پنیر کی ڈیسرٹ کیا ہیں؟

پنیر، کے طور پر اگر خاص ڈیسرٹ کے لئے پیدا کیا. وہاں ان کے درمیان کی غذا ہیں، بشمول، تمام مواقع کے لئے پنیر ڈیسرٹ. اور وہ اس مضمون کو بھی پر توجہ مرکوز کرے گا میں ہیں. تاہم، یہ ان کے ساتھ نہیں شروع کرنا چاہئے.

یہ پنیر سے ایک خاص جگہ پف شیرینی قبضہ. یہاں ان میں سے ایک کی ہدایت ہے. یہ کورس کے بسکٹ، کشمش، اخروٹ praline اور،، پنیر پر مشتمل ہے. پہلا قدم pralines تیاری کر رہا ہے. گری دار میوے کے 20 گرام اور چینی کی 30 گرام کے بارے میں کسی بھی ضرورت کے فٹ ہونے کے لئے اس کے لئے گری دار میوے.

چینی ایک وسیع پین میں ڈالا اور درمیانے گرمی پر جگہ ہے. چینی کی پگھلنا شروع ہوتا ہے، پین اور گری دار میوے میں ڈال stirring کے، جب تک چینی کی تحلیل ہے گرمی کے لئے جاری رکھیں. چینی کی پین رہنا نہیں کرتا کے لئے، یہ مسلسل چولہا اوپر اٹھایا، اور کی طرف سے کی طرف سے لرز رہی ہے، کیریمل ایک جگہ میں مستحکم ہونا نہیں کرے گا اور ضرورت سے زیادہ گرم نہیں ہے.

مکمل طور پر پگھل چینی کی بعد، کیریمل، گری دار میوے کے ساتھ ساتھ ڈالا چرمپتر پہلے سے پھیلا اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت پر. ٹھنڈا praline ٹکڑوں میں ٹوٹ اور ایک کپڑے میں ان کو لپیٹ کر ایک ہتوڑا یا بیلن کو توڑنے. اس کے بعد آپ کو گرم پانی یا گرم برانڈی میں کشمش لینا کرنے کی ضرورت ہے.

میٹھی کے لئے پنیر آپ نرم رکھنا چاہئے. ھٹی کریم کے ساتھ خشک پنیر کو تحلیل کرنے کے لئے بہتر ہے. مٹھائی کی دو سرونگ کے تیار کرنے کے لئے آپ کو پنیر کے 300 گرام گاڑھا دودھ کے 50 جی اور ایک چھوٹی سی چینی کے ساتھ ملا ضروری ہے.

گلاس یا دم توڑ کوکیز اور کشمش کے ساتھ kremanki پھیلاؤ کے نیچے. پھر دوبارہ گاڑھا دودھ دہی کے ساتھ رکھی اوپر کی پرت، کوکیز کشمش، دوبارہ پنیر. پنیر کے سب سے آخری پرت praline چھڑکا. شیرینی خدمت سے پہلے نرمی چند بسکٹ کے لئے 15 منٹ کے لئے چھوڑ دیا جانا چاہئے.

کم کیلوری کی شیرینی پنیر سے بھی سوادج اور صحت مند ہو سکتا ہے. مثلا، آپ آڑو کے ساتھ دہی کا ہلوا کھانا پکانا کر سکتے ہیں. اس ڈش کے لئے، آپ پہلے سے ریکارڈ شدہ یا تازہ آڑو کے 300 گرام لینے کے لئے کی ضرورت ہے. آپ کو منتخب کر سکتے ہیں اور خشک ہے، لیکن یہ اتنا سوادج نہیں ہو گا. آڑو چھوٹے سائٹ میں کاٹا اور ابلتے ہوئے دودھ (200 ملی) میں ڈالا گیا تھا. آڑو میں دودھ 10 منٹ کے لئے ابالا جاتا ہے. میں دودھ میں آخری لمحے ایک چھوٹی سی چینی ڈال، تو گرمی سے پین ہٹا دیں اور ٹھنڈا.

