پاستا اسپگیٹی: خفیہ پکانے

پاستا. موضوع پر زیادہ بحث نہیں ہے: "تو نمک پانی میں آٹا مرکب پکانے کی ایجاد میں سے پہلے کون تھا؟". ہمیں اس سوال کو چھوڑ دیں. اس طرح پاستا، انہیں دیکھ کر استعمال کیا، ہم اٹلی میں ان کی اصل ہے. یہ پہلی اطالویوں تھا آٹا کی کاٹ اور پنیر اور ٹماٹر کے ساتھ اس کا اختلاط کرنے کے لئے شروع کر دیا. اس طرح، میں نے سب سے پہلے پیدا ہوا تھا پاستا کے لئے ہدایت.

پاستا - نہ صرف ایک بہترین سائڈ ڈش، بلکہ ایک عجیب اور ورسٹائل جزو. اس ویسے، پاستا نمایاں طور پر سٹور پاستا سے اختلاف، ایک منفرد ذائقہ اور مہک ہے.

کیونکہ وہ گھریلو خواتین کے کسی بھی غیر معمولی صلاحیتوں کی ضرورت کے بغیر، فوری طور پر تیار ہیں پاستا اچھے ہیں. اس کے علاوہ، انہوں نے فائبر اور بہت کم یا کوئی چربی اس کی تشکیل میں کے بہت سے پر مشتمل ہے. خشک پاستا سپتیٹی کے ساتھ اچھی طرح مختلف ساس، سادہ مصالحہ جات، مکھن یا کریم پر مبنی ہیں جس کے ساتھ ایک nonuniform موٹی مستقل مزاجی، ایک تازہ اور، کے برعکس، ہم آہنگی میں ہے جس میں.

تھوڑی دیر کے بعد میں آپ کو اس کے پیسٹ کرنا آسان ہے اور وقت کی ایک بڑی رقم کی تیاری کی ضرورت نہیں ہے دیکھیں گے. آٹا پینٹ اور اسے فینسی پاستا سے پیدا کیا جا سکتا. یہ کھانا پکانے کے بچوں کو اپیل کر سکتے ہیں اور اپنے بچوں کے ساتھ زیادہ وقت خرچ کرنے کے لئے ایک اور موقع ہو جائے گا.

آپ کو تفریح اور تیل کے ساتھ، تازہ tolyatelle گھرانوں کو حیرانی اور کٹی grated پنیر کے ساتھ چھڑک کر سکتے ہیں. اس کے علاوہ، تازہ پاستا منجمد اور تقریبا چھ ماہ تک فریزر میں محفوظ کیا جا سکتا ہے.

سپتیٹی کے لئے پاستا کھانا پکانے.

وسط میں ایک چھوٹا سا سوراخ، ایک بڑے کٹوری میں آٹے (450g کے) اور نمک ملانا ،. اس کے چار ڈال پیٹا انڈے میں، خوردنی تیل کے ایک چمچ، اور پانی کے بارے میں تین چمچوں کو شامل کریں. احتیاط سے اور آہستہ رگڑیں اور ایک آٹا بنانے کے لئے اختلاط.

اس کے بعد ایک کام کی سطح، علاج آٹے پر رکھ. ساننا پندرہ منٹ، آٹا ہموار اور لچکدار ہے جب تک. کمرے میں ایک گھنٹے (یا فرج میں راتوں رات) کے لئے آٹا چھوڑ دو، ایک پلاسٹک بیگ میں ڈال.

چار ٹکڑوں میں آٹا تقسیم. ایک حصہ ہے، اور باقی کے ساتھ کام پیکج میں ہونا چاہئے. کے طور پر کم آپ کر سکتے ہیں کے طور پر آٹا رول کرنے کی کوشش کریں. دس منٹ کے لئے خشک کی اجازت ہے اور اس کے بعد کاٹنے شروع. ٹیسٹ کے اسی انداز دیگر حصوں میں تیار کریں.

سپتیٹی کے لئے پاستا بنانے کے کس طرح، آپ کو معلوم ہے، چلو کھانا پکانا اور خدمت کرنے کا طریقہ دیکھتے ہیں.

ایک شخص خشک کے پچاس سے ستر گرام یا تازہ کے تقریبا دو سو بیس گرام پر شمار کیا جانا چاہئے.

پاستا اسپگیٹی پانی کی بڑی مقدار، اور بے شک، تمام پاستا کی ضرورت ہے. تازہ پاستا کی 450 G پانی کے بارے میں ساڑھے تین گیلن لے جاتا ہے. کھولتے ہوئے جب، نمک کے دو چمچ شامل کریں اور پاستا ڈپ. آہستہ آہستہ یہ کرنے کی کوشش کروں، پانی کے درجہ حرارت میں تیزی سے کمی کو روکنے کے گا. لانگ خشک پاستا اسپگیٹی خصوصی دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے. مصنوعات کی مصنوعات کے پھیلانے، پانی میں ایک کانٹا کے ساتھ اختلاط. ڑککن کور اس قابل نہیں ہے، دوسری صورت میں پانی پلیٹ بھر دوں گا.

خشک پاستا کے لئے اور تین سے آٹھ منٹ - - تازہ کیلئے بھرپور ابلتے کے ساتھ کھانا پکانے پاستا دس یا بارہ منٹ ہونا چاہئے. کوشش پاستا ہونا چاہئے، جب سے مخصوص گزرا وقت کی کم حد. جب کاٹتے مصنوعات کو زیادہ ٹھوس ہونا ضروری ہے. پیسٹ دھو ضروری نہیں ہے، یہ ایک colander پر دور ڈال کرنے کے لئے اور فوری طور پر خدمت کافی ہے. پاستا اسپگیٹی ایک مختلف رنگ ہو سکتا ہے. یہ اس کی تیاری میں استعمال کیا گیا تھا جس کے فلر، پر منحصر ہے. سرخ شملہ مرچ - مثال کے طور پر، سبز رنگ پالک، اور سرخ فراہم کرتا ہے. اس کے علاوہ، بنیادی آٹا مشروم، بوٹیوں اور جڑی بوٹیوں کی ایک قسم کو شامل کر سکتے ہیں. یہ پاستا ایک منفرد ذائقہ اور مہک دے گا.