میشڈ آلو کے لئے کیا ایک ہدایت سب سے بہتر ہے؟

سوویت فلم "لڑکیاں" جس بالکل وہی جو کھانے کی چیزوں کے وہ اس کی مصنوعات تیار کر سکتے مذکور کے گرم، شہوت انگیز باورچی ایکالاپ یاد کرنے کو کافی ہے - یہ آلو کے سب سے زیادہ عام سے تیار کیا جا سکتا ہے کہ کس طرح بہت سے برتن حیرت انگیز ہے. اصل میں، آلو ہمارے ملک میں سب سے زیادہ مقبول سبزیوں میں سے ایک ہے، کیوں اور اسے کھانا پکانا کرنے کا طریقہ، وہاں بہت سے ہیں.

مثال کے طور پر سوادج ابلا ہوا آلو - فائبر اور دیگر غذائی اجزاء کے یا مصفا، استعمال بڑی مقدار ( "وردی" میں) جلد میں. Wonderously سوادج tubers، تندور سینکا ہوا یا - سفر نسخوں - دہکتے کوئلوں کی آگ میں. کم سے کم میں روسی لوگوں سے محبت کرتا ہوں، اور ، آلو تلا ہوا بالکل تہوار کی میز کے لئے، ہمیشہ کی طرح رات کے کھانے کے لئے موزوں کے ساتھ ساتھ تازہ جڑی بوٹیوں اور سوادج میشڈ آلو کے ساتھ.

آخر میں میں نے ایک گارنش کے طور پر اس ڈش مکمل رہنما ہے، کیونکہ اس سے زیادہ تفصیل میں رہنے کے لئے چاہتے ہیں. یہ یاد رکھنا پہلے آپ میشڈ آلو تیار کریں، یہ تیار ہو جائے گا، جس سے حق کو منتخب کرنے ہونا چاہئے کہ اہم ہے. اس کی بجائے صرف کے crumbly، جب تک اچھی طرح سے اور فوری طور پر نرم ابلا سکتا ہے کہ سفید آلو لینا چاہئے ان قسموں بہت میٹھا ہیں - tubers کے ایک زرد "گوشت" نہیں ہونا چاہئے. اس کے علاوہ، dill اور اجمود، پیاز (بلب اور سبز)، لہسن، تلسی، جائفل، دنیا، سونف اور oregano پر آپ مثال کے طور پر، کچھ مصالحے کی دیکھ بھال کرنے کی ضرورت کھانے کی اشیاء کی شاندار ذائقوں کشید کرنے کے لئے. مکھن (مکھن اور سبزی)، ھٹی کریم، دودھ اور کریم: طالو پر، ہم باقاعدہ میشڈ آلو ہدایت منفرد اور منفرد بنانے کے لئے کے قابل ہو جائے گا کہ مصنوعات کو منتخب کر سکتے ہیں.

puree کے بہت سے باورچیوں ڈش تو ورسٹائل یہ دنیا میں کوئی اینالاگز ہے کہ کہا جاتا ہے. اس سے یہ حقیقت بھی سادہ ترکاریاں یہ ایک بچپن ڈش کے ساتھ کسی کو واقف ہے تاکہ مختلف ہوتی ہیں کر سکتے ہیں کہ نہیں ذکر کرنا سبزیاں اور گوشت، مرغی، مچھلی اور کھیل کے ساتھ یکساں طور پر اچھی طرح مل کر کیا جا سکتا ہے.

پاک سائنس آپ کو ان کے اپنے میں میشڈ آلو ایک چھوٹا سا معجزہ پیدا لیے ایک عام ہدایت کے تبدیل کرنے کے لئے مکمل طور پر استعمال کرنے کے لئے اجازت دیتا ہے. اپنے کھانا پکانے کے نقطہ نظر کو باضابطہ طور پر نہیں ہے، لیکن روح اور محبت کے ساتھ تو تاہم، یہاں تک کہ ایک کلاسک ڈش منفرد مزیدار ہو سکتا ہے. اس ڈش کے لئے ذائقہ کو آلو لینا چاہئے (6-7 پی سیز.)، کریم (150 ملی)، مکھن (55 جی) اور نمک. ابتدائی طور پر، tubers کو صاف کیا جانا چاہئے اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ - تاکہ وہ ایک بروقت انداز میں کھانا پکانا گا اور اس سے زیادہ کے crumbly ہو جائے گا، اور نمک. جب آلو پکایا جاتا ہے، جو پانی سے چھٹکارا حاصل کرنا چاہئے، پین سے باہر پوشیدہ ہے اور آہستہ آہستہ دودھ اور کریم کا ایک مرکب میں اضافہ، ایک مکسر کا استعمال کرتے ہوئے اچھی طرح whisk. puree کے صحیح مستقل مزاجی تک پہنچ جاتا ہے، یہ ضروری مصالحے ذائقہ تیل شامل کریں، اور خدمت کرنے نمک شامل کرنا چاہئے.

تھوڑا زیادہ اسراف کسی چیز کی محبت کرنے والوں کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل ہدایت میشڈ آلو کی سفارش کرتے ہیں کر سکتے ہیں - کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ ڈش. یہ کیما بنایا ہوا گوشت (450 G)، آلو (2 پی سیز.) تھوڑا سا مشکل پنیر اور پیاز، کے ساتھ ساتھ مصالحے اور پکائی چکھنے کی ضرورت ہو گی (3 پی سیز.)، ٹماٹر،. سب سے پہلے یہ مناسب طریقے میشڈ تیار کرنے کے لئے ضروری ہے - آلو tubers صاف، باریک ان کو کاٹنا اور نمکین پانی میں ابال. کھانا پکانے کے اختتام کے بعد پانی سے چھٹکارا اور ساننا، مکھن ذائقہ جا سکتا ہے. ایک ہی وقت میں یہ، پیاز صاف کرنا چاہئے ایک خوبصورت سنہری رنگ کے حصول تک ایک پین میں یہ اور بھون کاٹنا، پھر اس میں ٹماٹر کے ٹکڑے ڈال کرنے کے لئے ممکن ہو جائے گا. اگلا، ہدایت ایک بیکنگ ڈش موڑ کیما بنایا ہوا گوشت، میشڈ آلو اور بنا ہوا ٹماٹر اور پیاز پر کچھ میشڈ آلو ڈال پتہ چلتا ہے. تندور ایک ڈش، آدھے گھنٹے میں تیار ہو جائے گا جب تک کہ بیکنگ کے وسط جو grated پنیر اور مصالحے کے ساتھ کرنے کے لئے نامزد کیا آخری زمانے میں خوشبودار ونمرتا وصول کرنے چھڑک چاہئے چکھنے رہا ہے، کسی کو اس ایک عام آلو کی بنیاد ہے کہ یقین کر سکتے ہیں.