پولک کیلوری. پولاک کے مفید خصوصیات

غذا کھانے میں دلچسپی رکھنے والے لوگوں، کورس کے، جانتے ہیں اتنے نہیں کم کولیسٹرال ہونے کہ، مچھلی کی کئی پرجاتیوں میں سے کم کیلوری ہے.

ہم احتیاط سے مچھلی اور سمندری خوراک کے سیکشن میں میز کیلوری سٹیپل کھانے کی اشیاء، کی جانچ پڑتال، تو فوری طور پر ہم اس کو اس کے اشارے پر یہ صرف سمندر ککڑی، کیکڑے کے گوشت اور Grenadier سے پیچھے نہیں ہے جس میں اتنی چھوٹی کیلوری، جس پولک قبضہ، کیا ایک خاص جگہ دیکھیں. لیکن یہ سمندری پکوان برعکس، پولاک واقعی ایک قومی مصنوعات ہونے کا واضح فائدہ ہے - یہ کس طرح کی وسیع روس اور سی آئی ایس، اور یہ بہت سستا اخراجات کہیں بھی تقریبا تمام بڑے اسٹورز میں فروخت کے لیے تلاش کرنے کے لئے ایک مسئلہ نہیں ہے.

مچھلی پولاک کس قسم کا ہے اور یہ کہ کس طرح تسلیم کرنے کے لئے؟

ایک بڑے پیمانے پر ماہی گیری poluglubokovodnaya مچھلی (300 میٹر تک اوسطا گہرائی ڈیٹا) میثاق جمہوریت کے خاندان سے تعلق رکھنے والی - پولاک کے ساتھ شروع کرنے کے لئے. یہ ٹھنڈا سمندر بنیادی طور پر بحر الکاہل میں پایا جاتا ہے - بیرنگ، جاپان، Okhotsk، Chukchi کا سمندر، بلکہ بیرنٹس سمندر (بحر پولاک) میں پایا جاتا ہے.

اوپری نصف میں دببیدار پیٹرن، پیٹ روشن، بڑے آنکھیں، کے ساتھ گہری بھوری - مچھلی ایک تنگ elongated جسم، رنگ کے backrest ہے اوپری جبڑے کے نیچے دیے کے مقابلے میں کم ہے. بالغ جسم کی لمبائی کے بارے 45CM (مچھلی کے اس سائز کی ترقی کے تقریبا تین سے چار سال تک پہنچ جاتا ہے) ہے، لیکن کبھی کبھار، طویل رہنے اور پولک ایک میٹر تک ہو سکتا ہے جس کے جسم کی لمبائی ہیں. اوسط فرد تجارتی سائز کے وزن - 1.5-4.5 کلو.

کیا مفید خصوصیات سے پولک اور پولک مصنوعات ہے؟

پولاک، اسی سمندری مچھلی، مثلا فاسفورس، فلورین، آئوڈین یہ ضروری عناصر کے ساتھ انسانی جسم میں امیر. اس کی ساخت میں پوٹاشیم، کوبالٹ، سلفر نہیں ہے. وٹامن کی - پی پی.

غذائیت کے مطابق پولاک ان کی صحت کا خیال رکھنے والے لوگوں کی غذا کے لئے ناگزیر طور پر فیصلہ کیا اور بھی موٹاپے اور معدے کے مرض میں مبتلا مریضوں کے لئے سفارش کی جاتی ہے. مچھلی پولک گرمی صرف 72 کلو کیلوری ہے.

قیمتی مصنوعات سمجھا پولاک اورانڈابیضہ، سوادج کیویار مکھن میں، لیکن فروخت میں پایا جا سکتا ہے اور صرف نمکین مچھلی اور جگر، کے طور پر ضرورت ہے، اس کی ساخت میں وٹامن اے کی بھی زیادہ سے زیادہ رقم ہے، اور چربی پر مشتمل معیار مشہور میثاق جمہوریت جگر کے تیل میں کمتر نہیں ہیں صحت مند جلد، ناخن، بال، اور دانتوں اور مسوڑوں کے لئے.

فاسٹ فوڈ کی صنعت میں، الاسکا پولاک کے سفید گوشت اکثر surimi کی تیاری (اس پیسنا یکساں وسیع پیمانے پر، مشابہت سمندری غذا، خاص طور پر کیکڑے لاٹھی کی پیداوار ہے جس میں سے) کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اس کے علاوہ بڑے پیمانے پر پہلے سے ریکارڈ شدہ پولک، کیلوری یہاں، کورس کے، ایک اور ہو جائے گا.

پہچانو کے اعداد و شمار کی مصنوعات غذائی پولک مچھلی کے طور پر شاید ہی ممکن ہے (یا ایک ٹکڑے) ایک کم گرمی مواد ہے، اور مصنوعات اس میں ان کی ساخت، مختلف additives، preservatives اور colorants میں پر مشتمل ہے.

یہ غور کرنا چاہیے فائدہ پہنچانے منجمد (fillet کے) ایک قابل قدر غذائی نقطہ نظر پولک مچھلی زوال صارفین، اور جزوی طور پر میں کہ ہوا علاج اور خشک. تازہ یا تازہ منجمد خام کی بنا پر کم کیلوری اور بہت آسان کرنے کے لئے تیار کرنے کے برتن کی ایک بہت کچھ پکایا جا سکتا ہے. ذیل میں بہت سے اختیارات پکا ہوا کھانا "پولاک ابلا"، 100 جی کے مطابق صرف 79 کیلوری کیلوری کی جس میں سے ایک ہے

ایک ہدایت غذائی آمدورفت "پولاک جوش"

تازہ (یا defrosted) مچھلی (واپس)، کللا، صاف، حصوں میں تقسیم کی 100 جی لے لو. صاف گاجر درمیانے سائز اور چھوٹے بلب سائز. سٹرپس یا بجتی میں سبزیاں کاٹ. پانی کے ساتھ ایک گہری کڑاہی یا ساس پین، کور میں مچھلی کی انبار ٹکڑے ٹکڑے، ایک فوڑا لانے کے لئے ایک چھوٹا سا پکا سبزیاں، نمک شامل کریں اور گرمی کو کم کرنے، ایک اور 5-7 منٹ کے لئے کھانا پکانا. خدمت سے پہلے ابلا ہوا مچھلی ایک پلیٹ پر، تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ پگھلا مکھن (1/3 چائے کا چمچ)، گارنش ڈال. اس کے بجائے نمک آپ کو سویا ساس کی ایک ڈش، piquancy اور مچھلی کی غیر جانبدار ذائقہ کی شدت دوں گا جس پر شامل کر سکتے ہیں. تم نے بھی آپ کے پسندیدہ مصالحے کی ڈش میں شامل کیا جا سکتا ہے.

آخر میں، ہم نے ایک بار پھر توجہ فرمائیں ایک کم کیلوری مچھلی کے استعمال سے ہر سلسلے میں مفید ہے کہ (مچھلی کے انفرادی عدم برداشت کے مقدمات میں سوائے، اور وہاں لوگوں، شکر ہے بہت کم ہیں). پولاک کھائیں، کیلوری فوری طور پر جلا دیا جائے گا، اور آپ کو صرف جسم معدنیات اور وٹامن کی ضرورت کو حاصل نہیں ہے، لیکن ایک ہی وقت میں اضافی وزن کا ایک سیٹ سے اپنی حفاظت.