پائی "پائی". میٹھی ہدایت، بچپن سے ایک دوست

آمدورفت صرف اس کے بہت نام سے میرے بچپن کی یادیں واپس لاتا ہے کہ ہیں. ایک ہے کیک "سیب پائی" نسخہ ہے جس سے عملی طور پر ہر عورت سے جانا جاتا ہے. اتفاق کرتا ہوں، اس کی تیاری کے لئے ایک زیادہ آسان تلاش کرنے کے لئے مشکل ہے، لیکن یہ اس طرح کی ایک سگندت اور مزیدار پیسٹری ہے. لیکن کیوں اسپنج کیک سیب کے ساتھ اس طرح ایک عجیب نام تھا؟ کئی ورژن ہیں.

ان میں سے ایک کے مطابق، کیک ایک محبوب سے ایک باورچی کے نام سے منسوب کیا گیا ہے - شارلٹ. پیسٹری شیف نے اس کے لئے تیار ہے، اور اس ایک لڑکی کا دل جیت لیا. شاید یہ سب سے زیادہ رومانٹک ورژن ہے. وہاں ہیں بالکل، اور دیگر. تاہم، پاک مورخین اب بھی نام ایک عورت کے نام کے ساتھ کوئی تعلق نہیں ہے یقین ہے کہ. ان کے نقطہ نظر سے، پرانا انگریزی لفظ "charlyt"، ایک کریم کے ساتھ کوئی میٹھی denoting کے وقت کے ساتھ، ایک "پائی" پائی میں بدل گیا. اس ڈش کی ترکیب سب سے پہلے ورژن آج تھوڑا مشابہت پیدا. اکثر یہ شیرینی تھی سیب، بسکٹ کے ساتھ اور کریم. خدمت کی جو ٹھنڈا.

کون سا ورژن کہنا مشکل ہے سچ ہے، یہ اب. تاہم، یہ پہلے سے ہی ایک قدر ہوتی ہے. آج شارلٹ دنیا بھر کھانا پکانا. ایک شاندار مستحکم جھاگ میں چینی کی ایک گلاس کے ساتھ 5 انڈے کوڑا کلاسک ہدایت کے مطابق. اس 7 منٹ سے کم نہیں لگے گا. شارلٹ ایک اچھی طرح سے مارا پیٹا گیا انڈے کو سرسبز شکریہ دیتا طور پر یہ ایک بہت اہم قدم ہے. اس کے بعد آپ، آٹے کی 200 جی شامل کریں اور whipped بڑے پیمانے پر کی تمام شان و شوکت کو کھونا نہیں تو کے طور پر ایک ہی سمت میں آٹا لکڑی spatula اختلاط کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. 2 سیب کاٹ cored اور سلائسین میں کاٹا. پین میں تھوڑا بلے باز ڈالو (یہ دھات ہے تو، مکھن کے ساتھ چکنائی جو)، سیب کے نصف ڈال. تھوڑا اور آٹا کے اوپر، باقی سیب ڈال اور ٹیسٹ کے باقی ڈال. تندور میں فارم، 180 ⁰ C کرنے کے لئے گرم رکھو اور پکانا 40-50 منٹ. کہ کیک "شارلٹ" کھانا پکانا کرنے کی اتنی جلدی اور آسان ہے.

ایک سادہ ہدایت، اجزاء کی ایک کم از کم کی شمولیت اور دنیا بھر میں یہ اتنا مقبول بنا دیا. پھر اس نے ایک درجن سے زائد سال پہلے سے ہی تھا، ہر خاتون ہدایت اپنی پسند کا، اکثر گھر میں دستیاب مصنوعات کی بنیاد پر تبدیل کر دیا گیا. دہی یا ھٹی کریم کے آٹا کے علاوہ کے ساتھ، ناشپاتی، سنتری اور بیر کے ساتھ: لہذا، وہاں شارلٹ کی ایک قسم کے تھے. روٹی اور پینکیکس کے لئے بھی ترکیبیں ہیں. پینکیک شارلٹ کو تیار کرنے کے لئے، آپ سب سے پہلے پینکیکس کے لئے ایک پسندیدہ ہدایت پکانا ضروری ہے. 15-20 ٹکڑے ٹکڑے کے لئے کافی پین. لیکن زیادہ پینکیکس، بہتر فارغ پائی. لہذا، ایک grater پر 2-3 سیب رگڑنا، چینی اور دار چینی کا ذائقہ اور ہلچل کا اضافہ. ایک چھوٹا سا ایپل بڑے پیمانے پر، اس کے بعد اگلے پکوان، اور اسی کے ساتھ ایک پکوان، سب سے اوپر کی شکل میں ڈال دیا. آپ کیک کے مطلوبہ اونچائی حاصل کرنے تک جاری رکھیں. ضروری نہیں کہ گزشتہ پکوان رکھ دیا. بھرنے کے لئے دودھ کے ایک گلاس کے ساتھ 2-3 انڈے مارو اور تمام تہوں کے سب سے اوپر پر ڈال. اس غیر معمولی پائی بناو "پائی" ہدایت 20-25 منٹ کی ضرورت ہوتی ہے. آپ کو نہیں لگتا کہ یہ بہت زیادہ نہیں ہے؟ جب پہلے سے پکی ہوئی شیرینی crepes کی کی تیاری کے لئے استعمال کیا جاتا ہے خاص طور پر.

multivarka میں - الیکٹرانکس کی ترقی اور تازہ ترین باورچی خانے کے سازوسامان یونٹس کی تکمیل کے ساتھ ایک اور کیک ہدایت "شارلٹ" ہے. کورس کے، بنیاد اب بھی اسی کلاسک ہدایت ہے. لیکن کیک تیار کرتے وقت آلہ کی طاقت پر منحصر ہے. مثال کے طور پر، پیناسونک سے شارلٹ multivarka میں 65 منٹ کے لئے تیار ہے، اور 50 منٹ کے لئے ریڈمنڈ کمپنی کی مجموعی پکانا میں کیا جائے گا. اکثر ایسا ہوتا ہے جیسے مینوفیکچررز ٹیکنالوجی ایک cookbook کے لئے ایک تحفہ کی پیشکش. یہ ہمیشہ سے موجود ہے اور ہدایت شارلٹ.

قطع نظر ایک پائی "پائی" کھانا پکانا کی ہدایت، تمام سفارشات کے ساتھ سخت تعمیل کی ضرورت ہے خاص طور پر مارا پیٹا گیا انڈے میں. باقی کے لئے، آپ اپنی مرضی سے استعمال کر سکتے ہیں. سیب کی بجائے، آپ کو پھل یا بیر کے کسی بھی قسم کا استعمال کر سکتے ہیں. جیسے ھٹی کریم یا دہی اضافی اجزاء، آٹا زیادہ گھنے اور نم بنانے کے شامل کرنے سے (اس صورت میں، آپ کو بیکنگ سوڈا کی ایک چائے کا چمچ شامل کرنے کی ضرورت ہے). تخلیقی اور ایک مزیدار اور کھشبودار میٹھی کے ساتھ مذاق کیا ہے!