پائیک کی کس ڈش کھانا پکانا؟

لوگوں کے لئے ایک لازمی مصنوعات کی ہے - یہ ایک مچھلی ہے. پرکشش اور پائیک کے کسی بھی ڈش کے لئے مفید. سب کے بعد، یہ مچھلی بہت مختلف ٹریس عناصر اور ضروری وٹامن پر مشتمل ہے. اس کے علاوہ، یہ پروٹین کی ایک بہت ہے، لیکن تقریبا کوئی چربی ہے. لہذا، ان تمام لوگوں کے اعداد و شمار کی پیروی کرنے والے اس مچھلی کھانے کا ڈر نہیں ہو سکتا. لیکن پائیک پکانے مختلف ہو سکتے ہیں.

cutlets کے

صرف خود (کا گوشت، کے بارے میں 1 کلو)، اور 2 پیاز، ایک سفید روٹی کی 100 جی، دودھ 2 انڈے کی نصف ایک گلاس، سور کی چربی اور مصالحے کے 250 G پائیک کی ضرورت ہے. مچھلی، سور کا گوشت اور پیاز پڑھنا حاصل کرنے کے لئے گوشت کی چکی کے ذریعے کریں. اس بڑے پیمانے پر میں انڈے اور مصالحے شامل کریں. یہ بھی دودھ میں بھیگی روٹی کے ساتھ مداخلت.

نتیجے کیما بنایا ہوا مچھلی پیٹس قائم کر رہے ہیں، جس میں ایک خوبصورت کرسٹ تک پین اور بھون کو بھیجے جاتے ہیں سے. میشڈ آلو کے ساتھ بہترین پائیک کے اس ڈش کی خدمت کرو.

بیکڈ پائیک

تندور میں برتن - گھریلو خواتین کی پسندیدہ کی ترکیبیں. پائیک تیار کرنے کے لئے، اس طرح مچھلی کے 1 کلو، 4 آلو، 2 پیاز، 1 گاجر، میئونیز، ھٹی کریم کے 3 چمچوں، سیب سائڈر سرکہ، اور نیبو اور مصالحے کا ایک تھوڑا سا کی ضرورت ہے. اچھی طرح پنکھ، سر، دم اور انتڑیوں سے بچانے کے لئے، مچھلی صاف. اور ٹکڑوں میں کاٹ کے باقی.

پانی کے گلاس پتلا ہونا چاہئے 3 میز سرکہ. چند منٹ کے لئے یہ مرکب پائیک کے ساتھ بھری ہوئی ہے. پتلی سلائسین - دریں اثنا، گاجر کے ساتھ پیاز بجتی ہے، اور فرائز کاٹ.

ایک بیکنگ شیٹ پر یا ایک فارم میں نمکین مچھلی، کالی مرچ اور پتیوں میں سے ہر ایک ٹکڑا. قریب باہر رکھی اور تمام تیار سبزیاں، solyatsya بھی ہیں جو. ھٹی کریم، میئونیز کے ساتھ ملا ہے اور یہ چٹنی ڈش پائیک کی تمام احاطہ کرتا ہے. آپ فلاوورفیل تھا مچھلی کرنا چاہتے ہیں تو، آپ کو سب سے lavrushku پر ڈال کر سکتے ہیں. بیکنگ شیٹ تندور میں چلا جاتا ہے. جیسے ہی پائیک تیار ہے، ایک خوبصورت ڈش پر اس تبدیلی اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک آپ کی خدمت سے پہلے کے طور پر.

کان

پائیک کے ایک روایتی پکوان - یہ کی کان. اس قومی روسی سوپ کھانا پکانا کرنے کے لئے، آپ کو مچھلی کی ایک کلو لے ضروری ہے (آپ کر سکتے ہیں بھی صرف سر یا چھوٹے مچھلی)، 5 آلو، 2 پیاز، خوردنی تیل (صرف 2 چمچوں)، بسکٹ (روٹی)، سبز پیاز اور اجمودا، نیبو کا رس ، lavrushku، نمک، ادرک، جائفل مطلوب (پسے ہوئے). مصفا مچھلی اچھی طرح کللا اور پانی کے 3.5 لیٹر کے ایک پین میں ڈال دیا جانا چاہئے. یہ آتا ہے اور 1 پیاز، کورس کے، کی منظوری دے دی. ذائقہ پانی اجمود، ادرک اور خلیج کی پتی کے لئے درکار. پانی کھولتا ہوا ہے ایک بار، ایک اور 15 منٹ آگ پر سوپ جاری رکھنا چاہیے. صرف اس صورت میں تمام مچھلی کو ہٹا دیا، اور احتیاط سے سفید گوشت کی ہڈیوں سے الگ. ہڈیوں، پنکھ، سر، جہاں تقریبا ایک گھنٹے کے لئے ابالا برتن، میں واپس گر. پھر شوربے دباؤ ڈال کرنے کی ضرورت ہوگی.

دریں اثنا، آلو، قاش، ایک پین میں ایک ساتھ کٹی پیاز کے ساتھ تلی ہوئی. سبزیاں تیار ہیں ایک بار، وہ ایک "صاف" شوربے کے ساتھ ایک پین میں بھیجے جاتے ہیں. ٹکڑے ٹکڑے اور پائیک میں بھی گر. کان ابالنے کے لئے شروع ہوتا ہے، سوپ شامل جائفل کے اور ایک چھوٹی سی نیبو کا رس. کی عبادت کرو روسی کان، سبز کو یقینی بنائیں.

ہہ پائیک

کوریا نمکین آج خاص طور پر مانگ میں ہیں. اور پائیک عمدہ ہہ بنا سکتا ہے. اس ڈش کے اہم خصوصیت مچھلی چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں (مزید 3 سے زیادہ نہیں سینٹی میٹر کی موٹائی) میں کاٹا جاتا ہے. اس طرح ایک پاک شاہکار تخلیق کرنے پائیک پارچے (2 کلو)، نمک (200 جی)، آدھا کپ سرکہ، مصالحے (مچھلی کے لئے موزوں ہیں جو)، نصف خوردنی تیل، 3 پیاز کے ایک لیٹر کی ضرورت ہے. مزید برآں، یہ مچھلی جوڑ دیا جائے گا جہاں ایک گلاس کنٹینر، تیار کرنا چاہئے.

پائیک سے صاف اور اچھی طرح دھویا، اور پھر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ شروع کرنے کے لئے. کے بارے میں 8 گھنٹے مچھلی ایک خصوصی نمکین پانی میں رکھا جانا چاہئے. اس کے علاوہ پائیک پانی کے 1 حصہ اور سرکہ کے 8 حصوں پر مشتمل ہے جس میں اچار کے لئے بھیجا. صرف کہ مچھلی پیاز کے ساتھ برتنوں میں رکھ دیا جاتا ہے کے بعد. تیل ہونے کے لئے تمام ڈالو. دن ریفریجریٹر میں پائیک کے ٹکڑے اصرار کرنا ضروری ہے. اور صرف اس صورت کھایا جا سکتا ہے. یہ ایک عظیم سنیک اور کسی بھی چھٹی کی میز اور ایک ضیافت کے ایک شاندار سجاوٹ ہے.