہت سے مزیدار پکوان پکا کر سکتے ہیں.

لہذا، مندرجہ ذیل طریقہ نمکین مچھلی کے پرستار کریں گے.

مچھلی کاٹ گزشتہ ہدایت میں کے طور پر ایک ہی ہونا چاہئے. لوت ٹھنڈے پانی کا ایک جیٹ تحت rinsed ہونا چاہئے. دو حصوں (لمبائی میں کاٹا) حاصل کرنے کے لئے تو کے طور پر کاٹ کرنے کے لئے. مچھلی نمکین پانی اور جگہ تیار کریں. یہ مندرجہ ذیل تیار ہے: ٹھنڈے پانی کی ایک لیٹر نمک کی اسی گرام اور دانےدار چینی کے ایک چمچ شامل کریں. ایک ریفریجریٹر میں ایک دن کے لئے کرنا preform رکھو. اب یہ کوشش کریں اور اس کا نتیجہ حاصل کرنے کے لئے وقت ہے. ایک خوبصورت کٹ کے طور پر، کاٹ سے پہلے، نمکین مچھلی فریزر میں رکھ دیا گیا.

صارفین کی رائے

اب فروخت پر، آپ کو کسی بھی مصنوعات کی تلاش کر سکتے ہیں، لیکن سٹور نایاب حروف (مچھلی) ہے. اس نقطہ نظر، سب سے زیادہ اچھی کے ساتھ نمٹا ہے جو ان لوگوں سے آپ کی رائے. کلین ٹھیک ہڈی تھوڑا، ذائقہ حیرت انگیز ہے. کوئی بھی ہدایت کے لئے مناسب. اس سے آپ کو آپ کے کان بنا سکتا ہے، آپ کو نمک، دھواں، پکانا اور بھون شامل کرسکتے ہیں.

تلی ہوئی

تلی ہوئی مچھلی کی بات کرتے ہوئے علیحدہ علیحدہ بات کرنے کے لئے ہے. چلو اس کا نسخہ بھی جائزہ لیں. تلی ہوئی سفید چتکبری چار کے لئے، مچھلی سوائے خوردنی تیل، آٹے اور نمک کی ضرورت ہوگی. صاف، دھونے، حصوں میں کاٹا: آپ مچھلی روایتی پرانے زمانے کی طرح تیار کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. ہر ایک کے دونوں اطراف پر قاطع incisions کے سجانے. نمک کے ساتھ موسم نمک لینا کرنے کی اجازت دیتے ہیں.

یہ تیس منٹ لگیں گے. آٹے میں اب اچھا رول. تیل گرم، درمیانے گرمی پر پین اور بھون میں مچھلی ڈال دیا. سلائسین سنہری کتتھئ تک دونوں اطراف پر بھون چاہئے.

ایک اور ڈش

سموکڈ مچھلی کی سب سے آسان ترکیب برتن. ہم دو بلب نصف بجتی میں کاٹ رہے ہیں کی ضرورت ہے.

ہڈیوں مچھلی سے ہٹا دیا جاتا ہے. نتیجے گودا تنگ سٹرپس میں کاٹا اور کٹی پیاز کے ساتھ ملا ہے. تمام خوردنی تیل کے ساتھ کپڑے پہنے اور ایک selodochnitsu میں ڈال دیا. پھر آلو اور ھٹی کریم کے ساتھ میز پر خدمات انجام دیں.

ایک غیر معمولی ہدایت - کنج ساتھ کھچڑی

تم پہلے سے ریکارڈ شدہ سے Kunja کی ایک کر سکتے لانے کی ضرورت ہے، کچھ چاول (ایک گلاس)، پیاز - ایک ٹکڑا، دو ابلی انڈے، خوردنی تیل اور نمک اور کالی مرچ کے ساتھ پانی دو کپ ذائقہ. ڈبے میں بند مچھلی ساننا چاہئے. کے بعد آپ کو چاول کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے. اگلا، چھیل اور بھون پیاز، کٹی انڈے کی سفید، انڈے yolks پیسنا.

سب سے آخری جزو ضروری مکس، سوائے ایک ترکاریاں کٹورا میں ڈال دیا. یہ ڈش کے بعد ہے yolks اور گرینس سجانے.

ماہی گیروں کی رائے

طرح چار (مچھلی) پکڑنے. جائزے کا کہنا ہے کہ مندرجہ ذیل ہے: یہ، چھوٹے مچھلی کو خوش نہیں ہر angler ایک عظیم ذائقہ کافی بڑا ہے، اور ہم جانتے ہیں کے طور پر. ہم کو پکڑنے کے لئے ہیں، تا کہ مچھلی کا وزن تھا. ایک شکاری - ان کے اور ایک اور حقیقت یہ ہے کہ مچھلی captivates ہے. یہ چھوٹی مچھلی فیڈ اسے تلاش کرنے کے لئے کافی آسان ہے. چھوٹی سی ھمبھی جاتا ہے - اگلے بھوری ٹراؤٹ شکار کرنے کے لئے ہو جائے گا کہ ایک بات کا یقین نشانی. افراد کی تعداد کے مطابق یہ ایک چھوٹا سا ہو جائے گا پکڑے گئے، لیکن وزن کو تیزی سے منصوبہ بندی پر عمل کر سکتے ہیں.

اختتام

اب آپ کو معلوم ہے کہ کیا چار (مچھلی)، اس کی تیاری مضمون میں تفصیل سے بیان کی ترکیبیں ہے. ہم معلومات کے آپ کے لئے مفید تھا کہ امید ہے کہ، اور آپ کے گھر میں ان پکوان کھانا پکانا کر سکتے ہیں.