انڈے کے ساتھ پنیر کی 350 جی اختلاط کرنے کے لئے ایک علیحدہ کٹوری میں دودھ نیچے کولنگ ہوئے، سوجی کے 50 گرام کا اضافہ کریں اور ھٹا کریم کا ایک چمچ شامل کریں. اس کے بعد آڑو کے ساتھ دودھ ڈال اور آہستہ سے ہلایا. مرکب فی گھنٹہ 220 ڈگری پر ایک preheated تندور میں ڈال دیا جاتا ہے کہ ایک کی شکل میں پھیل گیا تھا.

ڈائٹ ڈیسرٹ پنیر بہت مختلف ہو سکتا ہے. مثال کے طور پر، دو ترکیبیں پنیر chizkeykoyv. یہ بھی پکانا کرنے کی ضرورت نہیں ہے کیونکہ سب سے پہلے آسان ہے. یہ تیاری بہت آسان ہے. سب سے پہلے یہ پانی کی ایک ہی رقم کے ساتھ نیبو کا رس کے 75 ملی لیٹر تحلیل اور ایک چائے کا چمچ جلیٹن کے حل میں ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. 5 منٹ اور پھر جلیٹن کو تحلیل کرنے کے لئے گرم لئے کھڑے ہونے کی اجازت دیں. پھر ٹھنڈا جوس جلیٹن میں تحلیل.

اس وقت، آپ کو 200 جی چربی مفت دہی کا ایک چھلنی کے ذریعے مسح کرنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد یہ کم چکنائی والی دہی، لیموں کا رس کے ساتھ شہد اور جلیٹن کے 3 چمچوں کے 100 جی میں پیش کیا جاتا ہے. ابھی ایک علیحدہ کٹوری میں انڈے کی سفید whisk ایک. پروٹین جھاگ دہی کا ایک مرکب میں ڈالا جاتا ہے. بیکنگ ٹن یا دوسرے کنٹینر پھیلاؤ دھویا کے سب سے نیچے، کھلی پھل (کسی بھی)، اور سب سے پیٹ بھر دہی مرکب میں. ابھی فارم ریفریجریٹر میں 4-6 گھنٹے ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے.

چیزکیک دوسرا کم کیلوری، کم چکنائی والی پنیر کی ضرورت ہے (2 پیک)، انڈا، 2 چمچوں آٹے اور 6 درمیانے درجے کیلے تیار کرنے کے لئے. آٹا، انڈے اور grated پنیر مکس، کٹی کیلے شامل کریں اور ایک کی شکل میں پھیلا دیا. آٹا کے ساتھ سڑنا 180 ڈگری پر preheated ایک تندور میں ڈال دیا. ایک بھوری پرت تک بناو.

پنیر کی شیرینی کسی بھی موقع کے لئے یا صرف اپنے خاندان کے ساتھ ایک چائے پارٹی کے لئے موزوں ہیں. لیکن بعض سے ہیں پنیر ڈیسرٹ، خاص مواقع کے لئے تیار کر رہے ہیں جس میں. خاص طور پر، روشنی ایسٹر کی چھٹی آرہی، اور بہت شاید چھٹی کے طور پر ایک ہی نام دیتا ہے جس تہوار ڈیسرٹ کی ایک ہے کہ، جانتے ہیں - "ایسٹر"، بھی پنیر سے بنا ہوتا ہے.

فسح کی تیاری - ایک laborious عمل. پہلا پنیر کے ڈیڑھ کلو گرام کے ذریعے دو مرتبہ مسح. اس کے بعد، ایک اور مخلوط ڈش مکھن (بنڈل) ان کے سفید رنگ کے لئے پاوڈر چینی، زمین کی 800 جی کے ساتھ. پھر 9 انڈے نے مزید کہا کر رہا ہے. اگلا، اس کی بڑے پیمانے پر میشڈ دہی کے ساتھ ملا ہے. پھر دلوانا اور خشک کشمش اور کھلی اور کاٹ بادام وہاں ڈال. نتیجے میں بڑے پیمانے، pasochnitsu یا دیگر مناسب سائز کے برتن میں رکھ دیا ایک پلیٹ کے ساتھ لیپت ہے - اور بوجھ اس پر نصب. پورے ڈھانچے فرج میں کئی گھنٹے کے لئے ہٹا دیا جاتا ہے.

اس طرح، مختلف دلچسپ ہیں اور مزیدار ڈیسرٹ پنیر سے بنا رہے ہیں. یہ صرف مناسب ذائقہ اور صورتحال منتخب کرنے کے لئے رہتا ہے.